- 觀點1： 肉末干拌面
這碗面做好后，一粒粒酥香的肉末粘在筋道十足的面條上，吸溜一大口到嘴里，越嚼越香。喜歡吃辣的話，可以放一點辣椒油。
具體制作方法
第一步：準備食材。豬肉末300克、面條500克、青菜幾棵、姜適量、蒜適量、香蔥適量。（肉末最好選擇帶點肥的，那樣口感最好。）
第二步：往肉末里放入半勺淀粉、1勺料酒抓勻后，再放入1勺食用油抓勻。（一定是抓勻，不是攪拌起勁哦，否則在炒的時候，肉末容易粘連在一起。）
第三步：鍋中倒入少許油，油熱后將肉末放入鍋中煸炒至顏色變白，如圖。
第四步：把姜末、蒜末放入鍋中煸炒出香味。
第五步：往鍋中放入1勺郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。
第六步：往鍋中放入2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖、半勺鹽煸炒均勻。
第七步：炒好的肉末，
第八步：提前往裝面條的碗里放入1勺生抽、1勺醋。
第九步：開始煮面條，水燒開后將面條放入鍋中。
第十步：面條快熟的時候，將青菜放入鍋中焯熟，然后即可關火。
第十一步：把面條撈入碗中，放入青菜和炒好的肉末，再撒少許香蔥碎，拌勻即可開動了。 - 觀點2： 雞絲涼面
材料：面條（生）1把、雞腿2個、黃瓜1根、花生（炒）1把、蒜適量、香油適量、黃醬 適量、拌飯醬適量、白糖適量。
做法：
1、材料：干面，雞腿，黃瓜，花生。
2、雞腿洗凈，入冷水鍋加姜片，蔥段，花椒煮開后轉小火燉20分鐘至全熟。
3、花生去殼，入料理機打成碎末。
4、蒜末，香油，生抽，海天黃豆醬，拌飯醬，少許糖調成拌面的醬汁。
5、雞腿放涼后，去皮去骨撕成絲。
6、水煮開后下入面條，中小火煮至面條全熟。
7、面條用冷水沖涼后，用冰過的涼開水浸泡一會。
8、面條瀝干水份，用少許香油拌勻。
9、面條加雞絲，黃瓜絲，花生碎，醬汁拌勻即可。 - 觀點3： 都是清水煮面條，里面可以放一個雞蛋，所以這樣的做法相對來說可能會比較簡單一點。而且里面可以放上一些菜，所以平時在做面條的時候也算是比較簡單的，有很多也是直接清水煮面條，然后上面放上一些其他的配菜。比如說可以放上一些鹵汁，這樣就可以吃各種各樣的口味。
- 觀點4： 最簡單的面條做法，那就是打點乳，愿意吃肉就用肉炸醬，愿意吃雞蛋，放點尖椒，愛吃辣的，炸出來的醬，然后用他當擼，把水燒開，煮面條過兩遍，涼水就可以放你做好的醬料，這就叫炸醬面
- 觀點5： 條的做法，起鍋燒水，將面條水漲后放入面條，這樣煮出來的面條既簡單又好吃
- 觀點6： 最簡單的面條做法，這個就很簡單吶，你可以。先到鍋里煎一個雞蛋，然后再把鍋里雞蛋搞起來，然后把鍋里水燒開，把面條放進去煮。煮開了以后，再放點鹽和油作料。放好了以后把雞蛋放進去就可以吃了。
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