- 觀點(diǎn)1： 今天給大家分享一下烤牛肉的做法和過(guò)程。
- 觀點(diǎn)2： 美式炭烤牛肉扒的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：美國(guó)菜譜 家常菜譜
口味：蔥香味 工藝：烤美式炭烤牛肉扒的制作材料： 主料：牛外脊肉1750克。
輔料：西式泡菜500克（見(jiàn)該菜制作）,鮮番茄角塊250克,生菜葉100克。
調(diào)料：洋蔥350克,檸檬100克,紅酒100克,精鹽10克,胡椒粉1克,植物油200克。美式炭烤牛肉扒的特色： 蔥香濃郁，咸鮮味厚。教您美式炭烤牛肉扒怎么做，如何做美式炭烤牛肉扒才好吃 1.將牛外脊肉剔去筋皮，切成1厘米厚的片，用拍刀拍薄成大片。將牛肉片入盆中，撒入精鹽、胡椒粉、蔥泥、紅酒，擠入檸檬汁，拌勻，淋入植物油100克撈勻，腌12小時(shí)。將洋蔥去根皮洗凈，用干凈的攪肉機(jī)絞成蔥泥。將生菜葉洗凈，搌干墊入盤(pán)中。2.鍋炙好，下入植物油，將腌肉用的蔥泥下入油中，以文火炒透出香，火靠至水分將盡，蔥泥呈淡黃色，將蔥末油過(guò)籮盛入容器。3.將肉扒平放在細(xì)鐵箅上，刷上蔥油，架在炭火上，以明炭火烤至兩面褐紅色、剛熟，鏟出排入盤(pán)中生菜葉上。將泡菜、番茄角塊、蔥油分別盛入小碟，與肉扒一同上桌。提示：如無(wú)炭火，可將腌好的牛肉扒直接煎制，稱為"美式煎牛肉扒"。 朝鮮式炭烤牛肉的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜
工藝：烤朝鮮式炭烤牛肉的制作材料： 主料：凈牛外脊肉1500克。
輔料：生菜葉100克。
調(diào)料：白芝麻50克,精鹽15克,胡椒粉1克,辣椒粉2克,生菜油50克。朝鮮式炭烤牛肉的特色： 植脂香純，咸鮮適口。教您朝鮮式炭烤牛肉怎么做，如何做朝鮮式炭烤牛肉才好吃 將生菜葉消毒、洗凈、搌干，入盤(pán)墊底。將牛外脊肉頂?shù)肚?厘米厚的片，約40片，用拍子拍薄、拍松，撒上鹽、胡椒粉腌入味，刷上生菜油，再撒上辣椒粉、白芝麻，稍壓緊，碼入細(xì)鐵絲箅上，架在炭火上烤熟，芝麻面朝上，排入盤(pán)中生菜葉上即成。 美味烤牛肉的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：蔥香味 工藝：烤美味烤牛肉的制作材料： 主料：牛肉（瘦）500克
輔料：洋蔥（白皮）150克
調(diào)料：白砂糖30克,植物油30克,老抽15克,醬油20克,姜5克,大蒜（白皮）5克,胡椒2克,香油20克教您美味烤牛肉怎么做，如何做美味烤牛肉才好吃 1. 先將牛肉切成極薄的肉片用砂糖浸漬30分鐘；
2. 牛肉再放入腌料腌15分鐘，讓牛肉吸收調(diào)料；
3. 然后再把麻油、元蔥汁澆于牛肉片上；
4. 將牛肉片放燒烤爐燒烤片刻即可。美味烤牛肉的制作要訣： 本品需洋蔥汁適量。 烤牛肉串的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 健脾開(kāi)胃食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味 工藝：烤烤牛肉串的制作材料： 主料：牛肉（瘦）400克
輔料：洋蔥（白皮）150克,青椒100克,柿子椒100克,蘑菇(鮮蘑)150克
調(diào)料：料酒30克,醬油30克,白砂糖25克,胡椒粉15克,大蒜（白皮）10克教您烤牛肉串怎么做，如何做烤牛肉串才好吃 1. 酒15克、醬油15克、糖8克、黑胡椒粉5克調(diào)成味汁；
2. 將牛肉切成棋子塊，放入調(diào)勻的調(diào)味料中，腌20分鐘；
3. 洋蔥剝除外皮后，切小塊；
4. 青椒、甜椒分別剖開(kāi)、去籽、切四方塊；
5. 蘑菇洗凈，切下菇蒂；
6. 將牛肉、洋蔥、青椒、甜椒、蘑菇用竹簽分別串入各1～2塊，并呈間隔排列；
