- 觀點1： 青椒炒花蛤\涼拌海折皮\糖醋青瓜\豬腳苦瓜湯\海帶綠豆湯\[玉米\茶樹菇\蝴蝶干\]燉排骨\珍秀菇炒瘦肉絲\.......有一道菜很棒的,看你想不想做.老酒(老酒多少自己看著辦)燉糯米[糯米要浸透大約1小時]加入枸幾,熟了以后,放入葡萄干,白糖.如果有炒得很酥花生,那味道一定棒,夏天偶爾吃一吃,可以暖胃的.因為夏天老是吃涼的東西. 這道菜有強身健體的功效.特別是胃不好的人.
- 觀點2： 涼拌鴨腸做法
主 料：
鴨腸500克、榨菜25克、醬油30克、料酒15克、堿25克、菜油（或花生油）50克、精鹽10克、香油5克、香醋15克、紅辣椒、胡椒粉、味精、姜、蔥、蒜各適量。
做 法：
將鴨腸用精鹽抓揉均勻，加堿和500克清水拌勻，腌1-2小時，再用清水反復漂洗去堿味。另鍋內注入2000克清水，放入蔥（扎把）、老姜（拍破），料酒燒開，下鴨腸燙煮2-3分鐘用竹筷攪拌均勻，熟后速起鍋，待涼后，改刀長3-4厘米盛入盤內，加入蔥、蒜、姜末、紅辣椒末、榨菜丁、醬油、味精、香油、熟花生油（或紅油）、胡椒粉、香醋等拌勻，即可食用。
特 點：
脆嫩爽口，酸辣鮮香，味道鮮美，佐酒下飯均宜。
清爽涼拌墨魚絲詳細圖解做法
喜歡涼拌，喜歡無油煙的生活
一直喜歡墨魚干的味道，以前做這道菜是用炒的方式，今天試試涼拌。
原料：墨魚干，芹菜，豆芽，胡蘿卜，生姜，蔥
做法：墨魚干放清水里泡發三小時后切絲，其他原料也切絲
墨魚干放清水里泡發三小時后切絲，其他原料也切絲
鍋放水燒開，加入生姜，料酒，然后放入墨魚絲，燒開后再煮三分鐘，撈出
鍋中重新放水燒開，加少許油，鹽，糖（為了蔬菜類的口感和色澤），然后放入芹菜，豆芽，胡蘿卜燙熟，盛到墨魚絲的碗里
取一小碗，放生姜，蔥，油，進微波爐高火1分鐘，聞到姜蔥的香味
將去掉蔥姜的熱油倒入已熟的墨魚絲中，加少許鹽，味精拌勻即可
如果沒有墨魚干，試試超市里的魷魚絲，不過不能焯水，不怕難嚼就直接拌，怕硬就加料酒煮一下。我沒嘗試過。
還有很多圖解做法，這里回你實在是太累了，因為不敢發網址在上面，所以你要看圖解的話，就hi一下我，我給你個網址你慢慢去看，太多了。 - 觀點3： 黃瓜拌金針菇(酸溜溜的很好吃）。
- 觀點4： 哪些生活在熱帶地區的人吃什么了？
那里只有夏天，天天都是30多度，只分雨季和旱季。
沒胃口，很簡單那就多放些調料，就像在四川，長沙，武漢等等都愛吃調料重的，老少吃的都很好，一樣吃得香。
在悶熱的近40度的天氣中，只有多放的辣椒，花椒，姜，蒜，才能吃得香，吃得多?？纯绰愤叺穆槔睜C，水煮魚在北方也很火。
天天吃清淡，我認為天天感覺沒吃飽啊，這是水飽！
越吃越沒胃口了。老人或許合適。。 - 擴展閱讀1：麻花燉肉怎么做
- 準備原料：豬里脊肉適量，麻花適量，青椒少許，生姜、鹽、雞精、蔥段、鹵料，花生油等。麻花燉肉做法：1、將豬的里脊肉洗凈切好，在開水中氽過后洗去血沫，再入鹵水中煮熟，另行投入香料；2、將麻花掰成小短，青椒洗凈，切成丁，生姜切塊；3、另起炒鍋放花生油，油熱后放入生姜與干花椒、蔥段、干辣...
