- 觀點1： 煉乳可以做哪些美味食物
奶制品的種類各種各樣，煉乳就是其中一種，口感是非常細膩的，是用牛奶壓縮制作而成，可以保存很長的時間，煉乳可以做成各種各樣的美味食物。一般都是作為輔助材料使用，下面就給大家介紹一下煉乳可以做成哪些美食。
草莓煉乳布丁
需要準備的食材有適量細砂糖，一些草莓，少許牛奶，適量煉乳，還需要一些玉米粉，薄荷葉以及防潮糖粉，把細砂糖和水放進鍋里面，一直煮到黃褐色關火，草莓和玉米粉，煉乳以及牛奶放進攪拌機里面攪拌均勻，雞蛋打散，然后再倒入草莓牛奶液，過濾制作成泡沫，放進焦糖模具當中，把適量的草莓洗凈去蒂，切成片狀，裝飾在布丁表面。模具排在烤盤上，在烤盤內倒入深度約2.5厘米的熱水。隔水烤熟后取出，涼后撒上防潮糖粉，后裝飾上薄荷葉即可。
煉乳花式咖啡
準備適量煉乳，一些純牛奶，一些咖啡，用手動的打泡器，把純牛奶打成奶泡，然后再把咖啡沖開，準備一個比較深的杯子，把杯子溫熱一下，里面先倒入已經熱好的牛奶，加入咖啡，最后再加入奶泡，咖啡杯從下到上依次放入1/3鮮奶，1/3咖啡，上面1/3奶泡。或者用小勺將奶泡放在咖啡上層，擠上煉乳。
煉乳金凌小饅頭
需要準備適量干酵母，一些普通面粉，適量巧克力，原味煉乳或者原味的煉乳，先把干酵母用少量的溫水化開，把面粉放進盆子里面，再加入適量酵母水，用筷子攪拌均勻，分別加入溫水，一邊加水，需要用筷子一邊攪拌均勻，一直攪拌到成為小面疙瘩，然后再揉合成面團，餳好的饅頭生坯，放入已經加好涼水并且鋪好打濕屜布的籠屜上，生坯之間要留一定的空隙，蒸的時候會漲大，蒸鍋加蓋大火燒開轉小火蒸10分鐘，關火3分鐘以后再開蓋，立即取出放在簾子上，如果不是立即吃，就要蓋濕布晾涼以后放入保鮮袋保存。
上面給大家介紹的就是煉乳可以制作成哪些美食，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，通過上面的介紹我們可以知道，煉乳可以制作的美食非常多，口味也都非常不錯，又可以給我們的身體帶來很多好處，大家就可以根據自己的喜好挑選最適合自己吃的，煉乳美食制作方法雖然比較復雜，但只要你能夠按照正確步驟來做，就能夠把食物做得非常美味。 - 觀點2： 1.煉乳可以制作夏天的冰雪糕 ：煉乳雪糕
煉乳雪糕就是以奶油和煉乳，以及白砂糖為主要原料制作的雪糕。這種雪糕口感軟糯冰爽，具有奶油的柔軟和香氣，還有煉乳的細膩。而且還可以再雪糕之中，加入各種小干貨，比如說葡萄干，紅豆沙，還有一些果脯之類的食物。這種雪糕外表秀色可餐，口感又繽紛多彩，深得很多小朋友的喜歡。
2.煉乳還可以自制家庭版的蛋糕：煉乳蛋糕
煉乳蛋糕制作方法十分簡單，制作過程也十分簡練。只需要備好原材料：雞蛋，面粉，煉乳，黃油，白砂糖即可。將蛋黃和蛋清分開打發，黃油融化加入面粉和煉乳，蛋清打發的時候加入白砂糖。然后加入蛋黃到面糊之中。混合好之后，放入烤箱烤制即可。這款蛋糕香味四溢，而且口感特別香軟，適合老人和小孩子食用。
3.煉乳還可以制作簡單的甜品：紅豆煉乳湯
這款湯營養豐富，祛濕效果明顯。制作原料只需要準備紅豆，桂花，煉乳即可。先熬煮紅豆湯，然后再加入煉乳和香氣十足的桂花，即可。還可以加入冰糖，喜歡甜食的可以多放。 - 觀點3： 1.煉乳可以制作夏天的冰雪糕 ：煉乳雪糕
煉乳雪糕就是以奶油和煉乳，以及白砂糖為主要原料制作的雪糕。這種雪糕口感軟糯冰爽，具有奶油的柔軟和香氣，還有煉乳的細膩。而且還可以再雪糕之中，加入各種小干貨，比如說葡萄干，紅豆沙，還有一些果脯之類的食物。這種雪糕外表秀色可餐，口感又繽紛多彩，深得很多小朋友的喜歡。
2.煉乳還可以自制家庭版的蛋糕：煉乳蛋糕
煉乳蛋糕制作方法十分簡單，制作過程也十分簡練。只需要備好原材料：雞蛋，面粉，煉乳，黃油，白砂糖即可。將蛋黃和蛋清分開打發，黃油融化加入面粉和煉乳，蛋清打發的時候加入白砂糖。然后加入蛋黃到面糊之中。混合好之后，放入烤箱烤制即可。這款蛋糕香味四溢，而且口感特別香軟，適合老人和小孩子食用。
煉乳可以做什么
3.煉乳還可以制作簡單的甜品：紅豆煉乳湯
這款湯營養豐富，祛濕效果明顯。制作原料只需要準備紅豆，桂花，煉乳即可。先熬煮紅豆湯，然后再加入煉乳和香氣十足的桂花，即可。還可以加入冰糖，喜歡甜食的可以多放。
二、煉乳的營養價值
