- 觀點(diǎn)1： 我就喜歡這里的臭鱖魚，最大的一個(gè)特點(diǎn)就是“臭”，一般初次嘗試者不一定能適應(yīng)，如見榴蓮般。但聞著臭，吃起來卻是酥香無比，因此這一極大反差，更增加了人們對(duì)它的推崇和喜愛。臭鱖魚最傳統(tǒng)的做法就是紅燒，烹好后色澤紅亮，風(fēng)味獨(dú)特，絕對(duì)是讓你吃上一口就忘不了的美味。
- 觀點(diǎn)2： 淮南牛肉湯是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃，據(jù)傳源自清宮御膳秘方，融入“以食養(yǎng)身”的現(xiàn)代食補(bǔ)理念創(chuàng)制而成?；茨系靥幓春幽习?，毗鄰淮南岸邊，盛養(yǎng)牛羊，當(dāng)?shù)毓艤弦粠в质腔孛窬幼〉兀瑢?duì)牛肉酷愛。對(duì)牛肉的加工也有獨(dú)到之處，牛肉湯更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，風(fēng)靡江淮大地，形成獨(dú)具風(fēng)味的地方小吃。
- 觀點(diǎn)3： 當(dāng)屬天堂寨小吊酒：是安徽、河南以及湖北交界處的大別山的特產(chǎn)。千百年來，大別山的農(nóng)戶們就一直釀造小吊酒。每年秋收后，農(nóng)民用辣蓼花制作的酒曲，將大米或稻谷加水蒸熟，拌入酒曲發(fā)酵十四、五天后，聞酒香加熱蒸溜，出酒。這種酒口感較好，但很有后勁。農(nóng)民釀成多留自飲、也有待客的，也有饋贈(zèng)親友的。小吊酒有三大特點(diǎn)，其一是釀酒原料主要是用大別山區(qū)生產(chǎn)的糯米；其二是釀酒所用的水為天堂寨國家一級(jí)地表飲用水；其三是釀造方法獨(dú)特，其釀造工藝已被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
- 觀點(diǎn)4： 安徽地方特產(chǎn)太多，比方說茶葉，除了黃山毛峰，太平猴魁，六安瓜片還有舒城小蘭花，這都是名聲在外的，至于口感說實(shí)在的不如岳西包家石佛寺的茶葉，從地理位置上來說，海拔高，沒有工業(yè)污染這兩個(gè)條件就很難得了，會(huì)喝茶的喜口重的炒青，價(jià)格實(shí)惠，重型和湯色的又貴又不耐泡，加上不菲的包裝，成了高檔的消費(fèi)品。又例下塘的燒餅，剛出爐又香又脆，放涼了也就沒什么出彩之處了。正所謂一方黃鱔吃一方水土，安徽的特產(chǎn)太多，誰不說咱家鄉(xiāng)好呢！
- 觀點(diǎn)5： 我知道宣紙就是出自這里，宣紙中有一種名叫“四尺丹”的，就是為了紀(jì)念孔丹，一直流傳至今。 胡侍的《珍珠船》中說到在唐高宗時(shí)，宣州有個(gè)修行和尚，為了抄佛經(jīng)《嚴(yán)華經(jīng)》，曾奉旨栽培了許多楮樹，用以制造宣紙。宣紙的原料是檀樹皮。楮樹類似檀樹，可能是這個(gè)和尚或 者作者把檀樹誤認(rèn)為楮樹了?！缎绿茣乩碇尽份d有：唐代“安徽宣州府產(chǎn)宣紙，年年進(jìn) 獻(xiàn)皇帝?！笨梢?，宣紙那時(shí)已有名聲了。涇縣宣紙以細(xì)薄、綿韌、潔白、緊密、墨韻層次清晰、色澤經(jīng)久不變而聞名中外。
