蒸蛋糕的家常做法、蒸蛋糕怎樣做好吃、蒸蛋糕的制作方法及配料
菜系及功效：精品主食
蒸蛋糕的制作材料：
主料：蛋,面粉,糖
教您蒸蛋糕怎么做，如何做蒸蛋糕才好吃
將d糖同埋雞蛋一起“fa”勻。
由于不落發粉，所以要不斷甘“fa”一路“fa”到d蛋由水狀變成很多泡沫的稠狀。跟住就可以用個篩慢慢將d面粉篩落去已經變成稠狀的蛋液個度繼續”fa“。。不過落做面粉之后就不好”fa“甘耐了，因為d面粉越”fa“得耐整出來個d蛋糕就會變韌的了~~只是將呢三樣野攪拌均勻就得了，fa的過程中看到d蛋漿個度沒有結成一團團的面粉其實就已經ok了。。。
最后一個步驟，就是用一個蒸糕的容器裝好它，就可以上鍋蒸了。。。在蒸之前記得要搽干凈容器的周圍。。蒸出來就是甘的了。。。。因為我都不清楚要蒸幾多分鐘，所以。。。。用筷子篤下，如果無蛋漿癡筷子的話，就表示ok噶喇。
蒸蛋糕視頻在線觀看：
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1、準備好雞蛋50克,糖130克,面粉130克,泡打粉1克,花生油28克。2、面粉和泡打粉混合過篩,將模具內壁刷油。將雞蛋打入盆中,倒入糖,用電動打蛋器高速打至全發,篩入粉類,倒入油。3、用電打繼續低速攪勻成稠滑狀,裝入裱花袋,擠入模具中。烤箱190度預熱,中層十分鐘左右,烤至均勻...
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1、原料:雞蛋6個、白糖100克、低筋面粉180克、鹽0.5克。 2、準備一個干凈無水無油的大盤,把雞蛋打入。 3、加入0.5克鹽,提升甜度。 4、準備打蛋器。 5、先打至全部起大泡。 6、加入一半的白糖,繼續打發。 7、打發至泡末變小細膩。 8、加入剩下的一半糖,繼續打發。 9、打發至...
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蒸蛋糕做法:1、將蛋打入容器內,加入糖與鹽,分次加入油和牛奶,攪打至蛋液發白。2、在蛋液中篩入面粉,倒入牛奶,攪拌均勻無明顯顆粒。3、在模具內抹油,倒入面糊,上鍋蒸20分鐘即可。