- 觀點(diǎn)1： 做菜時加入了生抽還需要放鹽的，放生抽是為了能讓菜的口味更鮮，而放鹽是為了讓菜的風(fēng)味更口感更符合人的味覺，所以一般做菜都需要這兩樣調(diào)料或者根據(jù)需要，放其他調(diào)料，剛口感更好更有不同風(fēng)味。
- 觀點(diǎn)2： 即使加生抽，也要加鹽。生抽雖然咸，但與食物混在一起咸得多，其主要作用是增強(qiáng)新鮮度。
一般來說，在烹飪的時候，你不會用很多生抽，所以你需要加鹽來增加咸味，這樣你才能得到咸味。
擴(kuò)展信息:
生抽是以大豆或脫脂大豆或黑豆，小麥或面粉為主要原料制成的。它是人工插入種子曲，自然發(fā)酵。顏色是紅棕色。
生抽味道濃郁，主要用于調(diào)味。顏色較淺，一般用于炒菜或涼菜。 - 觀點(diǎn)3： 做菜時加入了生抽當(dāng)然 還是要放鹽的，生抽的主要作用是調(diào)色和增加菜的鮮味兒 ，生抽里的鹽分是只是極少的一部分，做菜時鹽的主要作用是用來調(diào)味兒的，所以做菜時是必須要放鹽的。
- 觀點(diǎn)4： 做菜時即使加入了生抽，也還是要放鹽的。生抽雖然是有咸味的，但是其咸度在與食物混合后會大幅度降低，主要發(fā)揮的是提鮮的作用。而且在做菜的時候，一般來說，生抽的用量都不大，因此還是要放鹽來提升咸度的，這樣才可以達(dá)到咸鮮的目的。
即使加生抽，也要加鹽。 生抽雖然咸，但與食物混在一起咸得多，其主要作用是增強(qiáng)新鮮度。
一般來說，在烹飪的時候，你不會用很多生抽，所以你需要加鹽來增加咸味，這樣你才能得到咸味。
擴(kuò)展信息:
生抽是以大豆或脫脂大豆或黑豆，小麥或面粉為主要原料制成的。 它是人工插入種子曲，自然發(fā)酵。 顏色是紅棕色。
生抽味道濃郁，主要用于調(diào)味。 顏色較淺，一般用于炒菜或涼菜。 - 觀點(diǎn)5： 做菜時放了生抽還是要放鹽的，這是針對熱炒菜系列的，生抽是含鹽度的，但是它主要是提鮮味的，生抽放多了也不好吃，還浪費(fèi)調(diào)料，適量的就行，根據(jù)菜量的大小決定生抽的量，如果這道菜沒有放別的含鹽度的調(diào)料的話，那就根據(jù)生抽的量和菜量的大小決定鹽的量.
食鹽是最重要的調(diào)味品，食鹽可以去除原料的一些異味，增加美味。鹽能堤供大量的鈉，對人體起著至關(guān)重要的角色，它能促進(jìn)蛋白質(zhì)和碳水化合物的代謝。 - 觀點(diǎn)6： 即使在煮的時候加了生抽，也還是要加鹽的。 生抽雖然有咸味，但與食物混合后咸味會大大降低，其主要作用是提高新鮮度。
而且在炒菜的時候，一般來說，生抽的量并不多，所以需要加鹽來增加咸味，這樣才能達(dá)到咸鮮的目的。
擴(kuò)展信息：
生抽是以黃豆或脫脂黃豆或黑豆、小麥或面粉為主要原料，人工插入種曲中，經(jīng)自然曝曬發(fā)酵而成。 顏色為紅棕色。
生抽味道濃郁，主要用于調(diào)味。 顏色較淺，所以多用于一般的炒菜或涼菜。 - 觀點(diǎn)7： 烹飪時，即使你加入生菜，你仍然需要放鹽。生醬油雖然有咸味，但與食物混合后咸味會大大降低，主要起到保鮮作用。
而烹調(diào)時，一般來說，生料泵送量不大，因此應(yīng)加入食鹽以提高鹽分，從而達(dá)到咸鮮的目的。
生醬油由大豆、脫脂大豆、黑豆、小麥或面粉制成。它與種曲人工混合，然后自然發(fā)酵。它的顏色是紅棕色。
生醬油風(fēng)味濃郁，主要用于調(diào)味。它的顏色很淺，所以在制作一般的油炸菜或冷盤時使用較多。
做葷菜時就另說了，總之，我覺得還是少放比較好。 - 觀點(diǎn)8： 烹飪時，即使你加入生菜，你仍然需要放鹽。生醬油雖然有咸味，但與食物混合后咸味會大大降低，主要起到保鮮作用。
而烹調(diào)時，一般來說，生料泵送量不大，因此應(yīng)加入食鹽以提高鹽分，從而達(dá)到咸鮮的目的。
