- 觀點1： 由于《西游記》這本書，絕大多數的人都對花果山這個地方很熟悉，但很少有人知道花果山坐落于哪里。花果山坐落于江蘇省的連云港市，除了花果山外，連云港還有很多優秀的景點。連云港的種種美食也很有特點，雅俗共賞而又不失特色，有制作精細的講究，也有樸實無華的民間小吃。
花果山風鵝
看名字就知道，花果山風鵝這個特產來源于連云港花果山。花果山風鵝有著十分悠久的歷史，距今已有三千多年歷史，據說是商超的宰相伊尹于花果山之下秘密制造出來的。不管這個傳說是否靠譜，從古至今，花果山風鵝在很長一短時間內的確受到全國各地的歡迎。江蘇省溫熱的氣候，濕潤多河的自然環境的確很適合鵝的養殖，鵝肉的品質也非常高。
花果山風鵝本身就是一種優質鵝，鵝肉中的脂肪含量很低，而蛋白質占比很高，肉嫩而皮薄，同時富含多種有利于身體健康的氨基酸、不飽和脂肪酸和維生素等物質，實在是肉中珍品。這是從營養的角度來看，從味道和口感上來說，花果山風鵝的肉質滑嫩，臘味充足，富有彈性，吃起來很有嚼勁。無論是下酒、下飯還是佐餐，都很合適。
文思豆腐
講究吃的朋友們應該很了解文思豆腐這道菜，在小編看來，文思豆腐簡直就是吃豆腐的最高境界。文思豆腐屬于淮揚菜系，起源于揚州，但在連云港等城市得到了發揚。相比其它中華美食的頂級菜肴，文思豆腐的用料和做法都不怎么考究，只用到了豆腐、香菇、火腿、雞脯肉等食材。做法也是蒸與煮，無甚特殊之處。
那究竟是什么讓文思豆腐成為了“豆腐之王”呢，答案就是這道菜對廚師刀工近乎嚴苛的考驗。做這道菜的入門標準是，豆腐、雞肉、香菇、冬筍、火腿這些食材都要切成頭發絲粗細的細絲，即使是做菜多年的高級廚師，也很難單獨用刀切成這個樣子。所以這道菜的視覺享受是頂級的，同時文思豆腐入口即化的口感，清香鮮咸的味道也是一絕。
蟹黃煨魚肚
小編曾經介紹過一些食材中最精華的部分，其中魚肚和蟹黃是精華中的翹楚，而廣大神通而又聰明絕頂的吃貨們，竟然想到了把這兩個部位整合成一道菜，那就是蟹黃煨魚肚。魚肚的彈軟鮮嫩，蟹黃的致密鮮香，金黃流油混合在一起后會是什么樣的口感和味道呢？
蟹黃煨魚肚這道菜對主角當然是蟹黃和水魚肚了，還有菜心這個配料。先用高湯煨好菜心和魚肚，在把蔥姜這些佐料在豬油里煸炒，最后加入蟹黃和魚肚稍加翻炒，倒入淀粉勾芡后即可出鍋。這道菜的色澤金黃發亮，味道鮮香味濃，口感也十分豐富滑軟，湯汁濃郁，令人白吃不厭，吃后滿口留香。這道菜豐富的營養也是不可忽視的。
小魚煎餅
都說煎餅是山東獨有的食物，其實不然，江蘇省原來也有和煎餅有關的美食。小魚煎餅是一道很有連云港特色的美食，民間風味十分獨特，是連云港人獨特的早餐記憶。
大街小巷都能見到小魚煎餅，低廉實惠的價格，樸實無華而又獨具風味的味道是連云港人獨愛小魚煎餅的原因之一。
一張薄軟噴香的煎餅，一碟辣椒炒小魚，一點花生米和馓子，是一份小魚煎餅的標配，再加上海帶絲和土豆絲就是奢華版。煎餅的麥香、小魚的鮮香、花生的脆香、馓子的油香一起構成了這道風味獨特的連云港美食。 - 觀點2： 推薦如下：1、花果山風鵝。連云港特色美食，皮薄肉嫩、臘香可口。2、東方對蝦。連云港特產海鮮，肉嫩鮮美，非常好吃。3、文思豆腐。連云港傳統美食，軟嫩清醇、入口即化。4、蒸花蟹。連云港特產海鮮，肉質鮮美，營養豐富。5、蟹黃煨魚肚。連云港特色美食，蟹黃味鮮、魚肚軟滑。6、小魚煎餅。連云港特色小吃，餅薄微脆、富有韌性。
- 觀點3： 1.豆丹這個算是連云港比較有代表性的美食了，在很多本地酒店那可都是招牌菜。不僅味道鮮美，而且營養也很豐富。
2.對蝦，連云港的對蝦號稱東方對蝦，個頭大，白色透亮，肥美肉嫩，乃是蝦中珍品。 - 觀點4： 沙光魚，這是連云港的特產，沙光魚是一種很仙肉質很緊的魚淚，因為連云港這里靠近東海，所以魚類資源十分豐富，當地人最喜歡吃，就是這種殺關羽
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- 1、主料：土豆1個，雞蛋1個。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點胡蘿卜絲。4、再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
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- 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟88.預熱好的電餅鐺，用勺子把擦絲放進去，再用勺子壓平，受熱均勻 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟99.所有的擦絲一次全部放進電餅鐺蓋上蓋子，如果不蓋的話，里面不熟，外面確糊了。蓋上蓋子就不會出現這種情況 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟1010.一面煎好，在翻面 土豆胡...
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- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
- 擴展閱讀5：營養早餐怎么做才好吃土豆雞蛋餅的做法
- 1、食材：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油，改...
- 擴展閱讀6：白菜雞蛋餅做法步驟白菜雞蛋餅的做法
- 1、準備材料：大白菜100g、雞蛋2個、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細細絲，香腸切丁；3、白菜火腿放入盆中打入兩個雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點清水攪拌成面糊；4、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
- 擴展閱讀7：白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
- 擴展閱讀8：蔬菜雞蛋餅的做法蔬菜雞蛋餅怎么做
- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
- 擴展閱讀9：白菜雞蛋餅的做法
- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團（想要軟一點的就多加點水），放一旁醒一會兒。2、白菜去白菜葉稍待一點菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團分成大小合適的小塊，根據鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
- 擴展閱讀10：白菜雞蛋餅的做法步驟圖，白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅的做法 1.白菜切碎 白菜雞蛋餅JZ.jpg 2.白菜放入碗中，加上面，打上雞蛋 白菜雞蛋餅WM.jpg 3.加少量水和食鹽混成面糊 白菜雞蛋餅Kk.jpg 4.放入電餅鐺中，白菜雞蛋餅jc.jpg 5.蓋上蓋子，三五分鐘就好 白菜雞蛋餅ha.jpg 6.OK啦 ...
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