- 觀點1： 檽米是我們平常經常吃的一種米的種類，檽米吃起來十分軟糯，營養成分也是較為高的，即能夠立即把檽米煮熟之后吃，還可以把檽米煮熟之后，添加別的的一些食物，例如能夠制成檽米蒸牛肉，能夠制成檽米蒸蟹這些，不僅營養成分高，口味也十分非常好，我們來了解一下作法。
檽米蒸牛肉
原材料牛羊肉100g，檽米200g，香油3勺，醬油2勺，鹽，糖，白胡椒粉，味精
作法1.檽米泡10鐘頭以上。牛羊肉滾刀塊泡茶1小時后控干水分
2.牛羊肉里加1.5勺香油，1勺醬油，鹽，糖白胡椒粉，味精翻拌腌3分鐘
3.檽米也是加一樣的調味品翻拌
4.把腌好的牛羊肉和檽米伴一起，上鍋蒸2鐘頭以上
檽米蒸蟹
原材料一只600克的面包蟹，100克檽米，少量平菇和毛筍，雞精，生抽醬油，香油
作法1、把檽米煮熟預留，蟹砍好放進盤里；
2、把檽米放進鍋中炒香添加平菇，毛筍，生抽醬油和香油，炒好放到擺放的蟹棒上邊隨后蓋上蟹殼；
3、保鮮袋封好放進籠屜內蒸二十五分鐘就可以。
小技巧因為面包蟹的殼較為厚，假如大家如果用面包蟹得話建議你需要提前準備吃螃蟹的專用工具，其他的蟹還可以做，例如海蟹，陽澄湖大閘蟹，等。
檽米蒸閘蟹
原材料檽米400克，陽澄湖大閘蟹1只。調味品食鹽1小勺，雞精1／2小勺，紹興酒少量，小香蔥少量。
作法1、將陽澄湖大閘蟹殺洗干凈，用鹽小水泡2分鐘，預留。
2、檽米淘凈，控干水份，添加食鹽、雞精、紹興酒翻拌，同閘蟹一起擺放在盤里，入炒鍋蒸20分鐘取下，撒上蔥段即成。
原材料更換
用梅萊更換檽米，用帝王蟹更換閘蟹，稱梅干菜帝王蟹。
口感轉變
調味品中提升魚露汁(用魚露、生抽醬油、 花雕酒、美極鮮醬油、白糖、文蛤精、姜蒜絲、蒜絲調為)，稱之為檽米魚露蒸閘蟹。 - 觀點2： 蒸熟的糯米可以做的美味真是太多了。從耳熟能詳的的八寶飯，到特色點心糥米雞，從淵遠流長的燒麥，到帶有節日氣息的糍粑。每一種都是大眾非常喜歡的食物。作為喜歡折騰各種美食的我來說，這些，統統都是我的菜哈。
不知道樓主用來包粽子的糥米是否放了調料，一般包粽子，做肉粽的話，糯米會加鹽和生抽等調料；做普通粽子的話，也一般會放入食用堿。加了這些調味料的話，個人覺得更適合做燒麥、糥米雞之類的美食。如果什么都沒有加入的話，那用來做八寶飯、糍粑和其它的點心最合適不過了。
八寶飯
這么多糥米做的美食當中，個人認為八寶飯是最簡單易做的，簡單幾步即可。
第一步：蒸好的糥米趁熱加入白糖和熟豬油攪拌均勻。不喜歡豬油的可以用其它的食用油代替。不過豬油拌出來的最香、最好吃哈。
第二步：準備一個深一點的碗，擺上蜜棗、紅絲、葡萄干、紅棗、蓮子、芝麻等等，這些可以憑個人的愛好自由來搭配，食材不限，品種不限，多少不限。
第三步：鋪上糥米，用勺子稍稍壓緊實一點。放蒸鍋內蒸十五分鐘，取出像倒扣肉一樣倒扣在盤中。
第四步：調糖汁。鍋內放少量的油，放入白糖，加適量清水，做成糖汁，燒在盤中即可。自己吃這一步也可以省略。
燒麥
對于一個南方人來說，燒麥最難做的那部分是外面的那層面皮。畢竟南方人會搟面的真是不多見哈。不過我們可以用餃子皮來做，也可以在賣餃子皮的店定制，比餃子皮大一點點。自己在家做的燒麥，可以加入自己喜歡的食材，比包子店出售的一塊錢一個的燒麥要好吃多了。
食材：面皮、五花肉、姜、香菇、黑木耳、糥米
輔料：油、鹽、生抽、老抽、蠔油、糖
烹飪過程：
第一步：五花肉剁成肉末，姜、香菇切成末，黑木耳泡發也切成末。
第二步：鍋內熱油，放入姜末，炒香后倒入肉末，炒散變色后放入香菇末和黑木耳末，翻炒均勻。
第三步：放鹽、生抽和老抽翻炒均勻，再放少許糖和蠔油提鮮，繼續翻炒均勻。
第四步：倒入蒸好的糥米，將其充分混合均勻。
第五步：取一張面皮，放入拌好的糥米，用手擠出形狀，壓平底部。
第六步：蒸鍋內燒開水，蒸十分鐘左右即可。
世間萬物，唯美食與愛不可辜負。我是瀟湘一味，一個喜歡美食，并熱衷于折騰美食的煮婦麻麻。雖不盡完美，但貴在用心。 - 觀點3： 米酒，糍粑，還有糯米飯
- 觀點4： 手打糍粑就是用熟糯米做的
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！