- 觀點(diǎn)1： 第一、 建立人本管理制度，健全和完善獎懲制度。人本管理是以人的全面的自在的發(fā)展為核心，創(chuàng)造相應(yīng)的環(huán)境、條件和工作任務(wù)，以個人自我管理為基礎(chǔ)，以企業(yè)共同理想為指導(dǎo)的一整套管理模式。企業(yè)要想擁有廣大的發(fā)展空間，首先必須提供給員工一條長而富有挑戰(zhàn)性的晉升階梯。這樣，工作才不會盲目，而有所定位；工作本身也會增加許多價值和意義。在獎懲制度上要相應(yīng)地體現(xiàn)人本管理思想，賞罰分明。值得一提的是，在運(yùn)作當(dāng)中，可能會遇到一種“人情員工”，這種人依賴著特別關(guān)系占據(jù)著要職，卻沒有實(shí)際工作能力，又喜歡擺弄官僚架子。如果沒有制度去約束這種思想和行為，就會出現(xiàn)“蠶食現(xiàn)象”，再完美的企業(yè)也會因此而癱瘓。在人本管理當(dāng)中，把員工看作人才，平等、公正地對待每一個人，這一點(diǎn)尤為重要。第二，設(shè)計(jì)系統(tǒng)培訓(xùn)方案。培訓(xùn)方案的設(shè)計(jì)關(guān)系到思想基因改造的成功與否，所以至關(guān)重要。根據(jù)企業(yè)文化的特點(diǎn)，可以把培訓(xùn)內(nèi)容設(shè)計(jì)如下：⒈企業(yè)文化和制度；⒉企業(yè)的發(fā)展遠(yuǎn)景和價值；⒊基礎(chǔ)知識，包括：①企業(yè)安全生產(chǎn)與衛(wèi)生知識；②服務(wù)禮儀；③現(xiàn)場改善；④如何推行“5S”；⑤工作流程知識；⑥顧客滿意（CS）發(fā)展戰(zhàn)略等；⒋正確的人生觀；⒌五項(xiàng)修煉，包括：①自我超越；②改造心智模式；③建立共同愿景；④團(tuán)體學(xué)習(xí)；⑤系統(tǒng)思考；五項(xiàng)修煉是彼得?圣潔《第五項(xiàng)修煉》中為建立學(xué)習(xí)型組織而設(shè)計(jì)的修煉程序和方法，通過五項(xiàng)修煉可以達(dá)到認(rèn)清思維背后更深層次問題的目的。第三，訓(xùn)練活動安排。進(jìn)行訓(xùn)練活動目的是為了強(qiáng)化意識，養(yǎng)成一種良好的行為習(xí)慣。內(nèi)容可包括：⒈組織每日例會。例會內(nèi)容一般包括：①整隊(duì)；②檢查儀容儀表；③進(jìn)行企業(yè)文化意識訓(xùn)練；④總結(jié)前天工作；⑤部署工作任務(wù)等。⒉模擬管理人員訓(xùn)練。讓基層員工模擬管理人員學(xué)習(xí)安排管理工作，如主持例會，現(xiàn)場督導(dǎo)等。模擬訓(xùn)練的好處是讓基層員工有機(jī)會接觸管理層，學(xué)會站在管理層的角度去看待問題，同時也是為了晉升能勝任打好基礎(chǔ)。⒊每周開設(shè)一次培訓(xùn)課。課題的內(nèi)容就是系統(tǒng)培訓(xùn)方案。講課的方式是學(xué)與練相結(jié)合，多提供給員工在眾人面前鍛煉的機(jī)會。讓他們在學(xué)和練的過程中，慢慢地提高膽量，學(xué)會思考和表達(dá)，培養(yǎng)更高一級的能力。⒋崗位調(diào)換。一個崗位呆久了，思想很容易模式化，會讓人感覺枯燥、無味。進(jìn)行崗位調(diào)換，員工就有機(jī)會體驗(yàn)新崗位的工作方式，從而增加工作新鮮度，保持工作效率。⒌組織戶外集體活動。單位畢竟是工作場所，與外界相隔離，主管應(yīng)在一定時間內(nèi)組織戶外集體活動，這樣即可與外界保持信息相流通，又可達(dá)到調(diào)節(jié)心情、增進(jìn)團(tuán)結(jié)的目的。 第四，組建特別會議模式。傳統(tǒng)的會議模式，與其說是一種形式，還不如明白地說浪費(fèi)時間。有效的會議，即可解決眾多問題，又可提升參會人員的思想境界。受傳統(tǒng)文化的影響，與會者普遍存在習(xí)慣性的防衛(wèi)心理。這種心態(tài)導(dǎo)致與會者不愿意說出內(nèi)心真實(shí)的想法，不愿檢討自己想法背后的思維模式是否正確。在這樣的思想環(huán)境下，既無法鍛煉個人，也無益于企業(yè)開展工作、解決問題。彼得?