- 觀點1： 餡餅的餡料實在太多了。牛肉+洋蔥，牛肉+蘿卜、羊肉+胡蘿卜、羊肉+大蔥、豬肉+芹菜、豬肉+白菜+蘑菇、雞蛋+韭菜·····。魚、肉、蛋、蔬菜、食用菌、豆制品、粉條····只要喜歡，不相忌，都可以匹配制餡。
- 觀點2： 1、韭菜
可以做韭菜盒子，是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材制作而成的美食，是中國北方地區山東、河南、河北、山西、陜西、東北三省等地非常流行的傳統小吃，在有些地區也是節日食品。
2、牛肉
牛肉餅是我們生活中常見的食物，聞著香氣撲鼻，外酥松脆香、里鮮嫩微辣。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
3、角瓜
角瓜雞蛋餡餅是一道美味佳肴，主料是一個角瓜 ，4個雞蛋， 一碗面粉。
4、土豆
土豆餡餅是一道美食，主要食材是面粉。土豆餡餅的特點是酥脆可口、不油膩。
5、玉米面
玉米面含有豐富的營養素，按顏色區分有黃玉米面和白玉米面各種。玉米面食品很多，在美國和其經研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。
擴展資料：餡餅，也稱盒子（臺灣和大陸譯作派，只有香港譯作批，兩者皆源自英語pie）是一種烤焗食品，由餅皮包著餡料。餡料可以是各類型的食品，例如肉類、蔬菜、水果及蛋醬等，主要按餡料分為咸餡餅和甜餡餅兩大類。
派的餡料填充方式可分為三類：一類是把派皮鋪在烤盤上，接著倒入餡料；第二類是先將餡料倒入盤中，再鋪上派皮；第三類是餡料完整地包覆在派皮里。
帶餡的餅，用面做薄皮，包上肉、菜等拌成的餡，在鍋上烙熟。烘烤食物，餡餅皮包含水果、蔬菜、奶油、奶酪、巧克力、奶油凍、開胃成分或糖。
參考資料：百度百科-餡餅 - 觀點3： 餡餅的餡料實在太多了。牛肉+洋蔥，牛肉+蘿卜、羊肉+胡蘿卜、羊肉+大蔥、豬肉+芹菜、豬肉+白菜+蘑菇、雞蛋+韭菜等等，其他一些魚、肉、蛋、蔬菜、食用菌、豆制品、粉條等只要喜歡，不相忌，都可以匹配制餡。
制作方式有煎、烤、焗等，由餅皮包著餡料。餡料可以是各類型的食材，例如肉類、蔬菜、海鮮及蛋等，味道以北方的咸香鮮口味為主。多麥餡餅確實不錯，其口味最佳。
1.韭菜盒子
韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材制作而成的美食，是中國北方地區山東、河南、河北、山西、陜西、東北三省等地非常流行的傳統小吃，在有些地區也是節日食品。
一般選新鮮韭菜和海米、雞蛋為主要原料加工制作而成的食品。韭菜盒子表皮金黃酥脆，餡心韭香脆嫩，滋味優美，是適時佳點。
2.豬肉餡餅
豬肉餡餅是一道廣東省的傳統名點，屬于粵菜。主要食材為面粉、豬肉等，調料為大蔥，香油，鹽等，該美食通過將食材加入鍋中煎制而成。做成后餡餅松軟、外焦里嫩。
3.羊肉餡餅
北京羊肉餡餅已有100多年的歷史。過去以“餡餅周”做的最有名，現在“南來順”制做的也很好。皮薄餡大，餡以菜肉為主。包好后看不出有收口的地方，沒有高超的技術，很難做到這一點。
4.牛肉餡餅
牛肉餡餅，是一道營養均衡的點心，也可作為主食。 皮薄餡厚，餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩。而其中用于調餡的小麥面粉、牛肉、大蔥、白菜所含的營養物質對身體有著積極的作用，是廣大單身、青少年的優質食物。也用于對營養不良、健脾開胃的調理。
5.韭菜餡餅
韭菜餡餅是一種主食。電餅鐺也可以人工操作，視自家食物成熟度，可以比電腦設定多或者少用時間。用麻花做內餡，可以有效吸收韭菜水分，保持餡料的干爽度。
擴展資料：
餡餅，也稱盒子（臺灣和大陸譯作派，只有香港譯作批，兩者皆源自英語pie）是一種烤焗食品，由餅皮包著餡料。餡料可以是各類型的食品，例如肉類、蔬菜、水果及蛋醬等，主要按餡料分為咸餡餅和甜餡餅兩大類。
派的餡料填充方式可分為三類：
一類是把派皮鋪在烤盤上，接著倒入餡料。
第二類是先將餡料倒入盤中，再鋪上派皮。
第三類是餡料完整地包覆在派皮里。
帶餡的餅，用面做薄皮，包上肉、菜等拌成的餡，在鍋上烙熟。烘烤食物，餡餅皮包含水果、蔬菜、奶油、奶酪、巧克力、奶油凍、開胃成分或糖。
參考資料：餡餅-百度百科 - 觀點4：
- 觀點5： 1、韭菜雞蛋餡：
