- 觀點1： 菠蘿最好不要跟酸牛奶一起吃。
一起吃菠蘿和酸奶會導致腸道不適和營養損失，因為菠蘿和酸奶中的鈣很容易結合成草酸鈣，使胃不舒服。兩個都應該在半小時內吃完。
原本的營養被破壞：
酸奶中的蛋白質含量較高。一旦吃同樣的食物，菠蘿中所含的酸就會凝結酸奶中的蛋白質；此外，菠蘿還含有菠蘿蛋白酶，可以分解酸奶中的蛋白質，最終影響蛋白質的消化和吸收。還有...
菠蘿中的酸性成分會修飾牛奶中的蛋白質，并重新排列結構，因此在將果汁擠在一起后，牛奶蛋白會被聚合成絮凝劑。除了影響口味之外，不應該有什么危害。但有時候你吃的東西就是味道，不是嗎？有人建議把菠蘿酸奶冰塊擠在一起，菠蘿牛奶就可以了，橘子、檸檬和其他酸味水果和牛奶都是這種情況。
引發不良癥狀：
菠蘿含有草酸，酸奶富含鈣，草酸容易與鈣反應生成草酸鈣，容易出現腹脹或腹瀉癥狀。
許多人說，他們在制作菠蘿牛奶時曾體驗過苦味。菠蘿中的營養成分和酸奶起反應。一般來說，這是無害的，但不適合放在一起。
菠蘿的不良搭配：
菠蘿+雞蛋
雞蛋含有大量蛋白質；菠蘿富含果酸。如果兩者同時食用，果酸會凝固蛋白質，影響蛋白質的消化和吸收，不利于健康。
菠蘿+蘿卜
菠蘿中含有豐富的維生素c，蘿卜中含有維生素c酵酶，可破壞食物中的維生素c。如果一起食用，不僅會破壞菠蘿中的維他命c，降低其營養價值，還會促進菠蘿中所含的類黃酮物質轉化為二羥基苯甲酸和阿魏酸，對甲狀腺功能有強烈的抑制作用。會誘發甲狀腺腫。
菠蘿+牛奶
菠蘿富含果酸，牛奶富含蛋白質。如果兩者同時食用，菠蘿中的酸會凝固牛奶中的蛋白質，影響蛋白質的消化和吸收。
芒果+菠蘿
同時食用這兩種水果容易引起過敏，因為芒果和菠蘿本身含有可引起皮膚過敏的化學物質。新鮮的芒果含有一羥基苯或二羥基苯。不完全成熟的芒果也含有醛酸，它們對皮膚粘膜有一定的刺激作用，可引起口腔唇紅、瘙癢和疼痛，嚴重者還會出現水泡和侵蝕。菠蘿含有糖苷、菠蘿蛋白酶等物質，對人體皮膚、血管等有一定的副作用，而且這種過敏往往是快速的發型，吃菠蘿后1個多小時，皮膚瘙癢、紅腫、發汗，四肢和舌頭刺痛。
資料參考：大眾養生網 - 觀點2： 酸奶和菠蘿可以一起吃，但是注意要適量，否則會引起胃腸道不適。
菠蘿的營養成分：菠蘿中含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質，另外還含多種有機酸及菠蘿酶等。菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。由于纖維素的作用，對便秘治療也有一定的療效。當出現消化不良時，吃點菠蘿能開胃順氣，解油膩，能起到助消化的作用，還可以緩解便秘。除此之外，菠蘿富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。 - 觀點3： 酸奶和菠蘿可以一起吃，但是注意要適量，否則會引起胃腸道不適。
菠蘿的營養成分：
菠蘿中含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質，另外還含多種有機酸及菠蘿酶等。菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。由于纖維素的作用，對便秘治療也有一定的療效。當出現消化不良時，吃點菠蘿能開胃順氣，解油膩，能起到助消化的作用，還可以緩解便秘。除此之外，菠蘿富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。
食用禁忌：
1、由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，它會分解體內的蛋白質，而且它對人們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠蘿前不用鹽水泡，會讓人有一種麻痹刺痛的感覺。因此應將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃，用鹽水泡菠蘿后，能夠有效破壞“菠蘿朊酶”的內部導致過敏的結構，從而失去使人過敏的能力，并喪失對于有的體質的毒性。
2、在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3、菠蘿和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固，影響消化。
4、菠蘿加蜂蜜可以同時食用，而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對于身體不適或腹瀉癥狀的人建議不要這樣食用。
酸奶：
奶中脂肪含量一般是3%-5%。經發酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可以一產生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
作用：
一、是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更容易消化和吸收。
二、是酸奶有促進胃液分泌、提高食欲、促進和加強消化的功效。
三、是乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而具有防癌作用。
四、是能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素。
五、是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。
酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長，還含有可抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質，又能刺激機體免疫系統，調動機體的積極因素，有效地抗御癌癥，所以，經常食用酸牛奶，可以增加營養，防治動脈硬化、冠心病及癌癥，降低膽固醇。 - 觀點4： 不可以這樣吃！因為菠蘿中的草酸會和酸奶中的鈣質變成草酸鈣（膽結石的誘因），這樣容易造成腹脹或胃脹等癥狀！兩者應隔最少半小時 一定要注意啊 健康飲食
- 觀點5： 可以，而且很好吃，不過菠蘿要熟的，切成小塊與酸奶攪拌均勻就可以啦。
- 觀點6： 最好不要這樣吃，空腹喝酸奶對胃不好，并且也不利于吸收。 菠蘿中的酸性物質也會對你的胃產生影響，尤其是在早晨空腹的狀態下。 這樣的吃法放在晚餐還不錯。
- 觀點7： 應該沒太大問題,現在市面上不是還有果粒酸奶嗎,其中就有菠蘿果粒的,只要不是空腹食用均可。
- 觀點8： 不可以 我今天菠蘿和酸奶一起榨的果汁 喝了一杯 一直往廁所跑。。
- 觀點9： 應該可以，市場上賣的就有菠蘿味酸奶
- 觀點10： 喝是 可以喝的。不過喝牛奶類飲料的時候，吃點面包什么的。這樣容易吸收。
- 觀點11： 不可以，吃了肚子章
- 觀點12： 可以的
- 觀點13： 你認為可以就可以了
- 觀點14： 可以
- 觀點15： 不可以
- 觀點16： 可以呀沒是更好呀
- 觀點17： 可以啊
- 觀點18： 不能 會結成塊裝
- 觀點19： 可以啊
- 觀點20： 可以
- 觀點21： 可以啦
- 觀點22： 可以
- 觀點23： 牛人發明的菠蘿新吃法：菠蘿炒冰淇淋，澆上酸奶一陣剁，誘人
- 觀點24： 可以 蒙牛不就有菠蘿味的酸奶嗎
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- 回答：您好,酸奶一定要選擇酸牛奶,不建議選擇乳飲料的那種,酸牛奶是經過發酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡腸道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您沒有這種情況耽誤話是可以喝的,希望對您有所幫助。
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