1、紫薯,紫薯含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1,維生素C、鈣質、鎂元素等營養物質。2、紫蘇,紫蘇具有促進消化和清腸作用,還有強力的殺菌作用和防腐作用,和生食物一起吃能預防食物中毒。3、紫甘藍,紫甘藍中的紫色色素就是花青素,它可以預防眼睛疲勞,同時也被公認為具有抗過敏的...

1、紫色的蔬菜有紫甘藍、紫色洋蔥、紫薯、茄子、紫背天葵、紫架豆、紅菜薹、紫蘆筍、紫色菜花、紅鳳菜、紫色生菜等。2、在果蔬中,紫色的植物富含花青素,具有很好的抗氧化作用,食用對身體有益。3、紫薯屬旋花科番薯屬草本植物,薯肉呈紫色至深紫色,故又稱黑...

紫色的蔬菜有紫甘藍、紫色洋蔥、紫薯、茄子、紫背天葵、紫架豆、紅菜薹、紫蘆筍、紫色菜花、紅鳳菜、紫色生菜等。在果蔬中,紫色的植物富含花青素,具有很好的抗氧化作用,食用對身體有益。紫薯:紫薯屬旋花科番薯屬草本植物,薯肉呈紫色至深紫色,故又稱黑薯、紫...