- 觀點1: 雞蛋粉絲柿子銀耳能一起做湯。但不一定好吃
南方雞蛋粉絲湯
材料
雞蛋,豬肉,粉絲,蔥
做法
1.粉絲剪短,放水中泡軟.豬肉切片.雞蛋蒸熟去殼。
2.鍋中燒開高湯,放入粉絲和豬肉同煮5分鐘后再加入雞蛋再次煮開,加鹽和雞精調味,灑上蔥段即可,高湯很油不用再加油了.
銀耳湯
材料
雪耳,黃豆,枸杞,紅棗,陳皮,姜片,蜜棗,百合,鯽魚一條約500克,生姜10克
做法
1、將湯料洗凈用清水泡30-60分鐘
2、選新鮮鯽魚一條(約400克)洗凈,煎至半熟
3、將浸泡過的湯料與魚一同放入湯鍋內,用大火煲30分鐘
4、再改用小火煲1-2小時后,根據各人喜好加鹽調味即可享用美味的鯽魚煲銀耳湯了
小訣竅
魚煎至半熟即可,生姜可根據個人的喜好切片、剁碎適當添減 - 觀點2: 能在一起做湯。
雞蛋:一個雞蛋所含的熱量,相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。
粉絲:粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉絲本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人,涼拌更佳。每500克紅薯約可產熱能635千卡,含蛋白質(蛋白質食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵(鐵食品)2克,胡蘿卜素0.5毫克,另含有維生B1.B2.C與尼克酸、亞油(油食品)酸等。其中維生素B1.B2的含量分別比大米高6倍和3倍。
柿子:柿果味甘澀、性寒、無毒;柿蒂味澀,性平,入肺、脾、胃、大腸經;有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以,柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當茶飲,也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。可以補虛、止咳、利腸、除熱、止血,還可充饑。
銀耳:銀耳所含化學成分較為復雜,初步分析證明,銀耳含蛋白質6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纖維2.4%-2.75%、無機鹽4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量維生素B類。銀耳的蛋白質中含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、絲氨酸、谷氨酸、擷氨酸、脯氨酸、精氨酸、賴氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、天門冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、組氨酸、甲硫氨酸等17種氨基酸,其中含量最大的是脯氨酸。無機鹽中主要含硫、鐵、鎂、鈣、鉀等離子。
所以以上這么有營養的東東當然是可以在一起做湯的。 - 觀點3: 可以阿
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