- 觀點1： 小雞燉磨菇沒有食物中毒的危險
小雞燉蘑菇
材料
仔雞1只 榛蘑100克 粉條1小把 大蔥1根 姜1小塊 桂皮1 香葉5片 八角3顆 料酒1湯匙（15ml） 生抽2湯匙（30ml） 老抽2湯匙（30ml） 糖1茶匙（5克）
做法
1）將粉條用清水沖洗一下，放入一個盆中，再倒入冷水浸泡15分鐘。榛蘑沖去表面的浮土，也放入清水中浸泡15分鐘。
2）仔雞去除頭，腳，屁股和內臟，內外清洗干凈后，剁成小塊。
3）鍋中倒入清水，大火煮開后，將雞塊放入焯燙2分鐘，撈出后沖凈表面的浮沫，瀝干備用。焯燙雞塊的水，倒掉不用。
4）鍋中倒入油大火加熱，待油7成熱時放入雞塊煸炒幾下，放入切成片的大蔥和姜，再放入八角，桂皮和香葉，翻炒出香味后烹入料酒，再繼續翻炒。
5）調入生抽，老抽和糖，炒勻后倒入開水沒過雞塊。將浸泡好的榛蘑撈出洗凈后，放入鍋中攪勻，蓋上蓋子，用中小火燉煮30分鐘。
6）30分鐘后，打開蓋子，將泡軟的粉條放入鍋中，攪拌幾下，改成大火繼續煮5分鐘即可。
**仔雞的肉很嫩，燉煮35分鐘完全熟了。如果買不到仔雞，用三黃雞替代也可以。按說做這道菜，用農家土雞味道最好，但城市人沒這個口福，只能退而求其其其次了。
**榛蘑是東北特有的一種蘑菇，味道賊香。一般在超市的干貨區都有售，品質不同價格差別也挺大的，當然，最好的榛蘑還得從東北買野生的。每次買榛蘑，都覺得它比其他菌類的雜質要多一些，因此浸泡后，一定要徹底清洗干凈，否則會有牙磣的感覺。
**個人覺得，小雞燉蘑菇中，放紅薯粉比較好吃，煮的時間不要太長，讓它保持勁道的口感，不會散碎在湯里。粉條雖然只煮了一會兒，但卻很快能吸收雞肉和榛蘑的香味，每次吃這道菜，總是先將粉條搶光，再吃剩下的內容。
**喜歡辣點口味的，可以仍幾顆干辣椒進去同煮，雖然不再是地道的東北菜了，那又如何呢？滿足自己的口腹，才是做菜值得遵循的硬道理。
**一次吃不完，次日再加熱的話，由于里面還有粉條，因此不要用鐵鍋加熱，否則粉條很容易糊在鍋里，再加熱時，用不粘鍋就好很多了。 - 擴展閱讀1：月子期間能吃榴蓮披薩嗎
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- 你好,根據您的情況,5個多月寶寶您每天給他喂點就可以了的,再喂奶之間給他喂點的,一般果汁能喝個30ml,還可以喂點刮下的水果泥的。多吃對寶寶有助于大便。
- 擴展閱讀3：5個月的寶寶喝蘋果汁，可以喝多少
- 5個月的寶寶這個時候可以添加果泥了，果泥：5個月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈，然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。如果喝果汁的，一次喂的量應該量控制在50ml左右，在天氣涼的情況下可以稍微加熱下。
- 擴展閱讀4：快五個月的寶寶可以喝蘋果汁嗎
- 可以，兩個月就開始添加了。每個季節，用最好吃、最便宜、最新鮮的水果做成時令水果汁。春天可用橘子、蘋果、草莓；夏天可用西紅柿、西瓜和桃；秋天可用葡萄、梨；冬天可用蘋果、橘子和檸檬。選用新鮮的橘子、橙子、葡萄等多汁水果，最重要的是要注意清潔衛生，不要讓細菌侵入。為了預防細菌侵入，所以在榨...
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