圣潔《第五項(xiàng)修煉》中的“深度匯談”模式給我們提供了很好的借鑒方法。召開會議，要把與會者的真實(shí)思想攤開擺在眾人面前，以備接受詢問和觀察；要針對確定的議題相互探詢和反思；要分組討論，每組人員控制在4-5人，討論要激烈，允許有建設(shè)性的沖突；要有一個輔導(dǎo)者主持會議，把握會議的討論方向，控制會議的局面。會議議題的方向可定 為：對公司文化和制度的看法；對公司存在問題的看法；對未來的構(gòu)想；如何開拓創(chuàng)新；對上下屬的看法；如何有效地激勵下屬等。會議確定方案后，還要去落實(shí)和追蹤。否則，再好的會議模式，也只是空談。恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用會議的功能，發(fā)揮特別會議架構(gòu)的作用，會取得意想不到的效果。第五，建立人才升級淘汰制度。有的新進(jìn)人員不適應(yīng)企業(yè)的文化和制度，而有的老員工又可能會形成頑固勢力，為避免這些員工影響公司的正常運(yùn)作，我們必須建立人才升級淘汰制度，人為地制造“鯰魚效應(yīng)”，使整體員工始終保持活力，積極地面對營運(yùn)中所遇到的任何問題。企業(yè)發(fā)展需要不斷地淘汰不合格的人員和挖掘新人才。通過淘汰不合格的員工，也可以不斷地提高員工的整體素質(zhì)，增加企業(yè)的知識資本。第六，建立有效的信息反饋渠道。作為一名管理員，如果不了解基層情況，那是瞎指揮；作為基層員工，如果沒有機(jī)會說出內(nèi)心的真實(shí)想法，那表明所在的企業(yè)已經(jīng)處在垂危當(dāng)中。在一般企業(yè)，基層的重要信息經(jīng)常未被重視，或受壓制，以至高層領(lǐng)導(dǎo)制定的一些方案不切合實(shí)際，無法產(chǎn)生效用。所以，要想讓全體員工上下打成一片，形成1+1>2的管理績效，就必須建立有效的信息流通渠道。
生意街是中國最誠信的招商平臺，擁著豐富的商機(jī)訊息以及創(chuàng)業(yè)故事，更有專業(yè)性的創(chuàng)業(yè)資訊。 - 觀點(diǎn)2： 連鎖餐廳管理模式分為縱向和橫向。縱向，指總部管理、餐廳營運(yùn)管理、崗位操作；橫向，包括開發(fā)與供應(yīng)鏈 。
1、實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)，從顧客需求出發(fā)
關(guān)于餐廳要實(shí)現(xiàn)什么的問題，原北京麥當(dāng)勞食品有限公司蔡惟遷曾這樣說，“簡單地說，增加顧客光臨次數(shù)、增加營業(yè)額、增加利潤是餐廳管理的最終目標(biāo)。沒有一個餐飲人不想把這幾件事情做好。同時餐飲人還考慮，顧客希望什么。顧客希望方便、食品品質(zhì)，友善、效率、物超所值、享受、娛樂等等。研究顯示，餐廳持續(xù)滿足顧客的期望越多，顧客的消費(fèi)忠誠度也越高?！?br />
目前，餐飲行業(yè)的發(fā)展越來越趨向社交化、娛樂化。舉個例子，人們之所以成為音樂餐吧胡桃里的擁躉，比菜品味道更重要的原因在于餐廳給顧客的用餐體驗(yàn)。燈光、裝修、酒水、服務(wù)、用餐的附加體驗(yàn)等等，食客為了滿足消費(fèi)預(yù)期愿意為享受型消費(fèi)買單，通過洞悉食客的消費(fèi)需求，餐廳實(shí)現(xiàn)了增收的營業(yè)目標(biāo)，同時也收獲了相當(dāng)一部分高忠誠顧客。
舉這個案例，是為說明成功的餐廳，一定是把餐廳的經(jīng)營目標(biāo)與顧客需求結(jié)合在一起的。那么，實(shí)現(xiàn)二者的結(jié)合靠的是什么？是系統(tǒng)，即主要系統(tǒng)、支援系統(tǒng)、管理系統(tǒng)三者的相互支撐，相互協(xié)調(diào)。
2、完善體系，規(guī)避經(jīng)營短板
在蔡總看來，中信花160億港幣收購麥當(dāng)勞，并把相當(dāng)?shù)馁Y本向?qū)崢I(yè)方向轉(zhuǎn)移，看中的正是麥當(dāng)勞這一套完善的系統(tǒng)。中國餐飲市場目前602萬家餐廳，真正賺錢的卻只有20%的餐廳，問題出在哪里了？中國的部分餐飲品牌在管理系統(tǒng)方面與國外品牌確實(shí)存在一定差距。減少二者管理上的差距問題正是當(dāng)下中國餐飲人需要為之做出改變的一件事。
