- 觀點1： 田螺、鹵五件、麻辣燙、肉丸子、羊肉串、臭豆腐……說到這些小吃，相信很多人已經(jīng)垂涎欲滴。在很多城市里，小吃往往是最能體現(xiàn)地方特色的食品，再加上價格便宜，所以廣受歡迎。在贛州的小吃當中，你吃過的有多少？又在哪里？如果你不知道，不要緊，讓我告訴你。
方桿巷的餃子實在是好
俗話說：“好吃不過餃子”。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的佳肴。在贛州吃餃子，有個地方你不能不去——方桿巷。盡管方桿巷的環(huán)境簡陋，但是從98年的一家發(fā)展到如今方桿巷、濂溪路這一片的20多家，這里的餃子口味好，品種多、價格實惠，7元一斤，還有許多好吃的小菜。如果幾個人來到這里，點上幾斤餃子，外加點小菜、酒，人均消費在15元左右。酒足飯飽后，走出巷口，對面就是宋城古城墻，散散步，既可欣賞古城墻美麗的風景，又可鍛煉身體，何樂而不為。
的臭豆腐香得不得了
走過 這條小巷人都知道，巷子里有很多小吃。如炒田螺、臭豆腐、鹵翅膀腳、炸米果、寧都肉丸、水煮豆腐、煎餃、千層餅等等。特別是到了下午，在這條200米長的小巷里可以說是人多車雜，熱鬧非凡。各種小吃的香味撲鼻而來，讓你忍不住停下腳步來嘗嘗。
田螺在贛南流行多種吃法，如“湯田螺”、“燜田螺”等。當然，最出名的是“炒田螺”。據(jù)說，從唐朝開始，田螺和魚是一起成為贛南人餐桌上的“美味佳肴”。唐代詩圣李白吃了“炒田螺”后，詩興大發(fā)，寫下“白玉盤中一青螺”的佳句。贛州人對田螺可以說是情有獨鐘。 有幾家炒田螺店，到了晚上，這里生意異常火爆，來這里消費的大多是年輕人，5元一碗，圍在一起，點上幾碗炒田螺，邊吃邊聊，如感覺不過癮的話，還有鹵翅膀腳、茶蛋、煮花生、炒粉等等，如感覺辣，店里還有綠豆湯等。若你沒時間坐在店里吃，還可打包回家慢慢吃。還有，環(huán)城路七中對面的炒田螺味道也不錯。
臭豆腐聞起來臭，吃起來香，有些人對它敬而遠之，有些人則將吃它當成了一種嗜好。在贛州吃臭豆腐， 算是最好的地方之一。1.5元一碗，還有海帶排滑湯，“香”鮮俱備，特別要吃剛起鍋的，那樣才有味道！
寧都肉丸子一個比一個小
如果說前面的小吃還不算是地道的本地特色的話，那寧都肉丸絕對可以稱得起贛州小吃的名號。可拌、可蒸、可煮，倍有嚼頭。在贛州賣寧都肉丸子的有很多，但吃來吃去，還是覺得鐵廠下的寧都肉丸比較好吃。而且價格也很實惠，煮的2元、拌的3元。如果你想去吃的話，要注意啦，該店是一對夫妻開的，每天只賣20斤左右肉丸，11點30分左右開店，生意很紅火，晚了就只能第二天再去品嘗了。
姚府里的鹵五件排隊買不到
在贛州賣鹵翅膀、鹵腳、鹵嘴的有很多地方，餐館里或小吃攤上都有，味道也各有千秋，但專賣鹵翅膀、鹵腳、鹵嘴的店在姚府里文藝學校對面。翅膀、嘴每個1.2元，腳每個0.8元。這里的鹵食是濕的，而且較辣。其吃的方式也很講究，手上套個塑料袋抓著吃，滿20元還可以送外賣。如果想吃干的鹵翅膀、腳，就到洪城巷口或文明大道與南河路交叉口處的一家大排檔，味道都還不錯。
衛(wèi)府里豆?jié){和油條盡管挑
