- 觀點1： 寶雞是陜西的第二大城市，這里風景優美，歷史悠久。我的家鄉寶雞，被多次評為了“國家綠化模范城市、國家森林城市、十大宜居城市之一”，寶雞還有著青銅器之鄉的美譽呢寶雞原名陳倉，大家想知道為什么又改名為寶雞嗎？這里還有一段優美的傳說呢？傳說唐天寶14年，范陽節度使安祿山起兵造反，叛變的部隊打入長安，當時的皇帝唐玄宗帶著愛妃楊貴妃和他的部隊逃跑，他們行止馬嵬坡時，士兵嘩變，唐玄宗被迫殺死了楊貴妃。他又帶著自己的幾個親信跑到陳倉的秦嶺山上，可是叛軍的部隊緊隨其后，當唐玄宗他們跑到一座山上，道路十分陡峭，唐玄宗無路可走了，唐玄宗十分悲哀的哭著說：“今天是我的死期啊！”就在這時，頭頂上飛來了兩只山雞，盤旋在他頭頂，又向南飛去，唐玄宗跟親信們跟著這兩只山雞，來到了一座山上，躲入廟中。
這時叛軍也追到了山底下，突然，烏云密布，下起了冰雹，砸的叛軍們慌忙逃走。說也奇怪，山下下冰雹，可山上卻是晴空萬里，唐玄宗覺得非常的神奇，隨口吟出：“此地寶地也，此雞神雞也”，因此“寶雞”名稱由此而來。寶雞歷史悠久，這里是炎帝的故里，周秦文化的發祥地，“中華第一古物”石鼓的出土地，我最喜歡中華石鼓園里的十面鼓，每一面石鼓上都刻有一首四言詩，這些四言詩主要描繪了秦王和秦朝百姓的生活情景。寶雞的特色小吃有很多，有香而辣的搟面皮，有酸、辣、香的臊子面，還有陜西八大怪之一的鍋盔。一盤色香味俱全的面皮端到你的跟前，看一眼，口水早會流了出來，只見紅紅的，透亮的面皮，上面點綴著星星點點的芝麻，看上去都美味極了，吃起來真是勁道。寶雞有許多的土特產，有扶風的紅富士蘋果，眉縣的獼猴桃，陳倉區的大櫻桃。
那么今天我來特別說一下寶雞鳳翔久負盛名的的鳳翔豆花泡饃
豆花泡饃發源于西府雍城一帶，淵源流長，久負盛名。當年蘇東坡在鳳翔任上時，對豆花泡饃極為推崇，品嘗后連呼驚奇，身為美食家、大文豪的他竟不知用何種語言來形容，只好套用當地俗語說，東湖柳，姑娘手，金玉瓊漿難舍口，妙景，巧人，佳味，實乃三絕也！“金玉瓊漿”說的就是豆花泡饃，其中“金”說的是金黃的饃片，“玉”指的就是豆花，“瓊漿”是對豆漿的美譽。
豆花泡饃的原料由大豆、鍋盔饃和各種調料三大部分組成,其制作方法是先將大豆挑撿洗凈泡軟,和水后用打漿機磨成豆漿,然后入鍋煮熟,放入消泡劑攪勻消泡,再將石膏用水泡開,與豆漿同時倒入保溫桶內,迅速加蓋,過七八分鐘后,就結成了凝固而潔白如玉的豆花。這叫“淀漿法”。
現在一般不用石膏,而用化學食用品“內脂”代替了石膏。鍋盔饃是用上等的麥面粉加堿水調勻,在案板上經過反復揉壓成硬面,搟成與鍋底同樣大小的圓形,放在鍋里用文火烙熟,再用刀切成一寸左右的薄片備用,每天早晨六點鐘左右飯館就開門營業,當食客入座后,廚師就先將大約三兩重的鍋盔饃倒入熱豆漿鍋內稍煮,然后用漏勺撈出放在大老碗底,饃上再舀入適量的豆花,在豆花上再澆上燙熱的豆漿,并在豆花上放入各種調料,如精鹽、醬油、油潑辣子,同時飄撒上榨菜、豆瓣、蔥花、香菜等,這時,滿滿的一大老碗紅里透白、既好看又好吃的豆花泡饃就盛在了客人的面前。另外,還給客人送一小碗豆漿和一小盤糖蒜或咸菜。
豆花泡饃有很高的營養價值，含蛋白質、脂肪、纖維素和多種微量元素,營養豐富,藥食兼備,經常食用可以強身健體,療疾治病,延年益壽。
豆花泡饃是鳳翔民眾很喜愛的早餐,外地來鳳翔出差的人，一般都認為，吃了豆花泡饃，才算真正到過鳳翔。 - 觀點2： 寶雞紅糖油糕