1.煉乳富含大量的蛋白質，可以有效的提供充足的營養。
2.煉乳含有豐富的微量元素，可以有效的補充維生素C和維生素B族。
煉乳可以做什么，煉乳可以制作大量的美食。這些美食都具有軟糯香滑的口感，十分適合老人和小孩這種牙口不好的人士食用。而且煉乳的營養價值十分高，經常食用，可以有效的保護視力健康，而且還可以強健骨骼和牙齒，有利于身體健康。 - 觀點4： 煉乳是一種特殊的牛奶制品，是用牛或羊奶經過消毒以后濃縮而生產出來的飲料，能夠貯存比較久的時間，那么煉乳可以做什么美食？可以用來制作煉乳蛋糕，煉乳冰棒，牛奶煉乳布丁和煉乳紅豆湯，做點心、蛋糕，也可以當甜品醬料蘸著吃自己煮奶茶可以放一些，喜歡喝奶茶，自己煮的奶茶奶味和甜味都比較淡，放煉乳會好喝很多，比放牛奶好喝，煉乳還可以用來做布丁，我們只需要先準備好適量的牛奶并往其中倒入煉乳攪拌均勻，然后往碗中磕入雞蛋撒上糖粉打散，接著把它混合在一起并過濾一次，最后把此混合液倒入模具中并放入烤箱里烤熟即可。總之煉乳可以做的美食種類也是非常多的。
軟糯剔透-----桂花山藥薯球
以前吃山藥我們一般是用來燉湯，最常見的就是燉牛肉，今天試著用來做了一款甜品，帶一些桂花的甜香，吃在嘴里感覺軟軟糯糯的，口感還不錯。
本來是想用紫薯來做餡的，在超市里逛時，紅薯和紫薯放在一起，盡管紅薯比紫薯便宜，但大部分的人好象都只注意到紫薯，而紅薯卻被冷落在一邊，感覺好可憐，于是我改變了自己的初衷，買了紅薯。”
食材明細
主料
山藥
適量
紅薯
適量
熟糯米粉
適量
輔料
糖桂花
適量
煉乳
適量
淡奶油
適量
糖粉
適量
熟白芝麻
適量
甜味
口味
技巧
工藝
三刻鐘
耗時
普通
難度
桂花山藥薯球的做法步驟
1買來的山藥和紅薯去皮洗凈，山藥泡在清水里防氧化。
2把山藥和紅薯切在小塊，放在蒸鍋里，水開后大約蒸30分鐘。
3蒸好后，把多出來的水份倒掉，把山藥壓成泥狀。
4紅薯也同樣壓成泥狀。
5在紅薯泥里放一些糖桂花。
6山藥泥里放適量的淡奶油和煉乳，拌勻。
7放熟糯米粉，少量多次加，揉勻。
8直到揉成光滑的團狀。
9把山藥團分成等份。
10取一份，揉成圓球，再壓扁，放適量的紅薯泥做餡。
小竅門
1、我把糯米粉在鍋里炒熟的，如果是用生糯米粉，可以把山藥球做好后再蒸一下即可。
2、做山藥皮的時候，我放的糖粉很少，其實不放也可以，因為最后吃的時候要沾糖桂花的。 - 觀點5： 煉乳可以做蔬菜沙拉，水果沙拉，各種沙拉
還能放奶昔里面，增加口感。 - 觀點6： 【菜品名稱】：果醬煉乳西多士
【所需食材】：主料：吐司。輔料：薄荷葉，雞蛋。調料：煉乳，果醬。
【烹飪步驟】：
1、新來準備好食材，因為很簡單，所以食材也都很平常，準備齊全就可以了。
2、吐司面包去掉兩邊的硬邊，只留下中間比較軟的部分，這樣做好之后口感會更好。接著把吐司再改刀切成大小合適的小塊。
3、準備煉乳一勺，放在準備好的吐司上面。像是圖中這樣，不用太多，目的是為了讓兩片吐司可以黏合在一起。
4、接著上面再蓋上一個小片吐司。
5、表面均勻裹上蛋液。
6、準備一個空氣炸鍋，烤盤上面鋪上一層油紙，把裹好蛋液的吐司放在上面。
7、空氣炸鍋溫度180度，時間大約是10分鐘左右，這樣就是“炸”好的吐司，顏色金黃誘人，口感外酥里嫩。
8、最后白表面擠上適量的果醬和煉乳。最后加入薄荷葉做點綴，這樣簡單的果醬煉乳喜士多就做好了。
9、好吃還好看，顏值高，味道好，步驟簡單的下午茶小甜點就做好了。
【烹飪總結】：
如果家里面沒有空氣炸鍋的話，就要用烤箱烘烤，如果烤箱也沒有的話，用油炸也是可以的，但是味道會有所折扣。
中間還可以加入適量的水果泥增添豐富度。 - 觀點7： 煉乳一般只能做甜品，比如煉乳蛋撻芝士可以做很多，比如芝士焗飯材料米飯，安佳馬蘇里拉芝士，雞蛋，黃瓜，黑胡椒粉，蒜頭，雞精，鹽，芝士粉，淡奶油，黃油適量做法1.黃油在熱鍋中燒融化，放入拍碎的蒜頭炒香2.放入打撒的雞蛋炒3.放入黃瓜翻炒，再加入搗散的米飯翻炒4.放入黑胡椒粉，雞精，
- 觀點8： 例如可以制作冰淇淋，奶酪，咖啡等很多的美食，它可以做一些調味品的蘸料，放在一起搭配，都是非常美味的香點。
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