3、大數(shù)據(jù)運(yùn)營，打破信息孤島
那么，有了系統(tǒng)，如何執(zhí)行下去呢？ 就要靠一整套完善的地區(qū)餐廳數(shù)據(jù)診斷系統(tǒng)。即依靠互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)，將所有餐廳包括收銀軟件、打卡鐘、業(yè)務(wù)計(jì)劃、訂單、庫存、配送、人員工資等等一系類數(shù)據(jù)采集起來，匯總在系統(tǒng)中并形成各類不同等級的數(shù)據(jù)報表，并通過權(quán)限設(shè)定為管理者提供管理依據(jù)，以此指導(dǎo)餐廳整體運(yùn)營，解決信息孤島的管理難題。
4、回歸競爭本質(zhì)，盈利在于創(chuàng)新
連鎖經(jīng)營除了依靠一整套完善的體系做支撐，同時，具備創(chuàng)新思維能力更加重要，它可以讓你的管理錦上添花。麥當(dāng)勞從20臺收銀機(jī)縮減至2臺，營業(yè)額反增30%，自助點(diǎn)餐機(jī)的應(yīng)用就是它創(chuàng)新思維的制勝點(diǎn)。打破一臺收銀機(jī)對應(yīng)一名服務(wù)員的傳統(tǒng)點(diǎn)餐模式，4臺自助點(diǎn)餐機(jī)輕松解決餐廳人員成本與用餐高峰服務(wù)效率的難題。蔡總還強(qiáng)調(diào)，麥當(dāng)勞模式固然成功，但不能完全適用其他餐廳，各餐飲企業(yè)要根據(jù)企業(yè)自身的內(nèi)部管理及外部環(huán)境綜合考量，制定一套適合自己企業(yè)運(yùn)營的管理系統(tǒng)。
總結(jié)蔡總所講創(chuàng)新思維，可以歸納為以下四點(diǎn)：
01、創(chuàng)新要圍繞低成本為核心。無論是程序、產(chǎn)品，提高勞動生產(chǎn)率是根本出路；
02、差異化。沒有差異化就沒有定價權(quán)，同質(zhì)產(chǎn)品無休止價格戰(zhàn)，兩敗俱傷；
03、聚焦，做自己最擅長的，千萬不要用我們的短處去死磕被人的長處；
04、快，市場變化不等人，你想到的別人也會想到，執(zhí)行力很重要。
以上內(nèi)容由天財(cái)商龍作答，關(guān)于餐飲經(jīng)營的方方面面，歡迎向我們發(fā)起提問。 - 觀點(diǎn)3： 就我自己的一些工作經(jīng)驗(yàn)來看吧
一，健全制度，從管理與運(yùn)營督導(dǎo)上都要形成制度，這種制度沒有統(tǒng)一樣式，根據(jù)自己行業(yè)，自己企業(yè)來設(shè)計(jì)。
而且管理，運(yùn)營督導(dǎo)上盡量標(biāo)準(zhǔn)化，很多人會以為這樣的標(biāo)準(zhǔn)化會很死板，但看你如何去定義，細(xì)化這種標(biāo)準(zhǔn)，這樣的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)兼具靈活與實(shí)用，讓同事能很好明白此標(biāo)準(zhǔn)的意義與價值。按此流程來工作有目標(biāo)，有方法，效率就高，
二，增加新鍋底，新菜品，要有產(chǎn)品思維
三，獎懲制度要明確，賞罰分明，
這些都是我自己運(yùn)營 屋頭串串香，還有 廣福記冒菜
自己總結(jié)的。。 - 觀點(diǎn)4： 餐飲行業(yè)在中國由低端產(chǎn)業(yè)走向高利潤高附加值產(chǎn)業(yè)還是一個很漫長的過程,其中很重要的一點(diǎn)就是能不能實(shí)現(xiàn)經(jīng)營模式的復(fù)制,如果做不到,就只是賺一點(diǎn)辛苦錢,永遠(yuǎn)做不大.餐飲連鎖的管理,做的最好的就是麥當(dāng)勞肯德基,你可以去搜索一下他們的案例,包括麥當(dāng)勞進(jìn)入中國的步驟.國內(nèi)做的好的現(xiàn)在也有一些了.小肥羊,嘉禾一品粥等.核心技術(shù)不是掌握在廚師身上,而是整體的經(jīng)營管理上.其實(shí)麥當(dāng)勞的東西很好吃嗎?那為什么他能做那么大呢.
