- 觀點1： 辣炒綠豆芽了，食物十分的簡易，可是味兒確是一等一的棒，特別是在是那下飯菜水平，真是是沒誰了！最關鍵的就是說這黃豆芽在家里生的黃豆芽還一點也不打催產劑的，徹底是當然生長發育，還小朋友吃也不害怕了！這一方式學好了，真是太的是能享用一輩子了！那麼如何在家里生綠豆芽呢？
提前準備原材料：綠豆（兩三把）、帶孔的小盒子（哪些都可以，要是帶孔，編編用的就是說電飯煲里邊的蒸屜）、二塊干凈的布、可以遮擋住光的包裝袋
1、先把綠豆清理一下，隨后放到清水槽里邊泡到一夜，也就是說12個鐘頭，一直侵泡到能見到綠豆開裂有豆豆的白牙就行。
2、在蒸屜上邊墊一塊濕水，把侵泡過的黃豆放上邊，四個角略微折起來遮住黃豆，再把另一塊干凈的布蓋在上邊。在布的上邊撒進水，把布給打濕，可以在上邊再次壓一包裝袋水，大約2個小醫用冰袋那麼重，歷經吊物被壓迫的黃豆芽長得更為健壯哦！
3、放到自然通風蔭涼的地區蓋上擋光的包裝袋，在下邊需放一個能夠接水的小盤子這類的！
4、還記得一定要每日給黃豆芽澆幾滴水，不必讓布太干躁，立即把水淋在布上邊就行，千萬別解開布，見了光的黃豆芽會會苦的！淋過水以后還記得再把包裝袋蓋上來遮擋光！
等候一周的時間就能獲得美味可口的黃豆芽啦！
裝黃豆芽的排水管道器皿好些，不必讓都黃豆泡在水里，但又要保持好環境濕度。不必讓黃豆見太陽。遮蓋碎石子（淋濕的布）能夠防止太陽，有效的方法是用外蓋遮住器皿。以上就是說為大伙兒梳理的怎么才能生綠豆芽的一些小技巧，期待能協助到各位朋友們們。 - 觀點2： 發白甜脆的無根綠豆芽
配料：
綠豆 81克、麥飯石球 1000克、罐子（可以用不透光的容器代替） 適量
烹飪步驟：
1.鋪一層麥飯石球，沒過排水孔；
2.鋪一層綠豆，一顆豆的厚度，80克左右；
3.將剩余的麥飯石球全部鋪上去。注意麥飯石球的厚度，鋪少了，豆芽會提前冒出來，見光后會發紅發苦。麥飯石球用量以豆芽發好，麥飯石球仍能完全覆蓋為宜。
4.每天澆水三到五次，澆水是慢慢澆，免得把豆子沖起來，水量可以多一點，起到沖洗的作用。注意保持排水通暢，積水會泡壞豆芽。
5.最快兩天，一般三到五天，麥飯石球鋪滿罐子時就可以收獲了。
6.水份充足，根短，須根少，豆芽粗。完全遮光，豆芽不會發紅發苦。
7.81克綠豆大約能發一斤的豆芽，這次收早了，還沒長滿罐子就提前收了，有442克。
8.麥飯石球比較重，倒入水中，豆殼會浮在上面，可以一邊沖水一邊倒水，把豆殼沖走。
烹飪小貼士：
綠豆的選購技巧：一些不好的綠豆看上去是沒有色澤的，綠豆有些蠟質的是好的，有色澤，同時個體比較的飽滿，看起來是特別的均勻，也有很多的破碎，沒有蟲，沒有雜質是最好的，如果是一些個體不均勻的，不夠飽滿的有蟲有雜質的綠豆都不夠好。 - 觀點3： 生綠豆芽的方法，及綠豆芽的做法
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2、第二天，我們會看見小牙已經很明顯了，這時候我們需要用溫水沖一下，再洗洗上面的棉布，蓋好，一定要放到陰涼處，然后繼續讓它出牙。
3、就這樣我們每天都要換兩次水，一般3天左右，豆芽就可以吃啦！又水又嫩，比買的都好吃！是不是特別的簡單？在這個非常的時期，我們盡量不要出門，堅持到底就是勝利，如果您每天宅在家里沒什么意思的話，就和洪洋學做美食吧！
溫馨提示：1、生豆芽時，只有綠豆可以用開水燙，因為它的表皮厚，別的豆不可以。
2、準備一塊棉布，或者是全棉的毛巾。
3、最好用底下有漏洞的工具。
4、生豆芽一點最重要，千萬不要讓豆芽沾油，也不要把它放到陽光直射的地方哦！ - 擴展閱讀1：酸辣粉湯的做法步驟圖，酸辣粉湯怎么做好吃
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