- 觀點1： 無花果排骨湯：材料：(4人份)無花果8大個排骨肉500克陳皮1片枸杞20克。這道食譜，不但能治療面皰，還能滋潤喉嚨，使聲音更加悅耳，也可緩解壓力。
作法：1、把無花果洗干凈，切成約1指般大小，和用熱開水燙過的排骨肉、枸杞、陳皮一起放進較大的鍋中，注入12杯水，用大火煮20分鐘至沸騰，再調成中火，續煮1小時。2、待無花果煮爛，肉也煮軟，即用鹽調味，盛在碗中飲用，排骨肉取出，切成適當大小，蘸混合調味料食用。佐料要用適量的醬油、沙拉油、胡椒攪勻。
四、無花果不能和什么一起吃
吃無花果不能吃海鮮。我們都吃到海鮮大多屬于寒性,同時又都是高蛋白食物,而無花果在中藥中屬于瀉下藥物,作為水果食用時更有潤腸、通便、導瀉等功效,和海鮮一起食用容易引起蛋白質消化不全,出現脹氣、腹瀉等癥。
無花果干能和海鮮一起吃嗎?
無花果干可以和海鮮一起吃。無花果經過干制處理之后,其瀉下活性因子多數失活,并且干制的無花果多以煮粥、煲湯、泡茶等方式食用,和一些海鮮一起煲湯食用完全沒有副作用,反而還能增加獨特的風味,去除部分海鮮的腥氣。
無花果不能與寒涼性食物一起吃
無花果屬于天然的瀉藥,食用之后有較強的利水瀉下功效,而寒涼性的食物帶有濃郁的寒氣,食用之后會明顯的降低胃腸的功能,也有一定的引起腹瀉的作用,兩者一起食用很容易出現腹瀉。
常見的寒涼性食物有:秋葵、鴨肉、小米、綠豆、黃瓜、苦瓜等。
無花果不宜與高糖食物一起吃
成熟后的無花果味道甘甜,含有較多的糖分,比如葡萄糖、果糖以及淀粉,食用之后也會很快增加血液中糖分,若是再和其它的高糖食物一起吃,很容易引起血糖過高,出現高血糖之癥,引起肥胖。
常見的高糖食物:砂糖、糖果、糕點、蜂蜜等。
無花果不宜與過酸食物一起吃
無花果含有大量的植物酸,食用之后對胃腸有一定的刺激作用,而酸味的食物中也含有較多的酸,這兩類食物一起吃,對胃腸的刺激過大,引起胃酸的大量分泌,輕者出現胃酸之癥,嚴重者甚至損傷胃腸黏膜,出現胃腸炎癥、胃腸潰瘍。
常見的酸味食物有:獼猴桃、橘子、柚子、李子等。 - 觀點2：
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