- 觀點1： 有谷粉沖調類的，如芝麻黑豆粉，五谷粉，杏仁粉，紅薏仁粉等等
還有松子南瓜粥，麥片都可以做谷類早餐 - 觀點2： 即五谷雜糧類及含有其成分的食品（谷類食物、大米、小米、面粉、蕎麥和高粱等。）
例如有谷粉沖調類的，如芝麻黑豆粉，五谷粉，杏仁粉，紅薏仁粉等等還有松子南瓜粥，麥片都可以做谷類早餐。
谷類與健康
小米、像其他富含纖維和維生素的食物一樣，全谷類食物有助于促進身體健康。比如許多研究均發現，全谷類食物的攝入與心臟病的發病幾率有關，增加全谷類食物的攝入能使心臟病的發病幾率平均降低26%。哈佛對75571名女性進行的研究也得出了類似的結果，吃全谷類食物最多的女性患中風的幾率降低了31%。哈佛的另一項研究發現每天食用大量全谷類食物使糖尿病發生的風險降低了38%。
全谷類食物除了具有預防心臟病、中風、糖尿病的作用以外，還有許多其他有益健康的功能，特別是對于男性。2003年的兩個研究發現了令人欣慰的結果。一項是來自歐洲，研究者發現，高纖維膳食使結腸癌的發生率降低了25%。另一項來自美國，發現增加膳食纖維的攝入能降低結腸息肉和腺瘤的發生率，平均降幅達27%。另外，最新的一項研究發現，經常吃全谷類食物及其加工食品也可以減少前列腺癌的發生。
全谷類食物對健康的最基本的好處是什么呢?是長壽，這是美國愛荷華州女性健康研究的結果。另一項哈佛對86190人的研究結果顯示，在5年的隨訪觀察期內以全谷類食物為主的男性死亡率比精制谷類食物為主者低于17%。
谷類食品主要有哪些
蕎麥粥、椰汁黑糯米粥、五色豆子粥。紅薯玉米面粥、桑葚枸杞糯米粥、銀耳蓮子粥。
補鋅:黃豆小米粥、紫菜麥片粥、骨湯花生粥、牛奶杏仁粥、核桃仁芝麻花生粥、小白菜薏米粥。
補維生素:薏米紅棗粥、雞肝小米粥、木耳紅棗粥、花生紅棗粥、銀耳櫻桃粥。
養胃:菊花紅棗粥、紅棗糯米粥、糯米小麥粥、牛奶小米粥、姜蔥糯米粥、香菇玉米粥、桂圓蓮子粥、茯苓紅棗山藥粥。
潤肺:冬瓜大米粥、杏仁綠豆粥、玉米粒刺梨粥、杏仁百合粥、金銀蓮子粥、山楂銀耳粥。
排毒:荷葉薏米陳皮粥、綠豆蓮子粥、海帶綠豆粥、玉米須蜂蜜粥、赤小豆白茯苓粥、鯽魚紅豆蒜粥、杏仁提子麥片粥。
增強免疫力:桃仁大米粥、小米山藥粥、糯米羊肉粥、什錦雜糧粥、黑芝麻糯米粥、番茄豆腐糯米粥、紫米粥、瓜蔞杏仁粥、花生紅棗蛋糊粥、南瓜燕麥粥、山藥枸杞粥。 - 觀點3： 有全麥面包、高粱饅頭、玉米饅頭、麥片、玉米粥、八寶粥之類的
- 觀點4： 谷類包括小麥、稻谷、玉米、小米、高粱、白青稞、燕麥等，是人體最主要、最經濟的熱能來源。谷類早餐食品也就是用以上原料做成的主食,比如饅頭,面包,粥,煎餅,油條,餃子,包子,餛飩，面條等等
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- 觀點6： 八寶粥
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