- 擴展閱讀2：燒烤菜品有哪些探究燒烤文化中的經典美食
- 1.羊肉串 羊肉串是燒烤文化中非常經典的美食之一，它的制作方法非常簡單。首先，將羊肉切成均勻的小塊，然后用調料腌制一段時間，最后用竹簽串起來，放在烤爐上烤制即可。羊肉串的味道鮮美，口感十分嫩滑，是燒烤愛好者必點的美食。2.牛肉串 除了羊肉串，牛肉串也是燒烤文化中非常受歡迎的美食之一。制作...
- 擴展閱讀3：烤肉店必備菜品
- 烤魚也是一道備受歡迎的烤肉店菜品。選用新鮮的魚，去骨后在表層切上幾刀，加入特制的調料腌制后烤制。外表呈現金黃色，內部香嫩多汁，鮮美可口。搭配清淡的醬汁或者自制的辣椒醬，別有一番風味。8. 烤瓷飯碗 烤瓷飯碗是一道烤肉店特色菜品，具有獨特的制作技藝。將米飯裝入瓷飯碗中，加入肉類和蔬菜等食...
- 擴展閱讀4：燒烤有哪些美味的菜品值得推薦？
- 烤羊肉串：羊肉串是燒烤攤上的?？?，將羊肉切成塊狀，穿在鐵簽上，撒上孜然、辣椒粉、鹽等調料，烤至外焦里嫩，香氣四溢。牛排：選用優質的牛肉，如肋眼、西冷或者菲力，涂上適量的鹽、黑胡椒和橄欖油，根據個人口味還可以添加一些迷迭香或蒜蓉，烤至自己喜歡的熟度。烤魚：海魚或者淡水魚都適合燒烤...
- 擴展閱讀5：你知道山藥燜羊肉，農家小炒肉，香芹炒香干怎樣做更好吃呢？
- 農家小炒肉食物：生豬肉；青椒；蔥；蒜作法豬后腿肉，削皮，連肥帶瘦切成片，以芡粉碼好青椒，去蒂去籽，拍松，切角段蔥段、大蒜備用鍋燒熱油，下小肉，炒散掉色，撈起來備用下蔥姜蒜炒出香味，下青椒，翻炒兩下，下小肉，烹入少量老抽王、適當生抽醬油，放鹽，翻炒勻稱，料汁縮緊就可以。淮...
- 擴展閱讀6：中國名菜有哪幾大菜系
- 中國名菜有魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等八大菜系。1 魯菜：即山東菜系，由齊魯、膠遼、孔府三種風味組成。是宮廷最大菜系。以孔府風味為龍頭。山東菜系對其他菜系的產生有重要的影響，因此魯菜為八大菜系之首。2.川...
- 擴展閱讀7：中國四大菜系排名
- 其排名為魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜。1、魯菜起源于山東齊魯風味，是中國四大菜系之一。魯菜歷史悠久、技法豐富，風格大方高貴，注重健康。經典菜品有一品豆腐、蔥燒海參等。2、川菜是中國四大菜系之一，起源于四川地區，以麻辣為...
- 擴展閱讀8：怎么做出簡單好吃的家常菜？
- 1，清蒸魚 很多人做出來的魚肉有腥味，一旦有腥味就談不上好吃了，做這類菜其實最重要的是魚肉的腌制方法 ，可以用鹽、胡椒粉、蔥姜水均勻的涂抹在魚身上，肚子也不要放過，腌制半小時左右即可，這樣腌制出來的魚肉不腥...
- 擴展閱讀9：重慶康居西城石惠家常菜怎么樣好吃嗎
- 好吃。根據查詢大眾點評網顯示。1、重慶康居西城石惠家常菜口感非常好、菜色香味俱佳。2、菜譜齊全，基本涵蓋所有家常菜，可以做到色香味俱全。
- 擴展閱讀10：興欣美食餐廳沉淀50個脆皮燒烤令人驚艷
- 一家在太平洋廣場停車場旁邊,叫Lane Noodle。它比普通的面條要粗。我我想推薦他的掛面,味道很好。有一個三三火鍋在大都會對面的巷子里,東西轉彎。味道好極了!解放碑s牛山火鍋。在渝中區太平門,有一家叫石鼎居的小餐館,沿著這條路大約...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！