- 觀點1: 羊肉屬于大熱食品.因此多吃會有發熱、牙痛、口舌生瘡等上火癥狀.由于太熱,應當與寒性食物搭配,綠豆湯的主料綠豆恰好是寒性食物,而且綠豆經常被用來做清涼的食材,所以沒有問題.「溫馨小提示,寒性食物還有:小米 海帶 苦瓜 綠豆芽 西紅柿 黃瓜 西瓜 香蕉 等等」
- 觀點2: 綠豆湯能和羊肉一起吃。雖然羊肉是熱性的,綠豆是涼性的,但就合理膳食上來講,是可以同食的,只是要注意烹調的方法,羊肉是動物蛋白,綠豆是植物蛋白,兩種食物的蛋白質屬性很遠,可以很好的起到蛋白質互補作用,能更全面的補充人體所需的必須氨基酸。
羊肉不能跟這些食物同時食用:
1、羊肉+南瓜:兩補同時,令人腸胃氣壅
2、羊肉+西瓜:傷元氣
3、羊肉+醋:羊肉大熱,功能益氣補虛;醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,其性酸溫,消腫活血,應與寒性食物配合,與羊肉不宜
4、羊肉+竹筍:一起吃會引起中毒
5、羊肉+茶:容易發生便秘
6、羊肉+板栗:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐
7、羊肉+南瓜子:可能會引起腹脹、胸悶等癥。
綠豆不能跟這些食物同時食用:
1、寒性食物:秋葵、小米、黃瓜、苦瓜、冬瓜,因為綠豆肉平皮寒,煮制的綠豆湯也是寒涼性,在食用之后會增加體內的寒氣,給人清涼之感,若是在和其他的寒氣食物一起吃,會導致體內的寒氣過多,可能引起四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥,也可能引起其他疾病。
2、油膩性食物:豬肉、油炸食物、雞肉、鴨肉、鵝肉,因為綠豆湯性寒涼,在食用之后會增加體內的寒氣,嚴重影響胃腸功能,嚴重者甚至出現脾胃虛寒,消化能力嚴重下降,若是再一起食用寒涼性的食物,有很大的可能引起腹瀉。 - 觀點3: 羊肉是熱性的,綠豆是涼性,所以可以一起食用。
綠豆除了可以清熱消暑之外還對燒傷和創傷等一些外傷感染也能夠起到非常好的作用,而且還能夠起到殺菌消炎的效果。
雖然說綠豆湯的好處也是非常多的,但是也并不是所有人都能喝綠豆湯,比如家里面有老人兒童或者是體質比較弱的人群就不能經常喝綠豆湯。
因為綠豆當中的蛋白質含量也是非常多的,而且還有一些大分子的蛋白質進入人體之后不太好消化,所以老人和兒童以及體質弱的人群本身他們的腸胃消化功能就稍微弱一些,所以很容易也會在吃綠豆粥之后引起消化不良的現象,甚至還會導致腹瀉。
除了上面所說的這些人群之外,如果正在經期的女性朋友最好也不要喝綠豆,因為在經期的時候體質也是偏寒一些的,很容易導致氣滯血瘀,如果在喝了綠豆湯的話,很容易也會導致腹痛加重自身痛經的現象,另外孕婦也是不太適合喝綠豆湯的,雖然說綠豆當中存在著維生素,鈣,賴氨酸等等這些營養成分和綠豆粥,還能夠防止妊娠水腫,而且孕婦在喝綠豆粥的時候也可以加一些紅豆和大棗進去,這樣就能夠補氣益血。
但是綠豆并不可以讓孕婦來多喝,而且在制作的時候也不要加太多的糖,當然更不能放在冰箱或冷藏之后喝冰的綠豆湯,所以綠豆湯雖然好喝,功效多,在喝的時候一定要先把這些細節給弄清楚。 - 觀點4: 綠豆湯和羊肉能一起吃,互不相克。
羊肉不宜與以下食物同吃:
1、羊肉+南瓜:兩補同時,令人腸胃氣壅
2、羊肉+豌豆苗:易發生黃疸和腳氣病
3、羊肉+南瓜子:可能會引起腹脹、胸悶等癥。
4、羊肉+半夏:一起吃影響營養成份的吸收
5、羊肉+海螺:腹瀉
6、羊肉+西瓜:傷元氣
7、羊肉+茶:容易發生便秘
8、羊肉+豆醬:二者功能相反,不宜一起吃
9、羊肉+梅干菜:一起吃回引起胸悶
10、羊肉+鯧魚:影響營養素的吸收
11、羊肉+板栗:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐
12、羊肉+奶酪:二者功能相反,不宜一起吃
13、羊肉+百合:腹瀉
14、羊肉+赤小豆:同食會引起中毒
15、羊肉+醋:羊肉大熱,功能益氣補虛;醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,其性酸溫,消腫活血,應與寒性食物配合,與羊肉不宜
16、羊肉+何首烏:身體不適
17、羊肉+竹筍:一起吃會引起中毒,可以用地漿水治療 - 觀點5:
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