即使你生抽，也要加鹽。雖然生醬油是咸的，但當(dāng)與食物混合時，它就咸多了。它的主要功能是增加新鮮度。
一般來說，烹飪時，你不會使用很多生煙，所以你需要添加鹽來增加咸度，這樣你就可以得到咸度。
擴(kuò)展信息：
生醬油由大豆、脫脂大豆、黑豆、小麥或面粉制成。它是人工插入種子曲，自然發(fā)酵。顏色是紅棕色。
生醬油風(fēng)味濃郁，主要用于調(diào)味。淺色，一般用于油炸或冷盤。 - 觀點(diǎn)9： 即使你加生抽，你還是需要鹽。生抽是咸的，但與食物混合后，其咸味會大大降低，主要起到保鮮的作用。
而在烹飪的時候，一般來說生抽的量不大，所以有必要加鹽來增強(qiáng)咸味，這樣才能達(dá)到咸味和新鮮的目的。
附加信息:
生抽是以大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或面粉為主要原料制成的。它是人工獲取種子曲后發(fā)酵，然后暴露在陽光下。顏色是紅棕色。
生抽具有很強(qiáng)的醬味，主要用于調(diào)味。 - 觀點(diǎn)10： 當(dāng)然需要呀，鹽和生抽是不同類的調(diào)味品。
生抽是以黃豆或脫脂黃豆或黑豆、小麥或面粉為主要原料，人工插入種曲中，經(jīng)自然曝曬發(fā)酵而成。 顏色為紅棕色。生抽味道濃郁，主要用于調(diào)味。 顏色較淺，所以多用于一般的炒菜或涼菜。
生抽只是上色。它的咸度不夠，如果你想要咸一點(diǎn)必須要放鹽的。 - 觀點(diǎn)11： 做飯時，即使加醬油，也要加鹽。醬油雖然咸，但和食物混合后咸味會大大降低，主要起到提神醒腦的作用。
而且在烹飪的時候，一般來說醬油的用量并不大，所以還是要放鹽來改善咸味，從而達(dá)到咸味的目的。
擴(kuò)展信息:
生抽是以大豆、脫脂大豆、黑豆、小麥或面粉為主要原料，人工接種種曲，自然暴曬發(fā)酵而成，顏色為紅棕色。
醬油風(fēng)味濃郁，主要用于調(diào)味。它的顏色比較淺，所以在做普通菜或者涼菜的時候用的比較多。 - 觀點(diǎn)12： 即使加生抽，也需要鹽。生抽是咸的，但與食物混在一起咸味會大大降低，主要起到保鮮的作用。
而在烹飪時，一般來說生抽的用量不大，所以要加鹽來增強(qiáng)咸味，從而達(dá)到咸味鮮的目的。
附加信息:
生抽是以大豆或脫脂大豆或黑豆，小麥或面粉為主要原料制成的。它是經(jīng)過人工獲得種子曲發(fā)酵，然后暴露在陽光下。顏色是紅棕色。 - 觀點(diǎn)13： 即使你加入生抽，你仍然需要鹽。生抽是咸的，但與食物混合后，其咸味會大大降低，主要起到保鮮的作用。而在烹飪的時候，一般來說生抽的量不大，所以有必要加鹽來增強(qiáng)咸味，這樣才能達(dá)到咸味和新鮮的目的。生抽是以大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或面粉為主要原料制成的。它是人工獲取種子曲后發(fā)酵，然后暴露在陽光下。顏色是紅棕色生抽具有很強(qiáng)的醬味，主要用于調(diào)味。其顏色較淺，所以一般炒菜或涼菜時使用較多。所以說，希望這個消息對你有用。
- 觀點(diǎn)14： 當(dāng)然要放鹽了，因?yàn)辂}的咸味不是生抽能夠替代的。而且生抽主要含量是谷氨酸鈉，也就是味精，而鹽的含量是比較低的。
- 觀點(diǎn)15： 做菜時即使加入了生抽，也還是要放鹽的。生抽雖然是有咸味的，但是其咸度在與食物混合后會大幅度降低，主要發(fā)揮的是提鮮的作用。
而且在做菜的時候，一般來說，生抽的用量都不大，因此還是要放鹽來提升咸度的，這樣才可以達(dá)到咸鮮的目的。
擴(kuò)展資料：
生抽是以大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或面粉為主要原料，人工接入種曲后再經(jīng)天然露曬，發(fā)酵而成的，色澤呈紅褐色。
