- 觀點1： 美食在我們悠久的歷史里面已經有了很大的發展，出現了各種各樣深入人心的美味，給人們留下了深刻的印象。小編覺得吃不香的感覺真不好，吃飯還是要有肉肉的，這樣吃起來才會更香。相信大家對于筋道可口的牛肉都是很喜歡吧，其中美味可口的牛肉胡辣湯就是一個很棒的選擇了呀，讓人吃一口就不想再停下筷子啦。
牛肉胡辣湯這道美食不僅僅是味道很棒，而且還有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質。還有就是，這次我們大廚在做美味的牛肉胡辣湯的時候，特意搭配了醬香濃郁的桃園建民西瓜醬，滋味也是變得更贊了。接下來，我們就簡單的給大家說一說教你家常美味的牛肉胡辣湯，營養豐富又能解饞，最后連湯汁都不剩。
美味的牛肉胡辣湯
食材：牛肉、桃園建民西瓜醬、粉條、腐竹、大蔥、生姜、糖、鹵肉料包、醬油、料酒、鹽、胡辣湯料、香油
做法：1、想必大家都是喜歡吃牛肉吧，我們在烹飪之前，先把牛肉沖洗干凈，去掉雜質后，用刀切成塊，用熱水焯燙一下，撈出來；備用；
2、接下來，把大蔥沖洗干凈，去掉根部和黃葉子等雜質，用刀切成蔥花；把姜沖洗干凈，瀝干水，切成姜片；備用；
3、接著，把腐竹放入清水里面，浸泡一段時間，等到把腐竹泡好之后，撈出來，瀝干水，用刀切成段；備用；
4、然后就可以熱鍋燒油了，等到油熱后，放入蔥姜爆香一下，放入適量的桃園建民西瓜醬和醬油，炒出香味后，倒入適量的料酒、鹽和高湯；
5、燒開之后，放入適量的鹵肉料包和糖，放入焯燙過的牛肉，燒開之后轉為小火，燜煮到成熟入味，再用刀切成小塊；
6、往鍋里面倒入適量的水，放入胡辣湯料，把水燒開，攪拌成糊糊狀，燒開后轉為小火，放入腐竹、粉條和牛肉，用小火煮燉到成熟入味；即可；
各位朋友看到如此美味的牛肉胡辣湯，是不是口水都快流出來了呢？一份簡單又美味的牛肉胡辣湯，相信不會難住各位熱愛美味的吃貨們吧。大家在自己動手制作牛肉胡辣湯的時候，不要忘記搭配上美味的桃園建民西瓜醬，這樣味道會更棒哦！ - 觀點2： 在家制作牛肉胡辣湯，將牛肉洗凈焯水瀝干，鍋中油熱后，倒入牛肉粒和姜片翻炒，然后加水煮開后，放入干豆腐，海帶絲，粉絲，金針菇等配料，再將胡辣湯料，用水攪拌均勻倒入鍋中，好吃的牛肉胡辣湯就做好了。
- 觀點3： 首先我們起鍋燒油放入蔥蒜爆香，然后把牛肉放入其中，炒熟加入適量的清水，放入適量的胡椒粉，出鍋時淋入辣椒油即可。
- 觀點4： 牛肉胡辣湯需要先將牛肉切塊加入清水煮，可以加入少量料酒，除去浮沫，再加入胡椒粉和辣椒等調料，就可以做成了
- 觀點5： 胡辣湯其實很簡單，將胡辣湯所需的配菜先提前洗凈、切配好。鍋內加3~4碗水煮開后，先加入蔬菜、香腸等不易煮熟的食材，幾分鐘后再加入香腸、豬肉一起煮。并添加調料：一湯勺黑胡椒、一湯勺醬油、一勺醋、一勺鹽。淀粉加水調勻備用。煮幾分鐘后倒入調好的淀粉勾芡、湯汁會變濃稠。最后加入蛋液，煮沸關火。撒上香菜、蔥和香油就完成了。
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁?？揪W預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
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- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家?？救饧页Ｖ谱鞣椒ǚ窒?/a>
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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