- 觀點1： 1:炒白煮蛋啊 一個雞蛋切開成四塊 然后加香菜 豆瓣醬 醬油 蔥 炒一下就可以了 很好吃
2:還有就是虎皮雞蛋 把白煮蛋煎一下或者是把皮炸皺了就可以了 然后按照自己喜歡吃的味道調味
3:再不然就鹵 做成鹵蛋 然后放在通風的地方風干 再鹵 再風干 這樣可以放一個月 鹵到蛋皮變成黑色的時候最好吃啦 臺灣鐵蛋就是這樣的做法
4:就做虎皮蛋嘛。雞蛋煮熟后剝皮裹點生抽，然后用八成油溫炸出虎皮紋路，然后切開后用青椒和老干媽豆鼓炒就行了。
5:先把熟了的雞蛋切成圓圈，再在鍋內放入少許油煎至金黃，然后放入自己喜歡的調料拌在一起炒，出鍋后撒上蔥花（按自己喜好而定）
【如果有問題可以追問我】
【對我的回答還滿意】
【請隨手采納下啊】
【謝謝樓主！】 - 觀點2： 一、煮熟的雞蛋可以用于制作黑木耳白菜煮貓耳，
二、黑木耳白菜煮貓耳制作方法
食材明細
熟雞蛋1個
白菜30g
黑木耳15g
食鹽10g
蔥5g
姜8g
生抽7g
調和油9g
雞汁10g
胡椒粉5g
步驟
1.準備姜蔥，水煮蛋去殼，將大白菜洗凈撕成小塊，黑木耳泡發后洗凈備用。
2.貓耳朵備用
3.姜切末，蔥切花。
4.把姜蔥放入容器里，加入適量濃宿雞汁，鹽，胡椒粉，油，生抽備用。
5.鍋里燒開水。
6.將開水舀入適量到調味碗中調勻成味湯。
7.將貓耳朵放入開水里。
8.再次煮開后放入大白菜和黑木耳。
9.等貓耳朵浮上來，白菜斷生至熟。
10.將煮熟的貓耳朵撈起放入味湯里加入雞蛋即可食用。 - 觀點3： 一、煮熟的雞蛋可以用于制作黑木耳白菜煮貓耳，
二、黑木耳白菜煮貓耳制作方法
食材明細
熟雞蛋1個
白菜30g
黑木耳15g
食鹽10g
蔥5g
姜8g
生抽7g
調和油9g
雞汁10g
胡椒粉5g
步驟
1.準備姜蔥，水煮蛋去殼，將大白菜洗凈撕成小塊，黑木耳泡發后洗凈備用。
2.貓耳朵備用
3.姜切末，蔥切花。
4.把姜蔥放入容器里，加入適量濃宿雞汁，鹽，胡椒粉，油，生抽備用。
5.鍋里燒開水。
6.將開水舀入適量到調味碗中調勻成味湯。
7.將貓耳朵放入開水里。
8.再次煮開后放入大白菜和黑木耳。
9.等貓耳朵浮上來，白菜斷生至熟。
10.將煮熟的貓耳朵撈起放入味湯里加入雞蛋即可食用。 - 觀點4： 怎樣煮雞蛋比較好？第一步，清洗雞蛋。第二步，浸泡雞蛋。第三步，用涼水煮雞蛋，小火燒開。第四步，中間撥動幾次雞蛋。第五步，水開后五分鐘左右既熟。第六步，冷卻開吃
- 觀點5： 水燒到微開的時候下糖打蛋下鍋，注意要小火保持水微開，不要開的太厲害，那樣會把蛋給沖爛的，只要保持了微開的水你想煮幾個蛋就打幾個蛋，沒必要等上一個蛋定了形才下下一個，你把要煮的蛋都給打下去，但也不要都弄來重起了，這時再用鍋鏟輕輕的把蛋鏟動，目的是不要它粘鍋，同時也把蛋給分開，注意不要讓鍋鏟把蛋白給弄破了哈，另外你還想放點什么你就放什么了噻！再轉中火把蛋煮至熟如用大火一樣的會把蛋給煮爛咯，
我一飯碗水可以煮上四五個蛋，信不信不重要，重要的是你要照我說的去做，你會成功的！
這是我的秘決不要給別人說哦！！！
呵呵
再補充一點，白殼蛋和黃殼蛋是有分別的，白殼蛋較嫩，不易操作，容易爛，黃殼蛋就比較好煮些了，不管哪種蛋，在鏟的時候都要盡量的輕一些，在用鍋鏟把蛋鏟動之后只要不粘鍋就不要再動它了，直到煮好. - 觀點6： 果斷土豆沙拉，特好吃的。然后呢，白煮蛋的話，可以一分為二，取蛋白部分，在中間放上自己喜歡的菜，料，然后一口吃掉。特有滿足感
- 觀點7：
- 觀點8： 沒有，我喜歡拌米飯吃，把熟雞蛋用醬油弄碎，放到米飯里邊，或者就是直接的把那個雞蛋蘸醬吃，還有就是用油把雞蛋給煎了，煎的糊吧的好吃，脆還酥，哈哈！
- 觀點9： 弄碎后，放上香油，醋，蒜泥，一點醬油，適量鹽和味精，有臘八蒜醋的最適合啦
很好吃
還不失營養 - 觀點10： 一起解鎖雞蛋新吃法，你絕對沒見過的雞蛋做法，收藏一起學習哦！
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