如果說寶雞人最經常吃到的特色甜食是什么？答案肯定是岐山特產紅糖油糕，作為寶雞人最愛的小吃之一，各家炸的油糕外觀并無差別，但味道還是有所區別，處特產紅糖油糕外，還有白糖、核桃、豆沙等多個品種，也是寶雞各大交流會上最常見的甜食。
寶雞
甑糕
甑糕，用甑做出的糕也。甑糕是陜西關中地區的傳統糕類早點食品，常以蜜棗或紅棗蕓豆為搭配，香糯爽口，寶雞人十分喜歡，市區隨處可見售賣的攤販，各大超市有售，而最有名的，還是來自于人民街市場。
岐山臊子面
寶雞作為美食城市，必須要有拿的出手，全國知名的美食。而岐山臊子面顯然是寶雞所有美食中知名度最高的，著名的大胡子張紀中、何炅、汪涵等人都是它的忠實擁躉。
寶雞
岐山縣是西周文化發祥地，歷史非常悠久、古跡眾多，同時也是西府寶雞的美食代表。除了搟面皮之外，臊子面也是名揚天下，而岐山掛面、臊子和鍋盔等特產同樣深受喜愛。
陳倉燒肉面皮聽說這是一道出了陳倉區就吃不到的小吃，沒錯，就是陳倉燒肉面皮，歷史悠久的陳倉區傳統特色美食，面皮配上燒肉，那叫一個爽。寶雞人喜吃涼皮，寶雞涼皮在全國也有很高知名度，其中最典型的就是寶雞搟面皮，是西府特色美食和特產。希望未來燒肉面皮能夠走向更遠的地方，為他們帶來不一樣的寶雞陳倉區美食。
寶雞
寶雞辣椒
寶雞辣椒，是寶雞市著名特產，中國國家地理標志產品。俗稱線辣椒、辣子、秦椒，國際貿易中統稱“西安椒干”，具有身條細長、皺紋均勻、色澤鮮紅、辣味佳美等特點。 - 觀點3： 寶雞位于關中西部，所轄九縣三區。人杰地靈，物產豐富。抽紅貓喝西鳳品十萬大山聽秦腔超級享受!岐山躁子面主食大宴賓客之上品。千陽隴縣麟游核桃最有名，黃花木耳品質好，風縣太白宜居地，東暖夏涼風景好，盛產疏菜品種全，大紅袍花椒最有名，鳳翔蘋果口味佳，扶鳳瓜果香又甜，眉縣植被盡乎全覆蓋，獼猴桃是主角，占到全國盡一半。眉縣槐芽櫻桃白智勇是頭羊，草莓空運到各地，鮮桃面積也不少，引來不少大客商，橫渠張載的故里，除了獼猴桃，還有大量李子，品種多，樣樣全。要細說寶雞持產，三天三夜說不完。
岐山搟面皮
搟面皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點，是西北較有民族風味的食品之一。其面皮選料精良，工藝嚴謹，調味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，涼爽可口。如今是關中西府的重要名吃。
岐山臊子面
岐山臊子面即大肉澆湯面，在陜西以其經濟可回而深受顧客的青睞，在關中農村為逢年過節、婚喪嫁娶的待客主食。它主要有三大特點，一是從湯的味道上講是酸、辣、香；二是從加工的面條上講是薄、筋光；三是從食用的整體上講是煎、稀、旺。
眉縣獼猴桃
2011年眉縣被國家確定為獼猴桃標準化生產示范區和全國唯一的無公害獼猴桃科技示范縣。
鳳翔臘驢肉
驢 有補氣血，益臟腑等功能，對于積年勞損、久病初愈、氣血虧虛、短氣乏力、食欲不振者皆為補益食療佳品。因此有“天上龍肉，地上驢肉”民諺。陜西關中盛產馳名全國的“關中驢”。 - 觀點4： 1：水晶餅
水晶餅
"水晶餅"是陜西的一種傳統焙烤食品，也是陜西有名特產。它是一種酥皮點心。水晶餅起源于宋代。時在關中一帶聲譽很高，曾與燕窩、銀耳、金華火腿齊名。元代已遠銷京、津各大城市。
"天香坊水晶餅"是陜西乃至全國有名的傳統美食，也稱中華國餅，它用料講究，做工精細，吃起來皮薄餡足，口感剛好，傳承美食顏值都一般，但是吃過的人都會喜歡水晶餅的味道，食之難忘。