如果想向這個方面努力,要花很多時間去學(xué)習(xí).另外,可以借助一些先進(jìn)的管理軟件去輔助管理. - 觀點(diǎn)5： 有贊連鎖模式，除了連鎖商超以外，像連鎖餐飲、都市鞋包、美妝護(hù)膚等大部分行業(yè)的商家都適合。
主要就是提供四個大的功能吧，第一個是直營和加盟店的數(shù)字化管理；第二個是做營銷會員一體化，打通線上線下的會員體系；第三個做商品庫存訂單線上線下的打通；第四個是提供精準(zhǔn)的財(cái)務(wù)等數(shù)據(jù)，讓商家可以更好做決策。 - 觀點(diǎn)6： 中國連鎖餐飲發(fā)展經(jīng)歷了“單店作坊、全國布局、深耕產(chǎn)業(yè)、數(shù)字化”四個階段,目前已經(jīng)進(jìn)入 4.0數(shù)字化階段,呈現(xiàn)線上化、零售化、消費(fèi)者偏好多元化的趨勢。當(dāng)前，連鎖餐飲行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)可以總結(jié)為三點(diǎn):
第一，增長迅速餐飲行業(yè)迎來“堂食+外賣”雙主場時代
第二,線上線下融合發(fā)展已成為發(fā)展趨勢,餐飲品牌利用互聯(lián)網(wǎng)平臺不斷延伸服務(wù)半徑:
第三,下沉市場餐飲消費(fèi)潛力提升,訂單量和交易額均有明顯增長。
尤其是在疫情沖擊之下,眾多新國貨連鎖餐飲品牌多措并舉,在逆境中加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型。通過積極開展線上業(yè)務(wù),對消費(fèi)者全生命周期價值進(jìn)行充分挖掘。連鎖餐飲品牌具有天然的數(shù)字營銷優(yōu)勢其線下門店觸點(diǎn)都是品牌自身強(qiáng)管控的,能夠快速將線下客流往線上遷移。但是連鎖餐飲品牌如何進(jìn)行賬戶分賬呢？
很多連鎖餐飲品牌在完成后端供應(yīng)鏈建設(shè)和品牌積累之后，就開始加快加盟擴(kuò)張速度。一般來說，連鎖餐飲賬戶分賬會涉及到與門店、會員、供應(yīng)鏈、外賣員等等，而傳統(tǒng)的手工分賬不僅使財(cái)務(wù)人員工作效率低下，同時也很難保證分賬金額的準(zhǔn)確性，并且，在大量交易訂單面前，整理出一份清晰的交易數(shù)據(jù)報表并不是一件容易的事。在業(yè)務(wù)數(shù)字化升級之后，分賬工具的數(shù)字化應(yīng)用也刻不容緩，以MallBook智能分賬系統(tǒng)為例：
一、自動化分賬接入智能分賬系統(tǒng)后，企業(yè)只需在后臺配置好與各分潤方的分賬規(guī)則，包括分賬比例、分賬周期、結(jié)算方式等，系統(tǒng)即可實(shí)現(xiàn)全流程自動化分賬，減少人工干預(yù)的同時，緩解這種在小額高頻的支付場景下財(cái)務(wù)人員的對賬壓力，并且系統(tǒng)可自動形成數(shù)據(jù)報表，有提高交易數(shù)據(jù)價值，幫助企業(yè)延申更多的金融服務(wù)。
二、聚合支付移動支付早已普及，企業(yè)將業(yè)務(wù)線上化的同時，必然需要接入多樣化的支付渠道，以滿足用戶不同的支付需求，但支付寶、微信支付、快捷支付等各種手續(xù)費(fèi)比較高且對接麻煩。但通過智能分賬系統(tǒng)提供的聚合支付渠道，就能夠一鍵接入所有主流支付方式，省去復(fù)雜冗長的對接過程，輕松又快捷。
