- 觀點1： 德州扒雞
扒雞是中華傳統風味特色名吃，魯菜經典，以德州五香脫骨扒雞最富盛名，屬中國四大名雞之首。德州扒雞的特點是：形色兼優、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補。
造型上兩腿盤起，爪入雞膛，雙翅經脖頸由嘴中交差而出，全雞呈臥體，色澤金黃，黃中透紅，遠遠望去似鴨浮水，口銜羽翎，十分美觀，是上等的美食藝術珍品。
濰坊朝天鍋
其實大家應該知道濰坊的朝天鍋這道美食對于濰坊來說也是算一種人們比較喜歡吃的一種美食。在很多年之前濰縣趕集的時候，農民吃不上熱飯就會有很多的人在集市上架起大架子，扎起大鐵鍋。這個時候就會有很多的好心人為路人煮菜熱飯，因為這個鍋沒有蓋子，所以他們就成了人們稱為的“朝天鍋”。
這是山東省比較著名的小吃，它采用的是驢肉和雞肉來煨湯，然后以豬頭、豬心、豬肺、豬腸、豬肚等各種豬內臟來下貨，肉丸子豆干等等美食。把里面的東西都把它煮爛這個時候顧客就會圍著鍋而坐，等著菜熟了之后，我們再根據自己的口味，加上香菜和醬油等的材料背上薄面餅這個時候隨意自用。
但是要根據自己的顧客要求來做，他們有的會把腸、肚等東西都切碎再放在餅上這個樣子再放上少量的鹽，把它卷成火筒狀，這道美食非常的經濟實惠，而且它的湯都可以隨便喝，這道美食非常的受大家的喜愛，所以說這道美食已經在濰坊出名了。
甏肉干飯
甏肉干飯，是濟寧地區的一道傳統特色小吃，這道美食流傳至今已經有很多年的歷史了。最開始的時候，人們就是把陶器燉出來的肉和米飯混在一起吃，后來這種吃法也就慢慢傳來來了。現在隨著社會經濟的發展，這道美食也一直在不斷改進和創新，又增加了像面筋，卷煎等等一系列的菜品。
煎餅
煎餅是中國傳統食品之一，以山東為盛，起源甚早。用調成糊狀的雜面攤烙而成，各地做法、食法略有變化。煎餅多由粗糧制作，營養價值高。煎餅疏松多孔，可厚可薄，便于與其他食品搭配，可在不同場合食用，我們經常在電視劇里看到一個光膀大漢，拿著一根大蔥蘸著大醬卷著剛做好的煎餅一塊兒吃。山東的煎餅卷大蔥，味道香辣，拌著甜醬，味道獨特。
羊肉湯
山東很多地方都盛行喝羊肉湯，濟南、濟寧、棗莊、臨沂等都有很多味道不錯的羊湯館，特別是單縣羊肉湯在整個山東都是比較出名的，很多外地朋友喝了單縣的羊肉湯都贊嘆不覺，對單縣的羊肉湯非常喜歡。單縣羊肉湯呈乳白色，肉質吃起來，不膻不膩，品種繁多，而且有很強的的強身健體的作用。
紅燒大蝦
紅燒大蝦，是山東膠東風味名菜。膠東半島海岸線長，海味珍饈眾多，對蝦就是其中之一。據郝懿行《海錯》一書中記載，渤海“海中有蝦，長尺許，大如小兒臂，漁者網得之，兩兩而合，日干或腌漬，貨之謂對蝦”，對蝦每年春秋兩季往返于渤海和黃海之間。對蝦以其肉厚、味鮮、色美、營養豐富而馳名中外，“紅燒大蝦”歷來是魯菜中膾灸人口的名菜佳肴，其色澤之美、口味之佳，久為人們所稱道。
高密爐包
其實這道美食就是屬于一種煎包，幾乎它里面的餡是以鮮豬肉、鮮韭菜、鮮白菜和上好的精面粉為主料，然后再把海米、木耳等各種調料作為輔料這個樣子。再加上精心加工而成就會做出包子又大又白，這也是包子的一種特點。
而且它的皮面暄軟、餡兒也非常的飽滿，味道也非常的鮮美。掛漿也非常的講究，火候也一定要獨到，一定要記得油香四溢的時候才是最好吃的。如果是說，對于那些沒有吃過這道美食的人，可以選擇有機會去嘗一下這道美食。
海鮮燒烤
山東是一個靠海的城市，因此海鮮也比較多，燒烤成了人們必備的一道菜。新鮮的海鮮用炭火直接熏烤，香氣四味，味道誘人，是到海邊城市不得不嘗的美味。
把子肉
把子肉，是中華名小吃之一，是濟南菜中極具特色的小吃。濟南把子肉是將肥瘦相間的五花肉切長條，用麻繩捆在一處，煮好，放在醬油中燉至酥爛，是到了濟南必吃的山東美食之一。
糖醋黃河鯉魚
糖醋黃河鯉魚是山東濟南名菜，因地點緊鄰黃河，所以有很多特色魚菜。這道菜就要用上刀工了，要將黃河鯉魚身上劃刀紋，裹上芡糊下油鍋炸，炸到頭尾翹起，再淋上特制糖醋汁，酸甜可口、外酥里嫩、香味撲鼻。成為有名菜館的必點佳肴。 - 觀點2： 煎餅疏松，可厚或可薄，可以與其他食品搭配，還有德州扒雞，五香脫骨扒雞， 油旋，是山東濟南漢族人比較喜歡吃的，外皮酥脆，內瓤柔嫩，因其形似螺旋，香噴噴。