2：臊子面
臊子面屬岐山風味名吃，以其做工精細，用料講究，色香味形俱佳而久負盛名。臊子面從做工烹調到色香味形眼觀口感可以用"煎、稀、汪、薄、筋、光、酸、辣、香"九個字概括。該始于西周早期，相傳是周文王的母親，為招待周文王的親朋和左鄰右舍所做的一種面食，距今已三千多年歷史。
臊子面
臊子面聽過的人很多，但是如果嘗一次，以后都不會忘記這種味道，臊子面其中最重要的臊子，關中人做的別有口味，值得一吃。
3：搟面皮
搟面皮
出門在外的人，對于有著家鄉味道的東西會產生特別的感情，畢竟家鄉是生你養你之地。
尤其在外地，總會想起家鄉的搟面皮，小編經常出差，吃遍了全國的搟面皮，也沒有一家有寶雞搟面皮的味道美。
寶雞搟面皮筋道、柔軟、涼香，辣而不過，如果你吃習慣了快餐店的味道，街邊小攤的面皮小吃，會成為你的新寵。
4：天香坊山珍扣碗+鳳翔金錢肉
山珍扣碗禮盒
天香坊山珍扣碗：眾所周知陜西菜雖然不在八大菜系之列，但是是陜西、四川、甘肅、寧夏、青海、新疆等地方風味的大融合。
陜西八大碗：山野菜扣肉、山珍獅子頭、粉蒸肉、黃燜土雞、桃仁八寶飯、小酥肉、黃燜帶魚、油煎饅頭。
山珍扣碗
山珍扣碗系列是天香坊推出的暢銷貨品之一，目前共有梅菜扣肉、粉蒸肉、小酥肉、黃燜雞、獅子頭、岐山臊子肉、八寶飯等多個單品。據小編了解，山珍扣碗是天香坊為廣大消費者精心調烹的傳統"團圓宴"，它集陜西八大碗之精華，分量十足，用料講究，注重營養、色澤和味道的完美搭配，且都配有山珍，香而不膩，營養和口感更好。采用真空包裝，食用便捷方便，是非常暢銷的系列產品。
鳳翔金錢肉："錢錢肉"獨具特色，不但是清爽可口的下酒佳肴，且具壯陽益腎之功能，馳名中外。
小編有喝過金錢肉湯，二個字，很補。
錢錢肉
5：西鳳酒
西風酒
西鳳酒是我國最古老的歷史名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年歷史
6：獼猴桃
獼猴桃
眉縣徐香獼猴桃：眉縣獼猴桃植株根系發達、枝條健壯、樹勢強旺、抗逆性強；眉縣獼猴桃果個適中均勻，果形端正美觀、整齊一致，果面潔凈，果肉細膩，濃香多汁，酸甜爽口，具有多種水果的混合香味。
獼猴桃種植面積大，品種繁多，采摘基地值得一去。
7：寶雞蘋果
蘋果
寶雞蘋果在全國沒有怎么出名，因為區域品種實在太多。
扶風紅富士：蘋果個大均勻、色澤艷麗、皮薄汁濃、酸甜可口、果脆質細。
蘋果
西山嘎啦蘋果：味道更是好，寶雞地理環境最適合蘋果生長，本地蘋果皮薄的薄度如紙，尤其嘎啦蘋果，一口下去，嘎嘣脆，口味酸甜適中，甜味溢出，吃過就會知道。
8：太白花椒
太白花椒
花椒是陜西省寶雞市太白縣的特產。太白花椒果大油豐、色澤紅亮、香濃味麻，特別是這里盛產的“大紅袍”花椒，皮紅口黃，粒大肉厚，更受民眾喜愛。
9：岐山香醋
岐山香醋，先嘗后倒，2011年岐山農家醋釀造工藝被列入陜西省非物質文化遺產名錄。三千年傳承、三千年發展。
岐山香醋
岐山香醋是寶雞市岐山縣的特產。岐山香醋具有濃厚的岐山地方風味，酸香適宜，酸氣純正，入口綿酸，后味酸香，味凈酸長，提調各味，獨具特色，酸的剛剛好。
岐山香醋
10：寶雞攪團
寶雞攪團
攪團，是陜西關中的特色小吃。尤其是關中女人的最愛，一說起攪團就滔滔不絕，口里生津。
而在寶雞八魚鎮，也有一位網絡紅人攪團姐。
攪團有多種吃法，水圍城，魚魚，切條，，吃過一次以后，也喜歡上了。
寶雞攪團
