- 觀點(diǎn)1： 塑料袋裝食品健康大忌 目前人們使用的塑料袋有三種：一種是既不能沾皮膚，又不能放食物，只能用來裝建筑材料；第二種是用來裝服裝；第三種可勉強(qiáng)用來盛放食品。這三種塑料袋大部分都含毒素，如聚氯乙烯塑料就是有毒的品種，其原材料雖無毒性，但在制作塑料的過程中加入了有毒的增塑劑。另外，有些塑料制品加入了穩(wěn)定劑，而這些穩(wěn)定劑主要是硬脂酸鉛，也有毒性，并且這種鉛鹽極易析出，一旦進(jìn)入人體就會造成積蓄性鉛中毒。
現(xiàn)在市面上使用的大都是不允許盛裝食品的塑料袋。賣魚的攤位經(jīng)常使用顏色特別深的塑料袋，如黑色、紅色和深藍(lán)色的，這些深色調(diào)的塑料袋大都是用回收的廢舊塑料制品重新加工而成，對人體有危害，因此更不能用來裝入口食品。再者，小食攤經(jīng)常使用的超薄塑料袋也是禁止裝食品的。此外，不能用聚氯乙烯塑料制品存放含酒精類食品、含油食品，否則袋中的鉛會溶入食品中，同時也不能放高于50攝氏度的食品。用塑料袋存放蔬菜，塑料袋釋放的有毒氣體會跑到菜里去，因而，買菜時最好使用布袋或菜籃子盛放。
不要用塑料桶裝食用油 塑料是一種高分子化合物，是由許多單體聚合而成，并在制造過程中加有一定量的增塑劑、穩(wěn)定劑和色素等。據(jù)分析，許多塑料單體和增塑、穩(wěn)定劑、色素等對人體健康有損害。如聚氯乙烯塑料，長期接觸食油則可溶出增塑劑，對人體有害，而且聚氯乙烯單體也有致癌性。就是使用包裝食品最安全的聚乙烯塑料容器來存放食油也不好，因聚乙烯也易溶于食油中，使食油出現(xiàn)蠟味。用塑料桶裝食油，對人體的危害主要有以下幾點(diǎn)：一是引起貧血、血尿、腎臟腫大。二是引起人的肝臟病變。三是引起神經(jīng)系統(tǒng)，大腦中樞的病變。故，不宜用塑料容器盛裝食油。 - 擴(kuò)展閱讀1：一周食譜健康飲食計(jì)劃
- 周一：早餐-燕麥粥；午餐-雞胸肉沙拉；晚餐-烤魚配蔬菜 周二：早餐-水果沙拉；午餐-素食意面；晚餐-烤雞胸肉配糙米 周三：早餐-酸奶配果仁；午餐-雞蛋三明治；晚餐-烤牛肉配蔬菜 周四：早餐-全麥吐司配花生醬；午餐-鮮蝦沙...
- 擴(kuò)展閱讀2：1好利來月餅的包裝需要用到哪些包裝機(jī)械和包裝工藝？
- 1、包裝需要用到：真空塑封機(jī)和噴碼機(jī)。真空塑封機(jī)對好利來月餅袋子進(jìn)行抽氣、封口的機(jī)器真空封口機(jī)是將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后，完成封口工序，噴碼機(jī)是一種通過軟件控制，使用非接觸方式在...
- 擴(kuò)展閱讀3：燒烤的油紙和鋁箔有毒嗎 燒烤的油紙和鋁箔有沒有毒
- 3、在使用鋁箔紙的過程中，只用它們包裹食材放入烤箱燒烤，對身體損害不大。但是食材上若添加了調(diào)味醬或檸檬，由于其中的酸性物質(zhì)會把鋁箔紙的鋁析出，混入食物中被人體吸收，則會造成食用者鋁中毒。4、吸油紙實(shí)際上就是硅油...
- 擴(kuò)展閱讀4：多力的油全部都通過了歐美食安雙認(rèn)證了嗎？
- 是的，多力每款油都通過了歐美食安雙認(rèn)證，而且多力是國內(nèi)唯一通過歐美食安雙認(rèn)證的油脂企業(yè)，歐美食安雙認(rèn)證是指歐盟國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證（ifs）以及美澳安全與質(zhì)量體系的最高標(biāo)準(zhǔn)（sqf）雙認(rèn)證，這兩個認(rèn)證分別是歐盟和...
- 擴(kuò)展閱讀5：鹵肉光亮保水劑的主要成分
- 食品保水劑在乳制品加工中的作用 在食品和食品加工中，水分保持劑有多種應(yīng)用。它們包括對過量酸的中和、體系pH的調(diào)節(jié)、改善食品的顏色和風(fēng)味、與某些金屬離子的螯合、二氧化碳?xì)怏w的產(chǎn)生等。在生產(chǎn)像發(fā)酵奶油這類食品過程中，...
- 擴(kuò)展閱讀6：錫箔紙燒烤安全嗎？
- 錫箔紙屬于金屬物質(zhì),本身不具有毒性.但值得注意的是，過去擔(dān)心肉類烤焦，會用錫箔或鋁箔包裹食材燒烤，但專家建議,若要用錫箔或鋁箔包裹食材燒烤，切忌加進(jìn)調(diào)味醬，因?yàn)檎{(diào)味料里的酸性物質(zhì)可能會把錫箔紙和鋁箔紙的錫和鋁熔出...
- 擴(kuò)展閱讀7：酒店餐飲部中餐廳實(shí)習(xí)心得
- 而服務(wù)則是一種態(tài)度,一種想把事情做的更好的欲望,餐飲服務(wù)是由我們餐飲部的服務(wù)人員通過手工勞動來完成的,所以我們的服務(wù)態(tài)度,業(yè)務(wù)水平,操作技能等都直觀的反映在賓客面前
- 擴(kuò)展閱讀8：清河十全十美食品廠待遇怎么樣
- 清河十全十美食品廠待遇好。根據(jù)查詢相關(guān)資料信息，清河十全十美食品廠工資待遇方面好，享受五險一金的福利和節(jié)假日福利以及年終獎。清河十全十美食品廠成立于2013年11月，位于清河縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、揮公大道19號，是集研發(fā)、生...
- 擴(kuò)展閱讀9：武昌魚清蒸好吃嗎
- 好吃啊，下面有具體方法。清蒸武昌魚 材料：武昌魚600g、蔥適量、姜適量、蒸魚豉油20ml、鹽5g、白酒5ml、花椒5粒、剁椒適量、食用油適量 做法：1.將武昌魚去膛 去鱗洗凈。2.在魚身上打上花刀。用精鹽、白酒抹在魚身上腌制...
- 擴(kuò)展閱讀10：很多人在燒烤架上鋪上一層銀色的紙，那個是鋁箔紙嗎？ 或者它到底叫什么？
- 另外還有隔熱、美觀的因素在里面。所以煙盒子里面都有層鉑金紙。 燒烤時也可用用到錫箔紙。包裹于食物外層，熟得很快而且香味濃郁，不易變冷。餐館里的烤羊腿外面一般多會有一層錫箔紙。錫箔紙的種類 按照種類來分的話：有...
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