- 觀點1： 1、水要多一些，如果是撈面的話，就不用太計較水的多少，寧多勿少，如果是湯面的話，記得一句話——“面條露頭，不稀不稠”。意思就是面下鍋里以后，面最多挨到水面就不要再下了。不要讓面超出水面。
2、水開以后開始下面條。
3、把需要的面一次全部下鍋里。
4、面下鍋里以后就用筷子撥開，避免粘連成一團。注意，一定要撥散開，不能丟進去就完事了。
5、等面煮到能用筷子夾斷的程度，就表示可以出鍋了。 - 觀點2： 煮面條時，待水開后先加少許鹽（每500克水加鹽15克），再下面條，即便煮的時間長些也不會粘糊。
雞蛋煮面條的做法，準(zhǔn)備材料：雞蛋：2個、面條：適量、食鹽：適量、雞精：適量、調(diào)和油：適量、油菜苔：適量。
1、把雞蛋打進鍋里，慢火煎。
2、在蛋黃中灑點鹽，這樣會比較香。
3、菜心洗干凈，瀝干水分待用。
4、把煎好的雞蛋撈出來備用。
5、另起一鍋倒入適量的清水和鹽燒開，然后把面條放進去煮熟。
6、打開蓋子，把煎好的雞蛋放進鍋里。
7.放上菜心。
8、灑上點雞精。
10、完成。
參考資料來源：人民網(wǎng)-宅人必看！如何煮面條才能不粘鍋？ - 觀點3： 煮面條，10個家庭9個錯，牢記這3點，煮出來的面條不粘鍋又有嚼勁
- 觀點4： 水煮開后往鍋內(nèi)放點鹽，可以讓面有韌性，不易爛，放食油不粘鍋，可以在煮開時不出泡沫
- 觀點5： 稍微放點鹽到湯里。下過時候先攪一下
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