7. 再將酒15克、烤肉醬60克 、醬油15克、糖15克、黑胡椒粉10克、清水70克、蒜末10克調(diào)勻成刷料；
8. 用刷子刷在肉串上，放入烤架，烤熟即可。 烤牛肉串的制作要訣： 本品需烤肉醬約60克。 五香烤牛肉的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：五香味 工藝：烤 五香烤牛肉的制作材料：主料：牛肉(后腿)650克
輔料：丁香3克,白芷3克,砂仁3克,桂皮3克,甘草3克,沙姜3克,草果3克
調(diào)料：八角3克,花椒2克,大蔥5克,姜4克,香油5克,冰糖3克,白砂糖3克,醬油6克,鹽4克,花椒粉2克 五香烤牛肉的特色：成菜色澤紅潤(rùn)油亮，五香味濃，熟而不爛。 教您五香烤牛肉怎么做，如何做五香烤牛肉才好吃1. 鍋燒清水，加入冰糖、白糖、醬油、香料袋（丁香、白芷、砂仁、桂皮、甘草、沙姜、草果、八角、花椒），旺火燒開(kāi)，打去浮沫，改微火熬至五香味濃郁，取出香料袋即成鹵水；
2. 牛肉切長(zhǎng)方形大塊，洗凈泡30分鐘，揩干水分，用鹽、姜末、蔥節(jié)腌漬1小時(shí)，再用溫水洗凈揩干，入爐烤熟；
3. 熟牛肉放入鹵水中，用小火煮2小時(shí)，撈出晾涼，刷上芝麻油、花椒粉即成。 五香烤牛肉的制作要訣：烤牛肉時(shí)要不斷翻動(dòng)，保持肥熱均勻。煮牛肉至熟而不爛為度。
小帖士-食物相克：
丁香：丁香不可見(jiàn)火，畏郁金。
白芷：白芷惡旋覆花。
甘草：甘草惡遠(yuǎn)志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。 - 觀點(diǎn)3： 操作步驟如下：1、牛牛肉洗凈，去掉血水后，切成小丁狀。2、將鹽、胡椒粉、孜然粉、孜然顆粒、辣椒油、姜片與牛肉丁混合均勻，放入冰箱或室溫腌30分鐘左右，3、烤箱預(yù)熱180度，放入腌好的肉丁，平鋪均勻，180度烤15分鐘左右，具體情況視每次烤的量多少不同及自家烤箱的個(gè)不同來(lái)決定是否延長(zhǎng)或縮短時(shí)間。
- 觀點(diǎn)4： 烤牛肉怎么做？牛肉切薄片，一勺燒烤料，料酒，蛋清，淀粉腌制20分鐘，刷油煎即可，最好放點(diǎn)小蔥和小米辣，就好了。
- 觀點(diǎn)5： 食材250克 牛肉 2根 香菜 1個(gè) 洋蔥 適量 辣椒粉 適量 雞精 適量 鹽 適量 孜然粉 適量 芝麻 1將牛肉切成2毫米厚肉片，洋蔥切絲，香菜切段2將所有材料混合到一起，按自己口味調(diào)好。3放置十分鐘入味，鍋熱放點(diǎn)花生油，煎熟，用生菜包著吃就行了。我用的是電餅鐺，可以一邊煎一邊吃。參考自 好豆美食網(wǎng)
- 觀點(diǎn)6： 牛里脊改刀切片，圓蔥香菜肉料十三香黑胡椒粉，蠔油豆油。
- 觀點(diǎn)7： 在家自己做烤牛肉、放肆的吃、實(shí)在是太爽了！#在家支個(gè)
- 觀點(diǎn)8： 在家吃烤牛肉，比燒烤店的還好吃
- 觀點(diǎn)9：
- 觀點(diǎn)10： 烤牛肉教程
- 觀點(diǎn)11：
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- 觀點(diǎn)25：
- 觀點(diǎn)26：
- 觀點(diǎn)27：
- 擴(kuò)展閱讀1：海鮮火腿腸披薩怎么做？
- 披薩醬：可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮：選擇新鮮的蝦仁、魷魚(yú)圈和貽貝等。火腿腸：切片或切丁。蔬菜：如洋蔥、彩椒、蘑菇等，根據(jù)個(gè)人喜好切成薄片或丁。芝士：馬蘇里拉芝士是首選，也可以加入帕爾馬干酪或切達(dá)芝士。調(diào)味料：鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油：用于涂抹和烹飪。【制作步驟】面...
