- 觀點1： 糯米油條的做法
材料
糯米，油條，肉松，海苔，白糖
做法
1.糯米洗凈后提前用涼水浸泡一夜，或者4個小時，瀝干水分上鍋用中火蒸至糯米熟透為止；同時將油條切成小段，海苔剪碎備用；
2.取一塊干凈的毛巾，用涼水浸濕，擠干多余水分，在手心中間團成一個圓卷，類似于小碗的形狀取一勺蒸熟的糯米放在中間，加入兩小勺白糖，幾塊油條；
3.再取一勺糯米蓋在上面，把毛巾收攏，輕輕用力團起來，用手稍稍造型，即可得到一個圓球狀；
4.做好一個后，毛巾需要再浸濕、扭干，才能操作下一個，最后可以根據自己的喜好，在糯米團上撒上適量的肉松、海苔、堅果、芝麻等增加香味。 - 觀點2： 食材
主料
糯米
300g
油條
100g
輔料
黑芝麻
適量
桂花糖
適量
白糖
適量
步驟
1.蒸熟的糯米飯。
2.芝麻炒熟用搟面杖碾碎，加入桂花糖和少許的白糖拌勻。
3.油條一根，用刀或手分成幾段。
4.準備一塊濕的紗布或保鮮袋鋪好。
5.舀一勺蒸熟的糯米飯平鋪均勻（不要太多，否則包起來口感差，有3-4毫米厚最好），稍微壓緊。
6.均勻的撒上一層芝麻桂花糖。
7.把油條放在末端。
8.順著卷起，壓緊，捏實就可以了。
9.用刀切成段。（糯米包油條卷起就可以吃了） - 擴展閱讀1：盤點陜西西安有哪些出名特產？
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