- 觀點3： 黃金蛹
蠶蛹是一種蛋白質非常豐富的食物。純天然的野生蠶蛹一般都生存在森林的深處。它是一種真正的純天然高級的營養品，也被人稱作“天上人參”和“白色軟黃金”。 - 觀點4： 我只吃過雜糧煎餅、紅燒兔頭、簽子饅頭、棗莊菜煎餅，其中的雜糧煎餅是我的最愛，只要看到街邊有賣，都會去湊熱鬧，因為雜糧煎餅真的太美味了。
- 觀點5： 很多都吃過的：煎餅卷大蔥，很多飯店里都有，自己也可以做。酥鍋，看起來臟臟的，實際很美味。棗莊辣子雞，有點辣。濰坊肉火燒。利津水煎包。等等。
- 觀點6： 一個也沒有吃過，因為沒有機會，還挺想去品嘗他們的美食。
- 觀點7： 棗莊菜煎餅
棗莊菜煎餅以魯南地區煎餅為主料，配以各種蔬菜煎烤而成。棗莊菜煎餅五色俱美，六味飄香，老少兼宜，俗稱“魯南熱狗、漢堡包”。菜煎餅既可作宴席食品，也可作普通家庭便飯，制作簡便快捷營養豐富，最適合快節奏工作人們的即時快餐。
青島大包
老青島都還記得，青島飯店的三鮮大包因皮薄、餡嫩，一時名滿島城，成為青島小吃的代名詞，也入選山東十大名吃。那時候要買到青島大包，可能要排上一小時的隊。但是青島大包也犯了中國小吃的一個普遍問題，那就是名譽上去了，質量下來了。于是乎，曾經風光一時的青島大包，逐漸消失在了人們的視野中。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發酵36小時即可。
- 擴展閱讀2：山西特產哪里買
- 在山西，名產以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外。【山西特產】山西特產有哪些山西特產哪里買山西特產清徐葡萄清徐葡萄產于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質優良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
- 擴展閱讀6：產婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環，米酒對于腰酸背痛和神經衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是...
- 擴展閱讀7：產婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養很好養，紅糖有溫補的作用，都是，能是產婦很好地恢復體能
- 擴展閱讀8：在網上看到說要打發好做蛋糕的奶油要加點醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
- 擴展閱讀9：白糯米酒可不可以泡桃花
- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花還有美容養顏的功效。其實，比起白酒，糯米酒只會更好，因為糯米酒含有的營養物質比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并沒有什么沖突的地方，就是加多了會掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養功效 中醫 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
- 擴展閱讀10：自制酒釀長了白毛怎么辦？
- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費了。“酒釀長白毛”現象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發酵階段經常去打開密封蓋所致。
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