紫色蔬菜助養顏
紫皮蔬菜中的花青素除了具有很強的抗氧化、避免高血壓、減緩肝成效妨礙等效果之外，其改進視力、避免眼部疲乏等成效也被很多人所認同。小編主張每周來盤紫皮蔬菜可協助筑起安康捍衛防地。
一、紫薯讓肌膚堅持水潤亮澤
紫薯富含豐厚的胡蘿卜素β、維生素B1，維生素C、鈣質、鎂元素等營養物質。特別是它富含強效抗氧化效果的花青素，能夠避免皺紋，避免雙眼疲憊！
紫薯銀耳湯
原料：銀耳、紫薯、冰糖
做法：
1、將銀耳泡發，去蒂洗凈后撕成小朵備用。
2、把紫薯剝皮洗凈，切成小塊。
3、鍋里放清水，放銀耳煮沸后轉小火，煮一個小時。
4、參加紫薯和冰糖再煮30分鐘至紫薯熟透湯汁粘稠即可。
二、紫蘇讓你的身體一向堅持年青修長
具有抗氧化的效果，在胡蘿卜素β、各種維生素和鐵元素等的合作下讓身體一向年青！紫蘇醛具有推進消化和清腸效果外，還有強力的殺菌效果和防腐效果，和生食物一同吃能避免食物中毒。
忌諱人群：氣虛、陰虛及溫病患者慎服。
紫蘇拌黃瓜
原料：紫蘇、黃瓜
做法：
1、黃瓜和紫蘇葉洗潔凈瀝干水分。
2、黃瓜用刀拍爛，切塊和紫蘇葉一同裝盤。
3、放入蒜泥，醋，辣椒油，鹽，雞精等拌和均勻即可，喜歡吃辣的能夠多放一些辣椒油。
三、紫甘藍讓你的雙眼遠離倦態
紫甘藍中的紫色色素即是花青素，它能夠避免雙眼疲憊，一起也被公認為具有抗過敏的效果。身體簡單過敏的人，能夠多吃點紫甘藍，對身體很有優點。
忌諱人群：肌膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食；關于腹腔和胸外科手術后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，拉肚子及肝病時不宜吃。
醋溜紫甘藍
原料：紫甘藍、圓白菜
做法：
1、紫甘藍、卷心菜洗凈后切絲，加鹽腌漬30分鐘
2、月桂葉、醋、芥末混合，加水以小火煮3～5分鐘成汁
3、混合汁和腌漬好的紫甘藍及卷心菜拌和均勻，放置2分鐘即可食用
四、菊苣讓肌膚堅持年青潤滑
富含花青素，具有很強的抗衰老效果。鉀元素的含量也很豐厚，能夠把體內剩余的鹽分排出體外，加熱會讓菊苣的苦味增強，一起花青素也會損失，一切生吃更安康。
羊奶酪拌菊苣
原料：菊苣、血橙子、羊奶酪
做法：
1、菊苣洗凈控干水分。
2、血橙子去皮切片，草莓切對半(也能夠換成其他應季生果)。
3、取一些羊奶酪能夠用手掰碎。
4、拌一碗油醋汁：小碗里放上百里香碎和羅勒葉碎，倒入橄欖油讓香料的香味釋出，倒入意大利紅酒醋、加少量鹽、胡椒。
5、羊奶酪撒在蔬菜生果上即可
五、茄子把毒素排潔凈
茄子約94%是水分，可是它卻富含豐厚的維生素和礦物質。茄子富含豐厚的植物纖維，能夠改進便秘疑問，避免身體發胖。鉀元素的含量也很豐厚，能避免身體浮腫和肌膚老化。
忌諱人群：茄子性涼，脾胃虛寒、體弱、便溏者、哮喘者不宜多食；手術前不宜吃茄子。
馬鈴薯燒茄子
原料：茄子、五花肉、馬鈴薯
做法：
1、茄子洗凈，掰成小塊鋪在最底層。五花肉切片，用肉醬腌一會入味備用。
2、馬鈴薯去皮切塊，放在上面。
3、馬鈴薯涂滿烤肉醬。
