- 觀點1： 濟寧是魯菜的發源地之一，地方小吃種類繁多，特色鮮明。尤其是孔府菜、孔府糕點和微山湖全魚宴等地方飲食，在海內外具有較高的聲譽，是不可不嘗的美味佳肴。
孔府菜就是孔府在兩千多年的金衣玉食生活中形成的一種公府菜。孔府菜用料廣泛，烹調技術全面，講求色、香、味、形、器俱佳，有喜宴、壽宴、家宴之分。滿漢全席是清代晚期發展起來的宴席，使用特制餐具，全席上菜196套，是最高規格的孔府宴席。
孔府糕點是融合南北風味而形成的獨具特色的風味糕點。品類豐盛，造型精巧，工藝講究，既可大快朵頤，又是饋贈佳品。
四鼻鯉魚為微山湖特產，嘴上部多長出兩根短須，酷像四個鼻孔，因而得名。肉質細膩，味道鮮美，是酒席盛筵上的必備佳肴。
麻鴨臥雪是微山湖最負盛名的佳肴之一。將麻鴨經籠蒸、油炸，并佐以黃醬、辣椒油、胡椒粉，放在一個鋪墊有蒸熟蛋清的盤里，即成。“麻鴨臥雪”，俗稱香酥鴨，外皮呈淺咖啡色，肉淺紅透白，外焦內嫩，味美清口。
筒子魚是微山湖傳統名吃之一。用去頭刮鱗鯽魚，片下魚片，水氽后，卷成曲筒狀烹之，因菜肴的形狀得名。筒子魚無刺無皮，肉質嫩美，百吃不膩。
漂湯魚丸是微山湖傳統名吃之一。一般的魚丸子都沉入湯內，而微山島的魚丸子在湯中全部漂浮著，故名漂湯魚丸。一鮮、二嫩、三軟、四漂。
八寶圓魚是以微山湖甲魚為原料改制創新的名菜。該菜具有形體完好、魚汁紅亮、肉嫩餡香、滋味濃郁等特點，有滋陰壯陽防癌益神之功效。
油爆鯽魚卷
將鮮活鯽魚斬頭去鱗，剖成兩片，剔刺，從里面打上花刀，再把魚片截成3公分寬、6公分長的塊狀，掛上蛋清糊，下熱油鍋，待魚皮收縮，自然成卷時，立即撈出。潑上由白胡椒面、蔥姜蒜末、黃瓜片、黑木耳勾成的汁芡即成。此菜外焦里嫩，干香鮮美。
干貝熘黃菜
屬清真菜。先將蛋黃打散，加入濕淀粉、紹酒、涼牛肉（雞肉）湯攪勻。再將蒸好的干貝撈出控凈水分。鍋放火上，加入植物油，燒后將蛋黃慢慢下鍋，不斷攪動，熟時先盛部分于盤內，再放干貝攪拌均勻，淋上雞油盛在上面即可。此菜色澤金黃，味鮮濃香。
干崩蝦仁
濟寧傳統風味菜。制作時，先將小蝦淘洗干凈，控凈水分，擠出蝦仁，蛋清糊抓勻，再將南薺丁、海參、水發蠶豆放開水一燙。勻放火上加油燒至五成熱，下小蝦仁，至外焦時出勺控油。內留油少許，用味精、精鹽、牛肉（雞肉）湯對成的汁調味，倒入蝦仁、配料顛翻均勻，出鍋即成。此菜色澤潔白，脆嫩淡爽，清香鮮美。 - 擴展閱讀1：寧海的土特產有什么
- 1. 望海茶：產自浙江省寧波市寧海縣，望海茶以其細嫩挺秀的外形和翠綠顯毫的特點著稱。沖泡后，清香持久，滋味鮮爽回甘，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠成朵，展現了高山云霧茶的獨特風格。2. 寧海白枇杷：寧海白枇杷是寧海縣的標志性產品。得益于優越的地理環境和適宜的氣候土壤條件，這種枇杷果實圓潤，色澤清...
- 擴展閱讀2：去前童古鎮旅游，有哪些推薦購買的特產？
- 前童古鎮位于中國浙江省寧波市寧海縣，是一座擁有千年歷史的古鎮。這里不僅風景秀麗、歷史悠久，而且還有許多值得購買的特產。以下是一些推薦的前童古鎮特產：前童豆腐干：前童豆腐干是當地的傳統名吃，以其獨特的風味和制作工藝而聞名。它選用優質黃豆為原料，經過浸泡、磨漿、濾渣、煮漿、點鹵、壓干等...
