- 觀點(diǎn)1： 有牛羊肉泡饃、肉夾饃、賈三包子、鏡糕等沒(méi)事必須打卡。
在一段旅途當(dāng)中，除了欣賞美景之外，還要品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗场Ｈ绻麃?lái)到西安這個(gè)城市，在回民街有哪些必須要打卡的美食呢？
首先第一個(gè)就是西安非常火的牛羊肉泡饃。在回民街有很多家羊肉泡饃，可以根據(jù)自己的口味選擇牛肉或者羊肉，店家會(huì)給你兩塊膜，用手把它掰碎，然后再放入鍋里繼續(xù)煮，加入粉絲、木耳牛肉或者羊肉煮在一起，味道特別好，還有很多湯汁味道非常鮮美，再加上一盤生蒜非常好吃，吃起來(lái)蒜也不是很辣。第二個(gè)也是西安非常火的美食肉夾饃，肉夾饃同樣也有很多種口味，無(wú)論是哪一種口味都差不多，鋪一張涼皮放在肉夾饃里面簡(jiǎn)直美味極了，饃吃起來(lái)很容易碎，涼皮也非常爽口，吃了讓人愛(ài)不釋手。第三個(gè)那就是招牌包，賈三包子的招牌就是灌湯包，包子吃起來(lái)比較軟，皮薄餡多個(gè)頭還很大，再配上店家獨(dú)創(chuàng)的蘸料，吃起來(lái)非常爽口，是去西安必須要打卡的美食之一。另外還有回民街上的鏡糕，這個(gè)鏡糕可以做自己喜歡的圖案或者照片制作，味道也有很多種有玫瑰味、桂花味非常吸引人，鏡糕里面夾的是奶油，顏值也相當(dāng)高，都想不到這居然是美食。
西安回民街上的美食還有很多，如果旅行的時(shí)間比較充足，可以在回民街吃個(gè)夠。回民街上的美食除了外地人會(huì)光顧之外，當(dāng)?shù)氐奈靼踩艘步?jīng)常去光顧，大多數(shù)人都是下班之后才回去，當(dāng)然回民街上的美食價(jià)格也不是很貴屬于大眾消費(fèi)，性價(jià)比比較高，去西安一定要去回民街上品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗常@是去西安一定要做的事情。 - 觀點(diǎn)2： 馬蜂烤肉，文文烤肉 ，學(xué)習(xí)巷串串 喜歡吃辣吃串串的小姐妹一定要去。酸湯水餃 ，馬二酸湯水餃酸辣爽口 特別過(guò)癮。
- 觀點(diǎn)3： 在這條街上真的有特別多的美食，比如說(shuō)安心牛雜粉，這也是我最愛(ài)吃的，還有，泡饃水盆，羊肉饃，牛雜拼盤，值得一提的是全是肉，味道也超級(jí)好，而且在回民街里的美食性價(jià)比相對(duì)來(lái)說(shuō)都非常的高。
- 觀點(diǎn)4： 去到西安回民街，一定要嘗嘗當(dāng)?shù)氐拿朗常紫仁锹槔毖蛱悖槔钡目谖冻云饋?lái)很入味，還有紅柳羊肉串，大塊的鮮切羊肉加上孜然，烤起來(lái)后很看起來(lái)很有食欲，當(dāng)然來(lái)到西安必不可少的還是回民街的肉夾饃。
- 觀點(diǎn)5： 有麻醬涼皮、牛羊肉泡饃、盛唐鮮飲甜、甑糕、灌湯包子、鹵汁涼粉、黃貴柿子餅、鏡糕等等美食必須打卡。
- 擴(kuò)展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關(guān)于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過(guò)厚度來(lái)增添咬勁。烤網(wǎng)預(yù)熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認(rèn)并補(bǔ)...
- 擴(kuò)展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時(shí)加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調(diào)料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點(diǎn)的就少放些調(diào)料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點(diǎn)淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴(kuò)展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細(xì)鹽還有一點(diǎn)散蔥來(lái)搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來(lái)調(diào)味。4、將腌制數(shù)小時(shí)的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個(gè)狀態(tài)，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點(diǎn)的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴(kuò)展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長(zhǎng)條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時(shí)以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預(yù)熱200度，將碗內(nèi)腌...
- 擴(kuò)展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長(zhǎng)條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經(jīng)切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒(méi)在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴(kuò)展閱讀6：烤肉制作方法簡(jiǎn)單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進(jìn)食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴(kuò)展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當(dāng)然還需要常見(jiàn)的調(diào)味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調(diào)節(jié)湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準(zhǔn)備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴(kuò)展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時(shí)（有時(shí)間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團(tuán)，放在一個(gè)大碗中，加清水，量要?jiǎng)倓倹](méi)過(guò)面團(tuán)，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團(tuán)，...
- 擴(kuò)展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點(diǎn)，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴(kuò)展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過(guò)的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)。3、夾出蔥節(jié)，放入適量的枸杞煮三到五...
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