三、規(guī)避二清許多不了解二清的企業(yè)，在業(yè)務(wù)場景線上化后容易涉及大商戶模式，踩在監(jiān)管的紅線上。而智能分賬系統(tǒng)部署于銀行云服務(wù)器，安全、有效地隔離平臺自有資金與交易資金，讓資金不過企業(yè)方賬戶，防止交易數(shù)據(jù)丟失，降低資金轉(zhuǎn)移的風(fēng)險，幫助企業(yè)規(guī)避二清，同時也能夠提升平臺的公信力。
隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的爆發(fā)、線上支付的普及，以及外賣平臺的興起等等，餐飲商家面臨的情勢變了。首先是人們獲取信息和消費(fèi)決策發(fā)生了改變，更多依賴線上平臺了。接著是行為方式和消費(fèi)模式發(fā)生巨大變化，依賴手機(jī)來解決問題和即時滿足的要求越來越高。這些導(dǎo)致餐飲商家也隨之發(fā)生了非常大的變化，本地生活服務(wù)平臺覆蓋了更多的流量，外賣延伸了服務(wù)半徑，商家越來越重視線上化發(fā)展和運(yùn)營。連鎖餐飲在業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型的同時，也可以借助智能分系統(tǒng)進(jìn)行高效的賬戶分賬，從而解決各種復(fù)雜的賬務(wù)交易管理問題。 - 觀點(diǎn)7： 根本是要讓加盟店對加盟總部有信心，也就是說加盟店想賺錢，最佳選擇就是跟著總部；如果做不到這一點(diǎn)，怎么管理都不行；當(dāng)然，如果說具體管理的手段，可以用幾十萬字來闡述
- 觀點(diǎn)8： 總部派總經(jīng)理過去協(xié)助你操持一切
裝修，選址，招聘，出品等都給你參考
經(jīng)營管理還是看你自己 - 觀點(diǎn)9： 一家餐廳如何做好餐飲營銷？餐飲營銷的最主要目的就是為了吸引新顧客，促使老顧客進(jìn)店二次消費(fèi)。我們可以通過周年慶、法定節(jié)假日、網(wǎng)絡(luò)熱門活動、例如抖音上的一些挑戰(zhàn)賽。
短視頻營銷：通過拍攝網(wǎng)絡(luò)上正在流行的網(wǎng)絡(luò)活動吸引顧客消費(fèi)，同時以短視頻手法增加店鋪曝光，吸引顧客來消費(fèi)。
活動營銷：餐飲企業(yè)家通過一些活動自主活動（周年慶、法定節(jié)假日）來吸引顧客，活動可以通過線下發(fā)放傳單，線上發(fā)布活動信息，發(fā)送老顧客（短信、微信）。
分紅營銷：可以通過來店餐飲管理軟件的股東分紅系統(tǒng)，招募分紅股東，進(jìn)行營銷裂變用戶，分紅股東只享受自身客源的分紅，同時也可當(dāng)做在店內(nèi)消費(fèi)金。
活動裂變：可以通過來店餐飲軟件自帶的營銷活動功能去拓展新用戶，行程裂變營銷。
來店餐飲管理軟件功能：
【店長管理】 快速查看、管理店長狀態(tài)，通過微信小程序接口，利用營銷工具促進(jìn)店長裂變客源，解決商家顧客少的難題。
【會員管理】 客戶狀態(tài)一目了然，了解發(fā)掘客戶需求，時刻掌握客戶到店消費(fèi)情況，顧客生日問候，重要節(jié)日、優(yōu)惠提醒、接受顧客反饋。
【在線接單】 創(chuàng)新性設(shè)計(jì)了自提、外賣的業(yè)務(wù)流程和操作場景，迎合客戶就餐消費(fèi)方式，增加商家收益渠道。
【活動管理】 商家對營銷模板進(jìn)行編輯，實(shí)時管理門店?duì)I銷活動，還可發(fā)送到微信渠道宣傳，做到隨需應(yīng)變。
【菜品管理】 隨時隨地設(shè)置管理菜品一鍵操作，方便快捷。
