- 觀點1： 米酒煮湯圓的做法：
主料：米酒100g、小湯圓50g。
輔料：枸杞適量、雞蛋1個。
1、準備適量米酒倒入鍋中。
2、入一碗開水，放鍋上煮開。
3、待米酒開鍋后加入適量小湯圓。
4、加入幾粒枸杞。
5、打入一個雞蛋。
6、用勺把雞蛋打碎。
7、蓋上鍋蓋煮至鍋內的小湯圓都浮起來就好了。
小貼士：
如果覺得不夠甜的還可以再加點糖，雞蛋可以打散也可以整個蛋不打碎的。
米酒湯圓的養生功效及禁忌：
1、經常食用米酒湯圓能提神解乏、解渴消暑和促進血液循環，對面色無華、自汗、體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等癥均有不錯的食療效果。
2、米酒湯圓不宜食用過多，每天150到200克較為適宜，老人、小孩、脾胃虛弱和內火較重的人更不宜多吃。 - 觀點2： 教你3分鐘輕松學會米酒湯圓的做法，既暖身子又暖胃，讓家人這個冬天不再怕冷！
- 觀點3： 首先把米酒燒開，然后把小湯圓放進去一起煮，煮個幾分鐘就可以了。
- 觀點4： 可以去超市買一罐米酒，然后先把水燒開。燒開以后把湯圓倒進去煮熟，再把你的米酒加一點進去就行了，再加一點糖。
- 觀點5： 準備雞蛋2個打散攪勻，米酒200克，五彩小湯圓150克備用。
下面是詳細步驟
鍋內添入適量的清水，等水快要燒開時，把米酒倒入鍋內。
用勺子推動攪散，等水沸騰后，倒入備好的湯圓。勺子輕輕推動，開中火，大概煮2分鐘左右（如果買的是中號湯圓，要煮5分鐘）勺子不停的攪動，防止湯圓粘鍋，再加入白糖30克調味，用勺子攪勻。
待湯圓都慢慢的飄浮起來后，再勾入適量水淀粉，這樣即可以使湯更加濃郁粘稠，又可以提高湯的亮度。
等水再次燒開后，先撤火，把雞蛋慢慢的倒入鍋內，利用余溫使雞蛋液定型。
然后轉成小火，再用勺子不停的輕輕推動，以防雞蛋粘住鍋底，煮至蛋花慢慢浮起來時，就可以出鍋盛入盆中。
好了，一道香甜可口的米酒湯圓就做好了，酒香四溢,香甜可口，趁熱喝下去，米酒甘甜芳醇，湯圓甜糯味美，暖暖的直甜到心窩里去。喜歡你也跟著做一下吧。
下面是所用到的食材和調料：
食材：雞蛋2個，米酒200克，五彩小湯圓150克
調料：白糖，淀粉 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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