- 觀點(diǎn)6： 安徽地大物博，當(dāng)然特產(chǎn)還是比較多的。從安徽的分布來看，南部多山脈，北部多平原。造就了多樣的氣候，勢必會(huì)產(chǎn)生多樣化得生態(tài)環(huán)境，從而特產(chǎn)也非常豐富。亳州市古井鎮(zhèn)古井酒，比酒味道純正，名取釀酒用水之井?？芍^是家喻戶曉，婦孺皆知！臨泉縣文王貢酒，當(dāng)年姜子牙在此地，此酒相傳得到周文王的評(píng)價(jià)。黃山毛峰，是中國十大茶之一，絲綢之路遠(yuǎn)銷國外，名聲大噪，有很好的知名度。安徽毛筆和硯臺(tái)也非常出名還有銅鑼燒。
- 觀點(diǎn)7： 我知道的安徽特產(chǎn)，合肥的烘糕，白切，寸金，麻餅。黃山臭鱖魚，黃山毛豆腐，合肥的廬州烤鴨。茶葉有六安的瓜片，黃山毛峰，霍山黃芽，祁門紅茶，太平猴魁，舒城小蘭花。萬佛湖的大頭鰱魚，巢湖銀魚，八公山豆腐，淮南牛肉湯，霍山吊鍋，碭山酥梨，亳州藥材，蒙城牛肉，古井貢酒，太多太多了，一時(shí)只能想這么多，很多地方?jīng)]去，有些特產(chǎn)就不太清楚了。
- 觀點(diǎn)8： 毛豆腐是安徽省黃山市一帶的漢族傳統(tǒng)名菜，它是通過以人工發(fā)酵法，使豆腐表面生長出一層白色茸毛。由于豆腐通過發(fā)酵后使其中植物蛋白轉(zhuǎn)化成多種氨基酸，故經(jīng)烹飪后味特鮮。
- 觀點(diǎn)9： 最喜歡吃送灶粑粑，脆而不焦，酥香味美；不貼鍋面，光滑油潤，軟而不粘；餡心多汁，鮮咸味美，清香可口。
- 觀點(diǎn)10： 據(jù)《六安州志》記載；“茶之極品，明朝始入貢”。說明六安瓜片早在明代已很出名了。特別是近幾年來，六安瓜片茶得到迅速發(fā)展，機(jī)械加工炒制獲得成功， 制茶量成倍增長。
- 觀點(diǎn)11： 牛肉饃為亳州市譙城區(qū)特有的小吃，牛肉饃為清真食品。它以上好的黃牛肉為主料，佐以粉絲、蔥、及多味中藥材配料，是深受市民和游客們喜愛的小吃。
- 觀點(diǎn)12： 安徽的茶很出名的有黃山毛峰和六安瓜片，碭山的梨也是很好的特產(chǎn)。
- 觀點(diǎn)13： 涼亭的雪棗，懷寧的貢糕
- 觀點(diǎn)14： 面皮，燙面
- 擴(kuò)展閱讀1：吉安有哪些可以帶走的特產(chǎn)？江西吉安特產(chǎn)
- 吉安特產(chǎn)一：遂川金桔遂川金桔、鹽水鴨、狗腦(茶被譽(yù)為“遂川三寶”。以色澤金黃、皮薄味甘著稱，有“止咳、理氣、化痰”之功效。全縣現(xiàn)有金桔種植面積7.5萬畝，年產(chǎn)鮮金桔1400萬公斤，面積、產(chǎn)量、果實(shí)品質(zhì)均居全國四大...
- 擴(kuò)展閱讀2：吉安有什么特產(chǎn)？吉安有什么特產(chǎn)？
- 吉安特產(chǎn)一：永和豆腐永和豆腐是江西吉安的傳統(tǒng)名吃，歷史非常悠久，起源于南宋。選用大豆為主要原料，采用傳統(tǒng)的石磨法制作豆腐。豆腐細(xì)膩、厚實(shí)、滑爽、挺括，含有鐵、鈣、磷、鎂等多種人體必需的微量元素，以及糖、植物油和...
