- 觀點1： 遲菜心的種植方法和時間
遲菜心是餐桌上十分常見的蔬菜，也是一種時令蔬菜，天氣開始比較冷的時候總讓人想到，該是吃菜心的時候了。種植菜心其實挺簡單的，并不是種植復雜的蔬菜，只要科學的種植都能養活，遲菜心怎么種植
遲菜心怎么種（好種嗎）
1、遲菜心有很多品種，一般適合生長的在南方地區，種植不會很難，主要前期需要把控好。
2、遲菜心需要充足的營養才能長得好，所以我們在種植時最好提前準備好肥料，如果是自家種植可以用農家肥比較純天然，堅決反對使用高濃度化學肥。
3、目前許多商家為了方便管理采用大棚栽培技術，是目前市面上比較流行的方法。
遲菜心的種植方法和時間
1、土壤：想讓遲菜心長得好，最需要的就是選擇比較肥沃的土地種植。
2、育苗：遲菜心苗最好是初秋種植，一般是8~9月份，這時候不冷不熱菜心苗存活率才會高。注意育苗的時候不要澆灌太多的水，以免把菜心苗泡壞。
3、施肥：在遲菜心生長期間我們最好使用有機復合肥，這樣長出來的遲菜心品質才會高。
4、除草：需要定期除草，不然很容易影響到菜心的生長，所以不能忽視這一點。
5、收獲：正常情況下兩個月左右就是收菜心的時候，記得盡量不要破壞到它的根莖，以免影響下次的采收。 - 觀點2： 遲菜心又名高腳菜心，是廣東增城知名的特產蔬菜品種，素有蔬菜之王，菜心之冠美譽。冬季的南粵地區，菜心、小白菜是葉菜首選，而此時葉菜最為上品的是增城遲菜心。
種植方法和時間
增城遲菜心
1. 播種育苗：播種期為8月至12月，每公頃用種量為2.25千克至3千克。
2. 整地：選擇濕潤坡地或水田，犁翻耙碎，按1.7米包溝起畦耙平。
3. 定植時間：9月至翌年1月。
4. 定植密度：株行距40厘米×40厘米，定植密度≤60000株/公頃。
5. 施肥：基肥以有機肥為主，有機肥7500千克/公頃至15000 千克/公頃，整地時肥料與泥土充分混勻；追肥以化肥為主，化肥純氮≤200 千克/公頃。
6. 水分管理：保持田間土壤濕潤。
7. 環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
（四）采收
11月至翌年3月上旬采收。采收主花薹，采收時開花不超過1/3，留3片基葉收獲。
（五）貯藏
常溫下貯藏不超過2天；冷藏條件下貯藏不超過7天。
（六）質量特色
1. 感官特色：葉片綠色或淺綠色，葉面皺或稍皺，背部葉脈明顯；葉柄白色或淡綠色；葉片、葉柄、菜薹披蠟質白色粉狀物；菜薹有溝紋，主薹長35厘米至45厘米、直徑2至3.3厘米，重約250克，綠色或淡綠色，花蕾多，清甜少渣，清香爽脆。 - 觀點3： 遲菜心苗最好是初秋種植，一般是8~9月份
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