- 觀點1： 桂花是一種在我們的日常生活中很容易接觸到的花卉，其在古代還是十大知名花卉之一。中國人在古代的時候，就喜歡栽種桂花樹來裝飾庭院了。如今桂花樹不僅在農村的山上、房前屋后十分常見了，而且在城市的公園、小區、馬路邊也經常能看到桂花樹的身影，可以說它是一種最受歡迎的觀賞性的植物之一了。
每年到了八月份的時候，各種各樣的桂花也是相繼開放，有的是金黃色的，有是偏白色的，不同的桂花樹品種所開的花顏色是有所區別的，同時花香的濃烈程度也不一樣。而在農村里的很多桂花樹都是以野生的為主，花香相對來說比城市里的還要更濃烈一些。可是，桂花的花期很短，要不了多久就逐漸凋謝了。看著這些桂花掉在地上，也確實有點可惜。那桂花都有哪些用途呢？
桂花雖小，可是香氣卻非常的濃烈，在老遠就能味道桂花的香氣，讓人非常陶醉。而桂花其實不只是具有觀賞價值，還有很高的食療價值，在民間桂花是可以用來做成各種美味佳肴的。就農夫的了解，桂花至少可以做成幾十種美食，比如桂花糕、糯米桂花藕、燒桂花腸、桂花姜汁湯丸、桂花杏仁豆腐、桂花栗子粥、桂花炒粉絲等等，由于實在是太多了，這里就不逐一列舉了，農夫給大家介紹幾種比較方便易做的美食。
桂花茶
所謂桂花茶也就是用桂花泡的茶，其制作方法和傳統泡茶的方法一樣，只是在加入茶葉的同時，也加入適量的桂花。相比于簡單的喝茶而言，加入了桂花的桂花樹養生保健功效非常高，其不僅有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，同時對于食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、口臭等也有一定的輔助治療效果。所以，這個時候正是采收桂花的好時節，把采收回來的桂花曬干了儲存起來，就可以每天泡茶的時候放一點！
桂花酒
桂花不僅可以泡茶喝，而且還可以用來釀制桂花酒的。桂花酒的功效也是比較全面的，常喝桂花酒有驅寒暖胃、開胃健食、清新口氣、延年益壽、散寒止痛和美容養顏等多種功效。相比于桂花茶而言，桂花酒的釀制就有點麻煩，需要多一點耐心。先是把桂花采摘回來，然后選出雜質，放置在通風的地方陰干一天。然后就可以開始釀制桂花酒了，把桂花倒進一個干凈的酒瓶子里面，并倒入約三分之一的高純度的白酒，然后根據個人的口味加入適量的冰糖和枸杞，充分攪拌之后，再倒入三分之一的白酒，最后密封好罐口。把酒瓶子放在避光通風的地方，等到三個月以后就可以飲用了。不過如果能窖藏一年以上，那口感會更佳！ - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發酵36小時即可。
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- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環，米酒對于腰酸背痛和神經衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是...
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