4、最終把肉片鋪在最上面，加一碗骨湯(沒有就用水)，蓋好鍋蓋，中火燒到鍋邊冒起后，轉文火燒30分鐘。
一、紫薯讓肌膚堅持水潤亮澤
紫薯富含豐厚的胡蘿卜素β、維生素B1，維生素C、鈣質、鎂元素等營養物質。特別是它富含強效抗氧化效果的花青素，能夠避免皺紋，避免雙眼疲憊！
紫薯銀耳湯
原料：銀耳、紫薯、冰糖
做法：
1、將銀耳泡發，去蒂洗凈后撕成小朵備用。
2、把紫薯剝皮洗凈，切成小塊。
3、鍋里放清水，放銀耳煮沸后轉小火，煮一個小時。
4、參加紫薯和冰糖再煮30分鐘至紫薯熟透湯汁粘稠即可。
二、紫蘇讓你的身體一向堅持年青修長
具有抗氧化的效果，在胡蘿卜素β、各種維生素和鐵元素等的合作下讓身體一向年青！紫蘇醛具有推進消化和清腸效果外，還有強力的殺菌效果和防腐效果，和生食物一同吃能避免食物中毒。
忌諱人群：氣虛、陰虛及溫病患者慎服。
紫蘇拌黃瓜
原料：紫蘇、黃瓜
做法：
1、黃瓜和紫蘇葉洗潔凈瀝干水分。
2、黃瓜用刀拍爛，切塊和紫蘇葉一同裝盤。
3、放入蒜泥，醋，辣椒油，鹽，雞精等拌和均勻即可，喜歡吃辣的能夠多放一些辣椒油。
三、紫甘藍讓你的雙眼遠離倦態
紫甘藍中的紫色色素即是花青素，它能夠避免雙眼疲憊，一起也被公認為具有抗過敏的效果。身體簡單過敏的人，能夠多吃點紫甘藍，對身體很有優點。
忌諱人群：肌膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食；關于腹腔和胸外科手術后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，拉肚子及肝病時不宜吃。
醋溜紫甘藍
原料：紫甘藍、圓白菜
做法：
1、紫甘藍、卷心菜洗凈后切絲，加鹽腌漬30分鐘
2、月桂葉、醋、芥末混合，加水以小火煮3～5分鐘成汁
3、混合汁和腌漬好的紫甘藍及卷心菜拌和均勻，放置2分鐘即可食用
四、菊苣讓肌膚堅持年青潤滑
富含花青素，具有很強的抗衰老效果。鉀元素的含量也很豐厚，能夠把體內剩余的鹽分排出體外，加熱會讓菊苣的苦味增強，一起花青素也會損失，一切生吃更安康。
羊奶酪拌菊苣
原料：菊苣、血橙子、羊奶酪
做法：
1、菊苣洗凈控干水分。
2、血橙子去皮切片，草莓切對半(也能夠換成其他應季生果)。
3、取一些羊奶酪能夠用手掰碎。
4、拌一碗油醋汁：小碗里放上百里香碎和羅勒葉碎，倒入橄欖油讓香料的香味釋出，倒入意大利紅酒醋、加少量鹽、胡椒。
5、羊奶酪撒在蔬菜生果上即可
五、茄子把毒素排潔凈
茄子約94%是水分，可是它卻富含豐厚的維生素和礦物質。茄子富含豐厚的植物纖維，能夠改進便秘疑問，避免身體發胖。鉀元素的含量也很豐厚，能避免身體浮腫和肌膚老化。
忌諱人群：茄子性涼，脾胃虛寒、體弱、便溏者、哮喘者不宜多食；手術前不宜吃茄子。
馬鈴薯燒茄子
原料：茄子、五花肉、馬鈴薯
做法：
1、茄子洗凈，掰成小塊鋪在最底層。五花肉切片，用肉醬腌一會入味備用。
2、馬鈴薯去皮切塊，放在上面。
3、馬鈴薯涂滿烤肉醬。
4、最終把肉片鋪在最上面，加一碗骨湯(沒有就用水)，蓋好鍋蓋，中火燒到鍋邊冒起后，轉文火燒30分鐘。