- 擴(kuò)展閱讀3：我要買那個(gè)徐州的特產(chǎn)去哪里買呢
- 你可以去當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)市場或超市購買徐州的特產(chǎn)。徐州是一個(gè)文化歷史悠久的城市，其特色小吃和手工藝品非常有名。例如：徐州生煎、金鉤糖、鐵畫銀鉤等。如果您在當(dāng)?shù)赜姓J(rèn)識(shí)的人，可以咨詢他們的意見并請(qǐng)他們幫忙購買。如果您不...
- 擴(kuò)展閱讀4：東固綠茶屬于哪兒的特產(chǎn)
- 東固綠茶產(chǎn)于吉安縣東固山區(qū)，為地方名茶之一。該山區(qū)由于常年云霧繚繞，漫射光線照射時(shí)間較長，鮮茶葉嫩、肉厚、品質(zhì)好。以其為原料制作的茶葉產(chǎn)品，條索緊湊，細(xì)長園直有鋒苗，身骨較重，色澤翠綠，調(diào)和一致費(fèi)水沖泡后，茶...
- 擴(kuò)展閱讀5：吉安有什么特產(chǎn)帶回家吉安可以帶回家的特產(chǎn)介紹
- 吉安有什么特產(chǎn)帶回家一、安?；鹜日f到吉安的特產(chǎn)不能不提安?；鹜?，它是吉安市安福縣的特征好菜，也是江西省的有名特產(chǎn)之一。安福火腿汗青悠長，是中國三大火腿之一，遠(yuǎn)銷國際各個(gè)地域和西北亞列國，在中國事有必然出名度的...
- 擴(kuò)展閱讀6：吉安有什么特產(chǎn)？江西吉安特產(chǎn)？
- 吉安的特產(chǎn)有荷包玻璃魚、永和豆腐、峽江米粉、杜家、蓮血鴨、遂川金桔、安福火腿、遂川鹽水鴨、太和咸菜、狗牯腦茶、太和烏骨雞、永豐茶油、井崗竹筍、登龍粉芋頭。吉安特產(chǎn)一：永和豆腐永和豆腐是江西吉安的傳統(tǒng)名吃，歷史非...
- 擴(kuò)展閱讀7：吉安有什么特產(chǎn)茶葉？
- 吉安是江西省一個(gè)著名的茶葉產(chǎn)區(qū)，主要產(chǎn)區(qū)有井岡山和石城縣等地。以下是吉安的一些特產(chǎn)茶葉：1. 井岡山毛尖：井岡山毛尖是中國十大名茶之一，由于井岡山山脈的氣候和土質(zhì)獨(dú)特，使得該茶葉含有豐富的生物堿和茶多酚，口感香醇...
- 擴(kuò)展閱讀8：江西吉安特產(chǎn)有哪些
- 江西吉安特產(chǎn)有竹筍罐頭、三湖紅桔、泰和烏雞、永新崖霧茶、泰和武山雞等。吉安市是江西省下轄的地級(jí)市，古稱廬陵、吉州，有井岡山、白鷺洲書院、青原山、文天祥紀(jì)念館、吉州窯、廬陵文化生態(tài)園等著名景區(qū)景點(diǎn)。
- 擴(kuò)展閱讀9：徐州有什么特產(chǎn)送人 徐州適合送人的特產(chǎn)
- 1、新沂水蜜桃：江蘇省徐州市新沂市的特產(chǎn)。新沂水蜜桃品種有中國沙紅、大珍寶、新川中島、春蜜、春美、新白鳳、霞脆等十余個(gè)早、中、晚熟品種。2、邳州銀杏：邳州境內(nèi)銀杏種植歷史悠久，四戶鎮(zhèn)白馬寺古銀杏為北魏正光年間所...
- 擴(kuò)展閱讀10：徐州特產(chǎn)在南京有沒有專賣店
- 百珍堂
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！