【點(diǎn)菜收銀】 創(chuàng)新性設(shè)計(jì)了實(shí)時菜單、掃碼點(diǎn)餐、結(jié)算收銀的業(yè)務(wù)流程和操作場景，減少了高峰期點(diǎn)餐、收銀人力成本。此外，訂單與所屬店長關(guān)系一目了然。
【流水賬單】 清晰記錄每筆交易賬單，還可按時間篩選查詢交易賬單。 - 觀點(diǎn)10： 緊抓菜品，對于一家餐廳來講，可以沒有裝修、沒有服務(wù)，但卻不能沒有高品質(zhì)的菜品。
身為老板，切忌沉醉在具體的事務(wù)中，需要從日常管理中抽身出來，將主要轉(zhuǎn)移到企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃、領(lǐng)軍層的選拔與培養(yǎng)、組織流程與建設(shè)上。
切忌不可忽視團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，餐館出現(xiàn)新老更替，本是正常的現(xiàn)象，但是如果店員不斷離職，就會對餐館的經(jīng)營發(fā)展產(chǎn)生不利影響。
制度方面的建設(shè)也萬不可忽視，餐飲企業(yè)在創(chuàng)業(yè)期間需要要同步做好制度建設(shè)，制度不在于多、不在于細(xì)，只需實(shí)用可行即可。 - 觀點(diǎn)11： 收銀系統(tǒng)要有快餐業(yè)的出單、結(jié)算、數(shù)據(jù)分析幾個功能。
其實(shí)最好用現(xiàn)在的智能點(diǎn)餐系統(tǒng)，功能更強(qiáng)大，能適應(yīng)餐廳的場景也更多。
在結(jié)算方面，能夠支持支付寶、微信、銀行卡、現(xiàn)金等多種支付方式。
在出單方面，付款成功后，后廚和前臺的打印機(jī)會同時出消費(fèi)單和賬單。
在數(shù)據(jù)分析方面，可通過系統(tǒng)后臺通過報表直接查詢，分類也特別清楚。
而且系統(tǒng)穩(wěn)定方面大可放心，有專人維護(hù)。 如果是單店的話，美團(tuán)嘩啦啦這些就好了，這些都是Saas系統(tǒng)，無法根據(jù)單獨(dú)客戶進(jìn)行修改，看你需求，立創(chuàng)收銀系統(tǒng)，是尊寶比薩1500家系統(tǒng)供應(yīng)商，可以考慮，也是比較成熟的快餐實(shí)踐應(yīng)用，經(jīng)得起考驗(yàn)。 - 擴(kuò)展閱讀1：去新疆游玩前需要了解哪些當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗和禮儀習(xí)慣？
- 飲食習(xí)慣：新疆的飲食文化非常豐富，以羊肉、牛肉、面食為主。在品嘗當(dāng)?shù)孛朗硶r，要尊重主人的安排，盡量不要挑食。此外，新疆人喜歡喝茶，尤其是奶茶和果茶，可以適量品嘗。禮貌用語：在與當(dāng)?shù)厝私涣鲿r，要使用禮貌用語，如“請”、“謝謝”等。此外，新疆人非常重視家庭觀念，可以在適當(dāng)?shù)臅r候問候?qū)Ψ降?..
- 擴(kuò)展閱讀2：新疆人吃什么
- 3. 水果和干果：新疆地處干旱地區(qū)，日照充足，氣候適宜，使得當(dāng)?shù)氐乃透晒貏e有名。例如，葡萄、哈密瓜、核桃、紅棗等，這些都是新疆的特產(chǎn)，不僅在當(dāng)?shù)貜V受歡迎，還遠(yuǎn)銷全國各地。4. 飲食習(xí)慣：新疆人的飲食習(xí)慣也受到多元文化的影響。由于新疆是一個多民族聚居的地區(qū)，不同民族之間的飲食文化相互...