眾所周知，衛(wèi)府里是贛州市的鬧市點之一，白天車水馬龍，晚上也不冷清。豆?jié){油條本來是早點，但在衛(wèi)府里，它成了夜宵的主角，一到晚上，路邊就擺出好多攤點開炸，價格便宜，也好吃。一碗豆?jié){1元，1元3根油條。周邊還有幾家賣麻辣燙的攤點和夜宵攤，形成了一個小規(guī)模的夜市區(qū)。
周末帶你去吃燒烤
大家都知道贛州無非就是華鎢、海關(guān)和燕子的燒烤比較好吃，可是這些都是別人烤好給你吃，如果自己挑選東西，自己在爐子上燒烤，邊吃邊動手，感覺肯定是不一樣的。再者，濱江大道與營角上交叉路口，華燈初上，馬路兩邊就多了許多烤羊肉串的攤點，濃煙滾滾，與周圍閃爍的霓虹燈倒是相映成趣。
安遠三鮮粉哪塊子都有了
安遠小吃，就是豬肝、小腸、豬肉，加了點豆芽，還可以加肉丸雞蛋，一般5元左右，肉丸和雞蛋另外加錢。在濱江大道一帶有很多家，要先買票，登著牌子坐著等，像以前的供銷社食堂一樣，而且好多是開著小車來這吃碗三鮮粉，這也成了贛州的一道獨特景觀。
七中對面的火鍋城天天塞滿了
冬天，又到火鍋盛行時。如果人不多，不想到大店里吃，可在七中這條路上的小吃店里過過癮，這里不像大店里按多少錢一盤，而是多少錢一串，從1元起，價格不等，自己選。大家圍坐火鍋前吃得滿面紅光，又熱又辣不亦樂乎。
水煮豆腐還是文清路上的好
在文清路上，四通手機斜對面的一條小巷內(nèi)，那里的水煮豆腐很好吃，不僅有豆腐、還有煮豆芽、翅膀、腳、雞腿、水煮白菜、炒粉等。還有在環(huán)城路四平手機超市對面一家油炸食品店，里面的水煮豆腐也很好吃。
其實，贛州還有很多小吃，比如老字號張記燒餅、蔥條、糕頭、碗兒糕、油餅、醋果子等等。而這些經(jīng)典的小吃都是在一些小巷里，像人民巷、姚府里、洪城巷、白塔巷、孟牙巷等等，反正你就隨意走吧，指不定走到哪里，你就能挖掘出一份驚喜來。 - 觀點2： 1東北風味樓
師院黃金校區(qū)門口 /理工大門口
鍋包肉/土豆燉牛肉
從5元-2-30元左右都有
2禾水居
理工大正門斜對面
所有特色菜
從5元-2-30元左右都有 - 觀點3： 周末帶你去吃燒烤
大家都知道贛州無非就是華鎢、海關(guān)和燕子的燒烤比較好吃，可是這些都是別人烤好給你吃，如果自己挑選東西，自己在爐子上燒烤，邊吃邊動手，感覺肯定是不一樣的。再者，濱江大道與營角上交叉路口，華燈初上，馬路兩邊就多了許多烤羊肉串的攤點，濃煙滾滾，與周圍閃爍的霓虹燈倒是相映成趣。 - 觀點4： 小吃街,就有好多好吃的,
- 觀點5： 贛南地區(qū)特色小吃有：小炒魚、米粉魚、燙皮、肉丸子、薯包米果、九層皮、薯餃等等
贛南美味的小吃不要太多了，每個縣有每個縣的特色，而且保證你愛吃！ - 擴展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養(yǎng)
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- 擴展閱讀9：燉肉怎么才好吃啊？
- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時候選擇砂鍋，雖然燉的時間較為久一點，但是可以讓肉充分入味，而肉...
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