韭菜洗凈切碎；雞蛋放少量的油攤雞蛋，用筷子滑散；將雞蛋和韭菜蝦米皮按照1：2：1比例配置，攪拌均勻。
2、豬肉白菜餡
白菜剁碎，撒上少許鹽，腌制15分鐘左右；豬肉餡內放入蔥姜末，加入鹽、料酒、白胡椒粉、白糖、生抽拌勻，放入香油；把白菜餡的汁擠掉，放到肉餡碗中攪拌均勻后，加一點鹽調節咸淡。
3、土豆五香肉餡
豬肉切成肉糜；在大盆里，加入打好的肉餡，雞蛋，料酒，生抽，老抽，五香粉，糖，白胡椒，香油，鹽，攪拌上勁，土豆搓成細短絲，攥干水放入肉餡中。
4、牛肉酥脆餡
牛肉洗凈，切掉筋膜，剁成肉糜；大蔥洗凈取蔥白切碎末、姜去皮切碎末。肉餡中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蠔油、香油、食用油、蔥姜末拌勻，倒入適量花椒水攪拌至上勁，腌制15分鐘。 - 觀點6：
- 觀點7： 餡餅
- 觀點8：
- 擴展閱讀1：蟹蒸糯米飯怎么做好吃
- 螃蟹糯米飯的做法步驟1010.放入螃蟹。螃蟹糯米飯的做法步驟1111.熱鍋下油，將姜絲和香菇用小火煸出香味后；下生抽、料酒和糖，大火煮開，倒入步驟“10”的玻璃鍋。螃蟹糯米飯的做法步驟1212.加入能高過糯米和玉米、青豆及紅蘿卜的清水（像平時煮米飯一樣加入清水就好）。螃蟹糯米飯的做法步驟1313.大火...
- 擴展閱讀2：面粉蔥花雞蛋餅怎么做？
- 1、將面粉放入大碗中，打入雞蛋，再加入適量鹽，然后少量多次的加入溫水，一邊加入溫水一邊用筷子和面，將面粉調成細膩濃稠的酸奶狀面糊，狀態為用勺子舀起倒下能快速流淌即可。2、小蔥洗凈切成蔥花，將蔥花加入調好的面糊中調勻。3、把鍋燒熱，加入少許食用油，轉動鍋子使熱油潤澤鍋的內壁，然后調成小...
- 擴展閱讀3：廣東雞蛋餅的做法
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- 擴展閱讀4：涼粉是哪里的特產呢黑涼粉和白涼粉哪個好吃
- 白涼粉和黑涼粉的顏色就不用我們多解釋了，一個白色一個黑色，完全是根據個人喜好來選了。2、口感 白涼粉比黑涼粉爽口，黑涼粉比白涼粉爽滑。從這個方面來說，你更喜歡哪一種呢?3、搭配 從搭配上來說，白涼粉和黑涼粉都是一樣的，但是由于顏色的不同，有的可能搭配白涼粉好看一些，有的可能搭配黑涼粉...
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- 焯水是去除羊肉腥味的關鍵步驟，不可省略。燉煮時使用文火慢燉，可以使羊肉更加軟爛，湯汁也更加濃郁。燉煮過程中盡量不要頻繁開蓋，以免湯汁流失和溫度變化影響肉質。調味品的添加應在燉煮完成前進行，以免長時間的煮制影響口感和營養。以上就是制作清燉羊肉湯的詳細步驟和小技巧，按照這些步驟操作，你...
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- 1、減少水量。 八寶粥是使用五谷雜糧為原料，經過長時間熬煮后，淀粉的含量較高，一般水米的比例為15: 1，煮出來的八寶粥比較粘稠。2、不斷的攪拌。 先大火煮開里面的米，然后開小火，不斷的攪拌，直至變粘稠。3、加入少許淀粉。 淀粉勾芡可以讓水變的更加粘稠。
- 擴展閱讀9：八寶粥怎么熬才粘稠？
- 水量控制：粥的粘稠度很大程度上取決于水的量，因此要根據個人喜好調整加水量。安全第一：煮粥時要注意安全，特別是在攪拌和添加配料時，要小心熱蒸汽和高溫。綜上所述，通過精心選材、浸泡、控制火候、掌握攪拌技巧以及運用一些烹飪小竅門，你可以輕松熬制出粘稠可口的八寶粥。這種粥不僅味道香甜，而且...
- 擴展閱讀10：怎么熬八寶粥才粘稠 如何熬八寶粥才粘稠
- 1、可以在可以在煮的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度。2、但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候也要一直攪拌，這樣可以避免結塊和煮糊。的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度，但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候...
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