生抽的醬香味較濃，主要是用來調(diào)味的。其顏色較淡，故做一般的炒菜或者涼菜的時候用得比較多。 - 觀點(diǎn)16： 做菜時加入了生抽也要放鹽的，因?yàn)樯榈淖饔檬墙o菜增加香味和增加菜的新鮮度，并沒有太多的鹽分。
所以說，做菜時加入生抽也要放鹽，如果不放鹽的話菜會很淡，根據(jù)自己的口味加入適當(dāng)?shù)氖秤名}就可以了。 - 觀點(diǎn)17： 做菜時候加入生抽也要放鹽的，生抽是調(diào)味的作用，它并不能代表鹽的作用，雖然生抽本身有咸味的，但是咸度有限的，要是不放入鹽的話，會導(dǎo)致菜肴變淡的，你可以少放入食鹽，就會達(dá)到最美味的效果。
- 觀點(diǎn)18： 烹飪時，即使加醬油，也要加鹽。醬油雖然咸，但摻雜食物的咸味會大大減少，主要起到提神醒腦的作用。而在烹調(diào)時，一般來說，醬油的用量不大，所以有必要加鹽來改善咸味，以達(dá)到咸味。膨化資料: 醬油是以大豆、脫脂大豆、黑豆、小麥或面粉為主要原料，人工接種發(fā)酵劑，自然暴露發(fā)酵，色澤呈紅褐色。醬油味濃，主要用作調(diào)味品。顏色比較淺，所以經(jīng)常用在普通或冷盤上
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主要是要符合家庭的口味哦，如果家里面的人口味都是比較重的話可以考慮都放，如果說家里面的口味比較淡的話就不建議了，因?yàn)獒u油里面本身就有很多的鹽分的。 - 觀點(diǎn)19： 做菜時你加入了生抽，生抽主要是提鮮的，改改味道，他還不足以滿足我們的口味，必須得再加一點(diǎn)鹽，口味重的多加點(diǎn)，口味輕的少加點(diǎn)。一點(diǎn)一點(diǎn)的往里放，直到適合你的口味而為止渴，不要一下放多了，可就取不出來了。打字不易，望采納。
- 觀點(diǎn)20： 做菜時放了生抽還是要放鹽的，這是針對熱炒菜系列的，生抽是含鹽度的，但是它主要是提鮮味的，生抽放多了也不好吃，還浪費(fèi)調(diào)料，適量的就行，根據(jù)菜量的大小決定生抽的量，如果這道菜沒有放別的含鹽度的調(diào)料的話，那就根據(jù)生抽的量和菜量的大小決定鹽的量.
拌涼菜的話大多數(shù)菜基本放了生抽就不用放鹽了，因?yàn)榘铔霾艘盼毒鄣模呛}度的，生抽經(jīng)過高溫和沒有經(jīng)過高溫，它的味道濃度是不一樣的.
蒸海鮮的話放了生抽就不用放鹽了，清蒸海鮮主要吃的是海鮮的原汁原味，不建議放了生抽還放鹽. - 觀點(diǎn)21： 生抽和鹽是可以同時放，雖然生抽有鹽味，但是具體放完生抽還用不用放鹽要根據(jù)你個人的口味來調(diào)節(jié)！放完生抽嘗嘗味道然后在選擇放還是不放。
“生抽是老抽的一種，以大豆、黑豆或是面粉為原料，人工接入種曲，經(jīng)過天然暴曬后發(fā)酵所形成的，顏色比較淡，通常用來炒菜或是制作涼菜時使用。目前標(biāo)注醬油的字樣比較少，通常用于各類菜肴。” - 觀點(diǎn)22： 做菜時加了生抽，還要放一些鹽的，但是放鹽的量已經(jīng)在減少了。
生抽不光能夠提鮮，里面還含有鹽，如果是調(diào)涼菜的話，就不必再放鹽了，做菜，還得需要再放鹽。 - 觀點(diǎn)23： 烹飪時，即使你加入生菜，你仍然需要放鹽。生醬油雖然有咸味，但與食物混合后咸味會大大降低，主要起到保鮮作用。
而烹調(diào)時，一般來說，生料泵送量不大，因此應(yīng)加入食鹽以提高鹽分，從而達(dá)到咸鮮的目的。 - 觀點(diǎn)24： 肯定是需要放鹽的,因?yàn)椴环披}的菜是沒有任何味道的,而且生抽不能夠代替鹽。
- 觀點(diǎn)25： 必須放鹽，因?yàn)樯u油的味道不同于鹽，因?yàn)闆]有鹽的菜沒有味道，生醬油不能代替鹽。有些菜必須加鹽才好吃。
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