- 觀點1： 披薩是一種很好吃的美食，但是披薩在外面賣得特別貴，一張餅就要有五六十。而且他們在做披薩餅的時候，里面添加了什么添加劑和制作過程咱們是不知道的，所以在外面吃的披薩餅看起來很干凈，衛生，實際上它并不一定是特別干凈衛生的，但是如果能夠在家做一道披薩餅的話，那么既省錢，而且又干凈衛生。所以今天就來跟大家分享一道家庭版披薩餅，廢話不多說，接下來就一起去看一下吧！
【家庭版披薩餅】
【制作食材】面粉，白糖，酵母粉，雞蛋，溫水，食用油，青紅椒，火腿腸，洋蔥，番茄醬芝士
【制作步驟】
1、今天要教大家的是一道家庭版披薩餅的制作，做法特別簡單，絕對沒有你想象中那么難，很快就能夠將這道色香味俱全的家庭披薩餅做出來。先來準備材料，準備面粉300克，白糖十克，酵母粉三克，雞蛋兩個，溫水150毫升左右。然后再準備適量食用油，一根青椒，一根紅椒，一根火腿腸，半個洋蔥，適量的番茄醬和芝士。將它們全部準備好了之后咱們就可以開始今天這道家庭版披薩餅的制作了。
2、咱們先來把準備好的面粉放到一個大碗中，然后向碗中加入十克白糖，三克酵母粉，并將它們攪拌均勻，然后再打入兩個雞蛋攪散，隨后咱們再用溫水和面將所有的材料都攪拌成絮狀，然后再加入油，油也不用太多，大概十克左右就可以了，然后咱們給它揉成一個面團。
3、面團揉好之后裹上保鮮膜給它發酵一個小時，在發酵的期間咱們也不要就只等待面團發酵，咱們可以來切一下其它的材料，將準備好的青辣椒，紅辣椒全部切成碎丁，在切之前要稍微清洗一下，火腿腸切成片，片最好不要太厚，稍微薄一點，切好之后放到碗中。
4、然后將準備好的洋蔥切成薄片，再切成碎丁，丁可以大一點，也可以小一點，切好之后放到盤中備用。等所有的食材都切完了之后，咱們就可以靜靜等待面團發酵好了。咱們將發酵好的面團取出來，放到案板上揉搓一下，也不用揉搓的時間太久，稍微一揉搓，然后再將其搟薄。
5、電餅鍋先熱一下，然后再刷上油，咱們用搟面杖輔助著面餅放到電餅鍋中，需要注意的是，面餅要比電餅鍋稍微大一圈，這樣就可以形成一個四周立起來，中間凹下去的窩窩了。然后用叉子在面餅的表面插上若干個小孔，蓋上蓋子，先給它發酵20分鐘。
6、時間到了之后，咱們將鍋蓋打開，然后加上適量的番茄醬，再把切好的洋蔥和火腿腸全部放進去，青紅椒也放進去，再加上適量的芝士，芝士要撒得均勻一點，最好能夠均勻地蓋在所有的食材上面，然后蓋上蓋子，用小火烙十分鐘，時間到了之后關火取出，然后切成小塊就可以吃了。
【小貼士】
1、披薩餅的面餅要餳發好幾次，這樣可以讓它足夠松軟。
2、芝士可以稍微多加一點，但要撒得均勻一點。 - 觀點2： 外面賣的餅自己在家也是可以做的。只要掌握好食譜，按照上面步驟來做的話就非常簡單的。而且味道非常好吃。
- 觀點3： 可以自己在家搞定。首先，調制肉餡，調好后放入蔥花和食鹽攪拌均勻。然后，盆中放入面粉，倒入適量水和面。和面需要軟一點。和好面后醒發20分鐘。接著，把和好的面放到面板上，用搟面杖把它搟成餅狀，均勻鋪上肉餡后再卷起來。最后，把卷好的餅分成若干分，搟成餅，放到餅鐺中烙至兩面金黃就可以了。
- 觀點4： 其實外面賣50元的一個餅，自己在家也是可以做好的，首先我們準備一些蔥姜蒜末，還有一些自己喜歡的路線，然后再放入面糊中攪拌均勻，放入鍋中烙至兩面金黃，是非常的美味的。
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