- 擴(kuò)展閱讀3：新疆美食在口味上有什么特點(diǎn)？
- 也有燒烤、燉煮等具有地方特色的烹飪方法。這些烹飪技法的運(yùn)用使得新疆美食味道豐富，層次分明?？傊陆朗吃诳谖渡系奶攸c(diǎn)是多樣的，既有濃郁的香料味，又有適中的辣味，還有酸甜的水果和蔬菜味，以及豐富的肉食和面食。這些特點(diǎn)共同構(gòu)成了新疆美食獨(dú)特的風(fēng)味，使其成為我國飲食文化中的一顆璀璨明珠。
- 擴(kuò)展閱讀4：新疆地方美食百度百科：新疆地域美食介紹？
- 在傳統(tǒng)節(jié)日方面，塔吉克族的播種節(jié)寓意春耕的開始，清明節(jié)則是緬懷祖先的重要時刻。這些節(jié)日不僅是慶?；顒樱彩切陆幕瘋鞒械闹匾d體。在餐桌禮儀上，新疆人熱情好客，但也有諸多講究，比如待客時的禮節(jié)和飲食習(xí)慣。游客在體驗(yàn)新疆美食時，不妨了解并尊重這些傳統(tǒng)習(xí)俗。新疆地理位置獨(dú)特，既不屬于南方也不...
- 擴(kuò)展閱讀5：陜北有哪些特色小吃 陜北的特產(chǎn)
- 陜北的特色小吃有陜北羊肉，榆林大燴菜，延安香菇面，剁蕎面等等。陜北的特色小吃品種繁多，每年前往陜北旅游的游客絡(luò)繹不絕，最吸引游客的是當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，陜北羊肉就是陜北具有特色的一種傳統(tǒng)吃食。當(dāng)?shù)厝讼矚g吃羊肉，尤其是家中飼養(yǎng)的羊，這樣的羊肉吃起來非常的鮮美，沒有濃重的羊膻味，肉質(zhì)緊實(shí)，深受...
- 擴(kuò)展閱讀6：陜北有哪些特色小吃 陜北特產(chǎn)
- 陜北的特色小吃有佳縣馬蹄酥、炸豆奶、榆林豆腐、小米涼粉、拼三鮮、圪坨、烙餅、攤黃、燒肘子、錢錢飯、油糕、子長煎餅、抿節(jié)。1、小米涼粉 小米涼粉是陜西省榆林市府谷的傳統(tǒng)小吃，選用優(yōu)質(zhì)的小米為主要原料，再用傳統(tǒng)的制作工藝制作成涼粉。小米涼粉的食用方法非常多樣，可以加入辣椒油，紅醬油，蔥花等...
- 擴(kuò)展閱讀7：如何做燒烤，學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)到哪里 深圳哪里有燒烤技術(shù)培訓(xùn)？
- 燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。深圳神洲小吃培訓(xùn)的燒烤味道很好，學(xué)習(xí)燒烤的話就去深圳神洲小吃培訓(xùn)，不錯的，正規(guī)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，地址：深圳市龍崗區(qū)布吉鎮(zhèn)坂田市場大新購物廣場西4-6整層
- 擴(kuò)展閱讀8：油炸燒烤培訓(xùn)多少錢？
- 最近我報名了煌旗的技術(shù)培訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)煌旗小吃培訓(xùn)的學(xué)費(fèi)真的是太親民了！只要3980元，你就能從他們的眾多課程中選學(xué)四項(xiàng)！在其他地方4項(xiàng)起碼是9800打底的。而且啊，他們的課程都是針對零基礎(chǔ)學(xué)員的，所以不用擔(dān)心自己什么都不會。老師們都特別有本事，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，能確保你學(xué)到真技術(shù)。
- 擴(kuò)展閱讀9：學(xué)川菜那里去學(xué)
- 二、食尚香小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：食尚香小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)隸屬于合肥首味企業(yè)管理有限公司于2014年成立，從事特色小吃行業(yè)。經(jīng)過多年的發(fā)展，以獨(dú)特的經(jīng)營方式，已經(jīng)成長為全國特色小吃連鎖創(chuàng)業(yè)基地，每年接受成功創(chuàng)業(yè)的人員有數(shù)萬名，遍布全國...
- 擴(kuò)展閱讀10：你好 我想問一下鹵肉卷的餅怎樣做才會不干有勁道，
- 1、鹵肉要留點(diǎn)汁抹餅皮這樣更美味 2、生菜要泡洗干凈，因?yàn)槭巧缘? 3、天氣冷，如果卷好的餅還是有點(diǎn)涼了，可以把卷好的餅再放入烤箱烤8-10分鐘，上面加蓋錫紙即可 鹵肉卷餅怎么做，學(xué)鹵肉卷多少費(fèi)用 主料：...
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