- 擴展閱讀3：重慶石橋鋪最近怎么都不能擺地攤做燒烤，什么時候才能擺，急，急，急，急，
- 石橋鋪在升級改造，現在都擺不了了，你可以去南方花園夜市擺啊
- 擴展閱讀4：寧海土特產干貨
- 寧海特產豐富多樣，其中包括望海茶、長街蟶子、越溪跳魚、白枇杷、流黃青蟹、水車蘿卜、長街泥螺、大佳何對蝦、西店牡蠣、梅林雞、鳧溪香魚等。這些特產深受當地人和游客的喜愛。寧海縣，位于浙江省寧波市，地處山海之間，擁有得天獨厚的自然資源。這里不僅特產豐富，還有前童三寶——老豆腐、空心豆腐和...
- 擴展閱讀5：寧海十大特產
- 3、寧海森林溫泉：被譽為浙東第一溫泉的知名溫泉度假勝地。4、竹編工藝品：以精美的設計和優質的竹材制作而成的傳統手工藝品。5、豆面：當地特色小吃，由豆類和面粉混合制成，口感獨特。6、糟雞：傳統名菜，以其醇香口感和獨特制作工藝而著名。7、白枇杷：當地特產水果，甜美可口且營養豐富。8、金柑：...
- 擴展閱讀6：寧海特產 寧海特產都有什么特產
- 寧海特產有長街蟶子、流黃青蟹、寧海白枇杷、寧波楊梅、寧波炒年糕、雙峰筍干、寧海白枇杷花茶、寧海土雞、泉豐牌西瓜、大佳何對蝦、寧海梅林雞、長街泥螺、岔路黑豬。長街蟶子 寧海縣的蟶子是非常有名的當地特產，養殖歷史悠久，其中以下洋涂出產的蟶子最有名。縊蟶已成為寧海縣的著名特色海產品，寧海還被...
- 擴展閱讀7：寧海的特產都有什么
- 寧海的特產有望海茶、寧海白枇杷、雙峰筍干、長街蟶子、寧海土雞、流黃青蟹、寧波楊梅、寧海梅林雞、西店牡蠣、越溪跳魚、花蕊牌蜂產品、寧海白枇杷花茶、胡陳洋芋、雙峰香榧、寧波炒年糕、紅膏咸熗蟹。望海茶寧海望海茶是寧波市寧海縣的知名特產，這種茶種植于海拔900多米的高山上，這里四季云霧繚繞，空氣...
- 擴展閱讀8：寧海什么特產最出名
- 寧海的特產豐富多樣，具有地方特色，其中包括：1. 望海茶：源自寧海縣海拔900多米的高山，茶樹生長在四季云霧繚繞的環境中，所產茶葉細嫩挺秀，翠綠顯毫，清香持久，滋味鮮爽，湯色明亮，葉底嫩綠成朵，飲后回味甜香，具有優良的保健功能。2. 寧海白枇杷：寧海縣獨特的地理環境，三面環山南臨三門灣，造就...
- 擴展閱讀9：寧海特產寧海特產有哪些
- 1、望海茶：寧海望海茶是浙江省寧波市寧海縣的特產，特點是外形細嫩挺秀，翠綠顯毫。內質清香持久，滋味鮮爽回甘，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠成朵。尤以其干茶色澤翠綠，湯色清綠，葉底嫩綠在眾多名茶中獨樹一幟，具有鮮明的高山云霧茶之獨特風格。2、寧海白枇杷：寧海白枇杷是寧海縣的知名產品，寧海縣地理...
- 擴展閱讀10：寧海特產都有什么特產寧海特產有什么
- 2、望海茶：寧海望海茶是浙江省寧波市寧海縣的特產。望海茶產于寧海縣望海崗茶場。外形細嫩挺秀，翠綠顯毫。內質清香持久，滋味鮮爽回甘，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠成朵。望海茶茶園多分布于海拔900多米的高山上，四季云霧繚繞，空氣溫和濕潤，土壤肥沃。3、寧海土雞：放牧于無工業農業污染的綠色環境，充分利...
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