寶雞古稱陳倉、雍城，譽稱“炎帝故里、青銅器之鄉”。
寶雞特產豐富，當地小吃經歷了千余年的發展。博采各地之精華，兼收民族飲食之風味，挖掘、繼承歷代宮廷小吃之技藝，品種繁多。
西府小吃除了天香坊水晶餅和以上種類之外還有很多、豆花泡饃、烙面皮、麻醬涼皮、西府扯面（中華名吃）、文王鍋盔、驢肉泡饃、臘汁肉夾饃 、水煎包等。西府特產有皮影、農民畫、鳳翔草編、鳳翔年畫、馬勺臉譜、、岐山臊子、木耳、核桃 、小人參、土雞、太白香菇等 - 觀點5： 寶雞都有什么特產呢？
寶雞位于陜西關中平原西部，是一座擁有悠久歷史的古城，隨著城市的不斷建設，寶雞也變得越來越現代化，近年來城市發展也取得了突出成就。
寶雞擁有12個縣區，它們的風土民情、地形地貌和生態環境都十分不同，也有獨一無二的地方特產，寶雞美食和特產種類多樣，深受市民和外地游客的喜愛。
下面盤點寶雞10大最具人氣的民間特產。1.鳳翔彩繪泥塑
鳳翔彩繪泥塑是陜西省寶雞市鳳翔縣的一種傳統民間藝術，當地人俗稱泥貨，自春秋戰國時期就開始制作，歷史非常悠久。
2.西鳳酒
西鳳酒，擁有千年歷史，是中國四大名酒之一，也是中華老字號產品
3.寶雞辣椒
寶雞辣椒，是寶雞市著名特產，中國國家地理標志產品。俗稱線辣椒、辣子、秦椒，國際貿易中統稱“西安椒干”，具有神條細長、皺紋均勻、色澤鮮紅、辣味佳美等特點。
4.搟面皮
寶雞人喜吃涼皮，寶雞涼皮在全國也有很高知名度，其中最典型的就是寶雞搟面皮，是西府特色美食和特產。
5.鳳縣花椒
鳳縣是寶雞市西南部的美麗山區縣，也是重要的工業大縣、旅游名縣，同時，鳳縣也有很多本地特產，鳳縣花椒就是其一，簡稱鳳椒。
6.隴縣核桃、核桃酥
隴縣位于西北部，兩面和甘肅省相接，是寶雞重要的生態縣、新型能源縣和乳品基地縣，隴縣同樣有很多知名特產，最著名的就是核桃 了，用核桃加工而成的核桃餅香酥爽口，也是當地特產。
7.岐山掛面&臊子
岐山縣是西周文化發祥地，歷史非常悠久、古跡眾多，同時也是西府寶雞的美食代表。除了搟面皮之外，臊子面也是名揚天下，而岐山掛面、臊子和鍋盔等特產同樣深受喜愛。
8.鳳翔木版年畫
木版年畫是中國歷史悠久的傳統民間藝術形式，是中國傳統民間年畫的一大流派，始于唐宋，盛于明清，被國外收藏家贊譽為“東方智慧的結晶”，在世界各著名博物館皆有收藏。
9.鳳翔馬勺臉譜
馬勺臉譜是陜西傳統特色手工藝品，屬于寶雞社火臉譜的一種，在陜西民間，春節至今仍有耍社火的習俗，是在繼承西府民間社火臉譜的基礎上發展的一種新興的民間手工藝術品。
10.獼猴桃
在上世紀末，寶雞市開始大規模發展獼猴桃產業，帶動村民脫貧致富，并將寶雞眉縣作為寶雞獼猴桃產業基地縣進行扶持，經過幾十年的發展，目前沒現已經成為中國獼猴桃第一縣，擁有中國獼猴桃交易中心，產業化非常成功。而眉縣獼猴桃也的確美味誘人，廣受贊譽。
寶雞還有哪些著名民間特產，歡迎補充交流。 - 觀點6： 寶雞位于陜西關中平原西部，是一座擁有悠久歷史的古城，隨著城市的不斷建設，寶雞也變得越來越現代化，近年來城市發展也取得了突出成就。
寶雞擁有12個縣區，它們的風土民情、地形地貌和生態環境都十分不同，也有獨一無二的地方特產，寶雞美食和特產種類多樣，深受市民和外地游客的喜愛。
下面盤點寶雞10大最具人氣的民間特產。1.鳳翔彩繪泥塑
鳳翔彩繪泥塑是陜西省寶雞市鳳翔縣的一種傳統民間藝術，當地人俗稱泥貨，自春秋戰國時期就開始制作，歷史非常悠久。2.西鳳酒
