- 觀點1： 原料：西紅柿一個、雞蛋一個、黃瓜一節、蔥白一節、鹽適量、生抽少許、香油少許、淀粉適量。
1.西紅柿洗凈切小塊兒（可以在開水中燙一下去皮）
2.雞蛋滴入幾滴水打散
3.黃瓜切成菱形片，蔥白切絲備用
4.淀粉加入清水后調成水淀粉
5.鍋中放入適量水，加入鹽和幾滴生抽燒開后放入西紅柿
6.煮2-3分鐘后倒入水淀粉
7.大火燒開湯汁濃稠后快速倒入雞蛋，馬上關火
8.放入蔥絲和黃瓜片，滴入幾滴香油調均即可（也可以放少許雞精）
清淡又營養的蛋花湯做好了
二、菠菜雞蛋湯
原料：雞蛋一個、菠菜一把、鹽少許、料酒少許
1.菠菜洗凈，雞蛋打入碗中。
2.鍋內燒開水，放入菠菜焯水，放入菠菜后水再次燒開就可以撈出菠菜。
3.把煮好的菠菜過一遍涼水，然后切段。
4.鍋內放兩碗水燒開，放入切段的菠菜。
5.煮沸后倒入打散的雞蛋液，熄火。
6.倒入少許料油，放鹽調味。
7.裝入碗中食用。
三、酸辣雞蛋湯
原料：雞蛋兩個、香菜適量、紅辣椒適量、濃湯寶適量、味極鮮適量、香油適量、米醋適量。
1.雞蛋磕入碗中，充分打散。
2.準備輔料：香菜洗凈切段、濃湯寶、紅辣椒。
3.鍋中加適量水、味極鮮、濃湯寶、紅辣椒煮開。
4.水開撈出紅辣椒。
5.淋入雞蛋液。
6.加入適量米醋調味。
7.撒上香菜。
8.最后加少許香油調味出鍋。
9.裝到容器里，紅辣椒切段，即可食用。
四、黃瓜雞蛋湯
原料：黃瓜一根、雞蛋兩個、香菜少許、鹽適量、白胡椒粉適量、香油適量
1.黃瓜切片
2.香菜切沫
3.雞蛋打勻
4.湯鍋里加入適量清水，放入黃瓜片
5.水開后放入雞蛋液
6.蛋液凝固后放入適量鹽，白胡椒粉，淋入少許香油即可關火，最后放入香菜末

五、紫菜雞蛋湯
原料：紫菜一張、雞蛋一個、蔥適量、鹽適量、雞精適量、清水適量、香油適量
1.準備好材料
2.紫菜用小火烘烤一下
3.雞蛋打散，蔥切蔥花
4.鍋中倒入適量清水燒開后把紫菜撕成小塊放入
5.煮至紫菜變軟時，雞蛋液畫圈倒入
6.加入適量的鹽和雞精調味
7.撒上蔥花
8.淋上香油即可盛出食用 - 觀點2： 步驟：
1.蔥切段，切一片姜，兩瓣大料放入水中煮
2.調一小碗芡粉
3.稱水沒開倒入調好的芡粉并攪拌
4.雞蛋攪碎
5.水開后倒入打碎的雞蛋
6.用醋，香油，鹽，味精調一點汁倒入鍋內出鍋即可 - 擴展閱讀1：燒烤肉類的腌制方法？
- 燒烤食材腌制的基本方法是：“三淹一涂一刷”，也就是：淹料、淹汁、淹醬，涂油，刷汁。下面是一個簡單的燒烤肉類腌制的配方：主料：肉類（牛肉、豬肉、羊肉等）腌料：大蒜末20克 生姜末20克 料酒50毫升 醬油50毫升 ...
- 擴展閱讀2：懷孕可以吃酸辣粉嗎
- 懷孕可以吃酸辣粉。酸辣粉起源于四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬于川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯，豌豆按比例調和，然后由農家用傳統手...
- 擴展閱讀3：孕婦能不能吃酸辣粉呢
- 孕婦不可以吃酸辣粉，因為很可能會對母體和孩子產生不良影響。在懷孕期間，孕婦們應該多吃一些比較清淡的食物，同時營養含量也比較豐富的食物，比如說牛奶和雞蛋等食物當中的營養含量都很多，而且口味都比較清淡，不會對胎兒產生...
- 擴展閱讀4：孕婦可以吃酸辣粉嗎？孕婦能不能吃辣的？
- 我們來看一看一、孕婦吃酸辣粉1、孕婦可以吃酸辣粉么孕婦可以吃酸辣粉的。但是要控制飲食量,并且要到正規的飯店食用,最好不要在街頭小攤吃,那樣子難以保證飲食衛生。當然,作為孕婦或者孕婦的家屬,要搞明白酸辣粉是怎么做成...
- 擴展閱讀5：寧夏十大特產
- 賀蘭硯是特色傳統手工藝品，產于寧夏藍寶，原材料為賀蘭石。賀蘭石結構均勻，質地細膩，剛柔相宜，是一種十分難得的石料。10、固原馬鈴薯 固原馬鈴薯，寧夏回族自治區固原市特產，中國國家地理標志產品。芽眼較淺，表皮光滑。
- 擴展閱讀6：海底撈豆花蘸料是什么
- 第三種：小米椒+蒜蓉+蔥花+干辣椒醬+辣椒油 相信這是很多吃貨在吃火鍋的時候，都特別喜歡準備的一種火鍋蘸料，這也是火鍋蘸料里面搭配最完美的一種蘸料，吃起來香辣可口，而且顏值還很高，雖然里面有蒜蓉，但也是在不同...
- 擴展閱讀7：泰山有哪些可以帶走的特產？廣東臺山特產
- 臺山特產一：銅鼓紫菜紫菜是臺山著名的特產之一。根據《新寧縣志》的文章，“紫菜生于大海中的巖石上，呈藍色。如果是干的，會是紫色的。生產銅鼓特別好?！便~鼓紫菜不是銅鼓村出產的，而是銅鼓地區的居民在海邊的大石頭上...
- 擴展閱讀8：泰山有什么特產？廣東臺山特產？
- 臺山特產一：雞心黃皮雞心黃皮是廣東臺山的特產水果，因其果形酷似雞心而得名。臺山地理環境特殊，土地肥沃，氣候溫和，物產豐富。是珠三角著名的“魚米之鄉”。這種環境非常適合雞心黃皮的生長，生產出來的雞心黃皮又酸又好吃...
- 擴展閱讀9：杭州特產有什么什么值得買
- 杭州特產有如下幾種：1、杭州絲綢，杭州有絲綢之府之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，被國際友人譽為東方藝術之花；2、龍井茶，其色澤淺綠，香郁如蘭，味醇甘甜，形似雀舌，位居中國名茶...
- 擴展閱讀10：孕婦酸辣粉可以吃嗎 孕婦酸辣粉是否可以吃的解析
- 1、孕婦盡量避免吃酸辣粉，酸辣粉中含有很多調味料，尤其放了很多鹽、花椒粉及辣椒油，孕婦在孕期盡量避免吃辛辣、刺激性的食物，以免加重內火，出現便秘，同時，也容易使子宮、胎兒、血管局部擠壓致使供血不足，嚴重者容易出現...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！