- 擴(kuò)展閱讀2：制作家庭版芝士披薩的教程有哪些？
- 撒芝士：在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料：將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上，可以根據(jù)喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士：最后再撒上一層芝士，確保配料被芝士覆蓋。烘烤：預(yù)熱烤箱至最高溫度，大約220-250°C（430-480°F）。將組裝好的披薩連同烤盤(pán)一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
- 擴(kuò)展閱讀3：金槍魚(yú)披薩有什么簡(jiǎn)單的做法分享？
- 烘烤：將披薩放入預(yù)熱好的烤箱中，烘烤大約12-15分鐘，直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片：披薩烘烤好后，取出稍微冷卻，然后切成適當(dāng)大小的片狀即可享用。小貼士：在搟開(kāi)面團(tuán)時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整厚薄，但不宜過(guò)厚，以免影響烘烤效果和口感。金槍魚(yú)披薩的配料可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整，如加入辣椒片...
- 擴(kuò)展閱讀4：海鮮披薩的制作工序有哪些？
- 烘烤：將披薩放入預(yù)熱至200攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐：取出烤好的海鮮披薩，稍微冷卻一下，切成適當(dāng)大小的塊狀即可享用。總之，制作海鮮披薩需要經(jīng)過(guò)準(zhǔn)備面團(tuán)、醬料和海鮮配料，搟面皮，涂抹醬料，加入配料，撒上芝士，烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認(rèn)真操作，就能...
- 擴(kuò)展閱讀5：海鮮披薩有哪些簡(jiǎn)單的烹飪方法？
- 面團(tuán)搟平：在撒有面粉的工作臺(tái)上，將面團(tuán)搟成圓形或方形，厚度大約為1/4英寸。準(zhǔn)備配料：將海鮮洗凈，去除殼和內(nèi)臟（如果需要），切成適當(dāng)大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設(shè)底料：在披薩石或烤盤(pán)上鋪上一層烘焙紙，然后將搟好的面團(tuán)放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料：撒上一層薄薄的芝...
- 擴(kuò)展閱讀6：海鮮芝士披薩有什么簡(jiǎn)單而且比較美味的做法？
- 詳情請(qǐng)查看視頻回答
- 擴(kuò)展閱讀7：羊肉湯的做法和配料有哪些？
- 調(diào)料：鹽適量，料酒適量，白胡椒粉少許，生抽適量（可選）【做法】準(zhǔn)備食材：將羊肉清洗干凈，切成適口的塊狀；白蘿卜和胡蘿卜去皮，切成滾刀塊；洋蔥切塊備用。汆燙羊肉：將羊肉塊放入沸水中，加入幾片姜和少許料酒，大火煮開(kāi)后撇去浮沫，煮約5分鐘后撈出羊肉，用清水沖洗干凈，去除血沫和雜質(zhì)。燉煮...
- 擴(kuò)展閱讀8：羊肉湯的做法 最正宗的做法竅門(mén)
- 做法：1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小時(shí)。2、每天凌晨五點(diǎn)點(diǎn)火熬湯，當(dāng)天收工開(kāi)始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和勻，一起倒入鍋中，大火沖湯一個(gè)小時(shí)小火半小時(shí)再大火半小時(shí)。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
- 擴(kuò)展閱讀9：怎么做清火屯羊肉湯
- 法一主料：羊肉(瘦)500克輔料：白蘿卜200克調(diào)料：料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克步驟：1、羊肉反復(fù)漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈；2、蘿卜改小一字條；3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；5、把肉撈起...
- 擴(kuò)展閱讀10：我總愛(ài)吃燒烤怎么辦？知道吃多了不好，但我很愛(ài)孜然味.
- 我也很喜歡吃，但是畢竟吃多了對(duì)身體不好，我就是稍微吃多點(diǎn)就會(huì)長(zhǎng)痘痘，所以一般會(huì)克制自己間隔很長(zhǎng)一段時(shí)間再吃。
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