西鳳酒，擁有千年歷史，是中國四大名酒之一，也是中華老字號產品3.寶雞辣椒
寶雞辣椒，是寶雞市著名特產，中國國家地理標志產品。俗稱線辣椒、辣子、秦椒，國際貿易中統稱“西安椒干”，具有神條細長、皺紋均勻、色澤鮮紅、辣味佳美等特點。4.搟面皮
寶雞人喜吃涼皮，寶雞涼皮在全國也有很高知名度，其中最典型的就是寶雞搟面皮，是西府特色美食和特產。5.鳳縣花椒
鳳縣是寶雞市西南部的美麗山區縣，也是重要的工業大縣、旅游名縣，同時，鳳縣也有很多本地特產，鳳縣花椒就是其一，簡稱鳳椒。6.隴縣核桃、核桃酥
隴縣位于西北部，兩面和甘肅省相接，是寶雞重要的生態縣、新型能源縣和乳品基地縣，隴縣同樣有很多知名特產，最著名的就是核桃 了，用核桃加工而成的核桃餅香酥爽口，也是當地特產。7.岐山掛面&臊子
岐山縣是西周文化發祥地，歷史非常悠久、古跡眾多，同時也是西府寶雞的美食代表。除了搟面皮之外，臊子面也是名揚天下，而岐山掛面、臊子和鍋盔等特產同樣深受喜愛。8.鳳翔木版年畫
木版年畫是中國歷史悠久的傳統民間藝術形式，是中國傳統民間年畫的一大流派，始于唐宋，盛于明清，被國外收藏家贊譽為“東方智慧的結晶”，在世界各著名博物館皆有收藏。9.鳳翔馬勺臉譜
馬勺臉譜是陜西傳統特色手工藝品，屬于寶雞社火臉譜的一種，在陜西民間，春節至今仍有耍社火的習俗，是在繼承西府民間社火臉譜的基礎上發展的一種新興的民間手工藝術品。10.獼猴桃
在上世紀末，寶雞市開始大規模發展獼猴桃產業，帶動村民脫貧致富，并將寶雞眉縣作為寶雞獼猴桃產業基地縣進行扶持，經過幾十年的發展，目前沒現已經成為中國獼猴桃第一縣，擁有中國獼猴桃交易中心，產業化非常成功。而眉縣獼猴桃也的確美味誘人，廣受贊譽。 - 觀點7： 1.西鳳酒：中國最著名的四大老牌白酒之一，產于鳳翔柳林鎮。具有芳香醇厚、甘潤清爽、諸味諧調、尾勁幽長，不干喉、不上頭。歷史悠久，品質獨特。
2.鍋盔饃。是關中獨特的風味小吃。制作時先把面發酵好，搟成一個大蒲團形狀，放在鍋里先用大火上色，后用溫火慢慢烤。烤熟后端出來，像一個大鍋蓋子，又厚又圓人吃時用手一塊一塊地掰。
3.臊子面。臊子面屬岐山風味名吃，以其做工精細，用料講究，色香味形俱佳而久負盛名。 - 觀點8： 眉縣獼猴桃,隴縣核桃,麟游核桃,岐山臊子面,太白甘藍,西鳳酒,太白酒,鳳縣大紅袍花椒,陳倉核桃,太白貝母,鳳翔蘋果。
- 觀點9： 首先有比較出名的太白酒，它歷史悠久，并且香甜醇厚。還有就是馬蹄酥，油而不膩。還有臘驢肉吃起來很美味，也比較有特色。還有就是核桃，吃起來比較香甜。
- 觀點10： 寶雞位于河南省，有很多特產，吃喝方面，比如太白酒、西鳳酒、岐山香醋和馬蹄酥，收藏方面可以選擇鳳翔的木板年畫，是特產，又有收藏意義。
- 觀點11： 寶雞的特產酒有西鳳酒、 五味子酒、山萸酒 ；特產小吃有鍋盔莫、臘驢肉、臊子面，還有鳳縣黨參、大紅袍花椒等。
- 觀點12： 寶雞市的特產還是比較多的，像酒水都是比較有名的，有太白酒，西鳳酒，還有隴縣馬蹄酥，鳳翔臘驢肉，岐山香醋等等，都是非常有名的。
- 觀點13： 寶雞人喜吃涼皮，寶雞涼皮在全國也有很高知名度，其中最典型的就是寶雞搟面皮，是西府特色美食和特產。
- 觀點14： 窮啊
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
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