- 觀點1： 你好，很高興能回答你這個問題！
說起延長食物的保質期，大家都會有一個誤區，覺得只要真空包裝就可以延長保質期，真的是這樣嗎？引起食品腐敗變質的因素有很多，主要有化學、生化和微生物等因素，其中微生物占主導作用。真空密封后維持袋內處于高度減壓狀態，空氣稀少相當于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到食品新鮮、無病腐發生的目的。然而，一般熟食品水分含量很大，且營養豐富，極易滋生細菌，真空包裝后若不滅菌，幾乎不會延長食品的保質期，但經過高溫滅菌蒸汽發生器殺菌后又有所不同。
真空包裝后，產品在袋內還是會有細菌繁衍，所以必須進行殺菌，其中殺菌又可以分為幾種形式，有些熟食殺菌溫度不需要超過100℃，但有些食品滅菌溫度又必須在100℃以上，所以你可以選擇高溫殺菌設備，溫度壓力可調，根據要求調節出低溫蒸汽或者高溫高壓蒸汽，這種滅菌形式適應各種工藝需求。
曾有人做過類似的實驗，發現如果沒有殺菌，有些食品真空包裝后反而加速了腐敗速度，但是如果真空封裝后，采取殺菌措施，根據不同的要求，高溫殺菌設備可有效延長真空包裝食品保質期，從15天到360天不等。如奶制品真空封裝蒸汽滅菌后，15天內可以放心常溫保存；熏雞制品真空包裝后高溫蒸汽滅菌，可以保存6-12個月，甚至更長時間。想要延長食品的保質期就要殺死微生物或抑制其生長繁殖。也就是說殺菌是必須要做的。
豬肉是我們最常食用的食物，豬肉含有豐富的動物蛋白，可以滿足人類日常生活所需。但是一次性買了過多的豬肉，沒有進行正確的保存，會使豬肉變質。豬肉長時間存放不新鮮后，它的脂肪進行氧化，會引起胃部的不適。特別是現在這個豬肉肉價突發暴漲的時期，新鮮的豬肉儲存就顯得更加重要了！那么，如何才能正確儲存新鮮的豬肉呢？
我們先來了解一下食品變質的原因：我們的空氣中有著不少的微生物，而氧氣則加快了微生物作祟，食物氧化變質的速度。和我們人類一樣，細菌的產生和繁殖一樣需要水和氧氣，因此，我們可以利用真空技術，使食物有效隔絕空氣中的微生物。用真空包裝并密封食物之后，我們就可以有效地隔絕細菌生物，使其無法繁殖，從根源上解決了這個問題。
回到正題，當我們購買豬肉吃不完時，我們可以用幫鮮生真空保鮮機給豬肉真空儲存，將豬肉多余水分瀝干裝入真空袋（真空盒亦可），選擇相應模式將空氣抽空，配合冰箱低溫儲存。這樣隔日想食用豬肉時會發現豬肉還是新鮮的。
除了豬肉，我們日常的食品如干貨，新鮮肉類，零食餅干等需放置氧化、需隔絕空氣儲存的都可以使用上幫鮮生真空保鮮機哦！除了日常隔氧儲存，還可以有效隔絕小蟲子在大米等食品的滋生，冰箱的串味現象也不再發生，餃子不再吃到其它的味道，單純享用食物本身最原始的味道！
以上就是我的回答，希望能對你有所幫助 - 觀點2： 15天
- 觀點3： 生豬肉抽真空常溫下能保存兩天左右，冰箱冷凍時可保存一個月之久。用真空包裝機包裝起來如果放在常溫下保存時間很短，豬肉本身里面有水分，第二天袋子就會脹起來。如果是新鮮的豬肉這些的話，用真空包裝機包裝起來如果放在常溫下那樣也是保存不了多久的，因為即使用真空機把袋子里面的空氣抽掉，但是因為豬肉本身里面就有水分，如果沒有處理好，在夏天那變味的速度會更加的快，所以用真空包裝機包裝后，還是要放在冷凍庫里才能起到保鮮的作用。【摘要】
生豬肉用真空包裝起來可以放幾天【提問】
生豬肉抽真空常溫下能保存兩天左右，冰箱冷凍時可保存一個月之久。用真空包裝機包裝起來如果放在常溫下保存時間很短，豬肉本身里面有水分，第二天袋子就會脹起來。如果是新鮮的豬肉這些的話，用真空包裝機包裝起來如果放在常溫下那樣也是保存不了多久的，因為即使用真空機把袋子里面的空氣抽掉，但是因為豬肉本身里面就有水分，如果沒有處理好，在夏天那變味的速度會更加的快，所以用真空包裝機包裝后，還是要放在冷凍庫里才能起到保鮮的作用。【回答】
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- 觀點5： 生豬肉
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