- 觀點(diǎn)1： 原料：雞翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。
調(diào)味料：姜片、蔥片、干辣椒、花椒、八角。還可以加蒜
把所有調(diào)味料（除蔥以外）掰碎，放入燉肉用的不銹鋼調(diào)料蛋中。
油鍋內(nèi)放入一兩白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時(shí)，放入洗干凈的雞翅。中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色……
放入一些熱水，水量到淹沒雞翅就行。
放入調(diào)料蛋和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。
用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時(shí)改大火把汁收濃，以不干鍋為準(zhǔn)。 - 觀點(diǎn)2：
- 觀點(diǎn)3：
- 觀點(diǎn)4：
- 觀點(diǎn)5：
- 觀點(diǎn)6：
- 觀點(diǎn)7： 步驟/方法
1
將雞翅洗凈后瀝干，并用廚房紙巾擦干水份，把雞翅放入碗中中，(為了更好的入味，可以用牙簽在雞翅上扎一些小孔)。如果你家有上面的調(diào)味料，你就按照背后的說明，按比例倒入調(diào)味品和水的量，然后把雞翅放入冰箱冷藏腌制一夜，時(shí)間不允許也要腌制至少2小時(shí)。如果沒有的話，就用一匙蠔油，一匙生抽，一大匙蜂蜜，半匙老抽兌成汁。鹽，胡椒粉適量與調(diào)味汁一起澆在雞翅上拌勻，放入冰箱冷藏腌制一夜。
2
將烤盤中鋪上錫紙，將雞翅放在烤網(wǎng)上，在雞翅的正反面都刷上調(diào)味汁。把烤箱的溫度調(diào)到200度先預(yù)熱5分鐘，然后把裝雞翅的烤盤放入烤箱中，烤約10分鐘。
3
十分鐘后小心的取出雞翅，小心燙著哦。雞翅兩面再刷一層調(diào)味汁，再把雞翅翻個(gè)身。
4
繼續(xù)烤八分鐘即可，各家烤箱溫度不一致，烤的時(shí)候可以看一下雞翅的表面顏色，不要烤糊哦。最后吃的吃的時(shí)候，喜歡的話可以撒些胡椒粉或孜然粉，我撒的是胡椒粉。烤箱是我去年買回來的，價(jià)格還挺貴的，不過一直也沒怎么用上它，這次烤翅算很成功，算是對(duì)得起買來的烤箱了。 - 觀點(diǎn)8： 買一罐可樂 最好是百事可樂。做可樂雞翅。嘻嘻，反正我喜歡吃
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