- 觀點1： 做餅干一般需要有烤爐，而面粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、糖、黃油（牛油）是必備的原料
如果想餅干好看，還需要準備一些餅干模具
個人覺得下面的方法不錯，要準備的東西不多，不過很考耐心，
微波爐烤餅干 （貌似梳打餅）
原料： 面粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖
輔料： 花生醬
制作過程：
1、把一塊黃油放在微波爐中化了，倒入雞蛋中打散起泡。
2、放面粉，用加入發酵粉，用雞蛋液揉面，加入糖調味，如果太干加入部分牛奶
3、把面粉放在一邊十分鐘，準備面板和搟面杖，把發好的面粉加入花生醬搟平
4、用酒杯把面餅壓出圓形，如果有模具可以選擇其他形狀。
5、在烤盤底下涂上黃油，在壓好面餅上涂上黃油
6、放在微波爐中，混合功能（微烤混合）3分鐘，然后，翻面再烤2分鐘
注意:黃油要足夠，面餅要搟的薄，這樣烤出來的才脆,在托盤的上面抹上黃油，餅干上也要有，烤的時間不要太長，容易糊。中間最好翻面
自制曲奇餅干：曲奇材料按書上所述：牛油400克、面粉600克、砂糖200克、奶粉25克、蛋2個。先將牛油與砂糖混合打發（這一步驟蠻難），再把蛋分二次慢慢加入，攪勻。將面粉和奶粉篩后倒入混合后，置入奶油袋內，在烤盤上，擠入造型曲奇餅樣，如有紅櫻桃，上面加一粒紅櫻桃作顏色點綴，放進已預熱的210℃烤箱里烤20分鐘，即可
溫馨提示：小心燙，還有微波爐或烤爐的操作 - 觀點2： 做餅干一般需要有烤爐，而面粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、糖、黃油（牛油）。
餅干的詞源所謂餅干的詞源是“烤過兩次的面包”，即從法語的bis（再來一次）和cuit（烤）中由來的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的。
餅干（Biscuit）的最簡單產品形態是單純的用面粉和水混合的形態，在BC4000年左右古代埃及的古墳中被發現。
而真正成型的餅干，則要追溯到公元七世紀的波斯，當時制糖技術剛剛開發出來，并因為餅干而被廣泛使用。
一直到了公元十世紀左右，隨著穆斯林對西班牙的征服，餅干傳到了歐洲，并從此在各個基督教國家之中流傳。到了公元十四世紀，餅干已經成了全歐洲人最喜歡的點心，從皇室的廚房到平民居住的大街，都彌漫著餅干的香味。
現代餅干產業是由19世紀時因發達的航海技術進出于世界各國的英國開始的，在長期的航海中，面包因含有較高的水份（35%-40%）不適合作為儲備糧食，所以發明了一種含水份量很低的面包——餅干。 - 觀點3： 需要有烤爐，而面粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、糖、黃油（牛油）是必備的原料
如果想餅干好看，還需要準備一些餅干模具
個人覺得下面的方法不錯，要準備的東西不多，不過很考耐心，
微波爐烤餅干 （貌似梳打餅）
原料： 面粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖
輔料： 花生醬
制作過程：
1、把一塊黃油放在微波爐中化了，倒入雞蛋中打散起泡。
2、放面粉，用加入發酵粉，用雞蛋液揉面，加入糖調味，如果太干加入部分牛奶
3、把面粉放在一邊十分鐘，準備面板和搟面杖，把發好的面粉加入花生醬搟平
4、用酒杯把面餅壓出圓形，如果有模具可以選擇其他形狀。
5、在烤盤底下涂上黃油，在壓好面餅上涂上黃油
6、放在微波爐中，混合功能（微烤混合）3分鐘，然后，翻面再烤2分鐘
注意:黃油要足夠，面餅要搟的薄，這樣烤出來的才脆,在托盤的上面抹上黃油，餅干上也要有，烤的時間不要太長，容易糊。中間最好翻面 - 觀點4： 面粉，雞蛋！糖，鹽，油！話說您做啥餅干！
- 觀點5： 做餅干一般需要有烤爐，而面粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、糖、黃油（牛油）是必備的原料
如果想餅干好看，還需要準備一些餅干模具 - 觀點6： 做大多數餅干的主要原料是黃油，糖粉，面粉。但像蛋黃餅干主要原料是雞蛋。像桃酥一類的用豬油也很多。
- 觀點7： 面糖雞蛋水牛奶
- 觀點8：
- 觀點9：
- 觀點10： 如果需要快速學習創業，建議來培訓機構學得快。
- 觀點11：
- 觀點12：
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