- 觀點(diǎn)1： 好不好不知道，但長期以往估計(jì)身體也垮的差不多了，健康的飲食和作息習(xí)慣才是真正能有強(qiáng)身健體作用，以節(jié)食偏食，吃藥，熬夜等方法得到的往往是逆反的結(jié)果，基本上是越節(jié)食越易胖，一日多餐的往往都比較苗條。
這個(gè)問題會有提到全麥包，熱量，減肥，會不會胖等后續(xù)的話題，這里一次解決，僅供參考。
全麥吐司和全麥面包并不相同，除外形和制作工藝不同外，所采用的原料也不一樣，同樣是全麥粉，種類極多（不同種類，不同外形｛顆粒狀，細(xì)條狀，粉末狀，碎片狀｝，不同性質(zhì)），但能做吐司的并不多，而全麥面包的話可使用的就很廣泛了，全麥粉添加比例也不同，10%~60%都很常見。關(guān)于熱量，很難確定，而我唯一可以告訴你的是，熱量并不是關(guān)鍵，各人體質(zhì)不同，關(guān)鍵看吸收和轉(zhuǎn)化多少。
吃 面包 來減肥并不可??！
這個(gè)問題本身就是一個(gè)錯(cuò)誤的理解，是想以面包替代正餐嗎？
可以吃的有很多，吃的過于單一，容易營養(yǎng)不良，想減肥也好，想健康飲食也好，至少要先做到平衡合理的飲食吧？
中國人，亞洲人，黃色人種是以雜食為主，食用單一食物是不對的，即便是歐美國家以面包為主食，也會食用相當(dāng)?shù)氖卟?，肉類等食物，只吃面包的結(jié)果是會造成虛胖，浮腫，得腳氣病的幾率極大（腳氣病，是因水溶性維生素B1缺乏引起的全身疾病，以多發(fā)性神經(jīng)炎、肌肉萎縮、組織水腫、心臟擴(kuò)大、循環(huán)失調(diào)及胃腸癥狀為主要特征。最著名的是七十年代印度貴族專 米精面而發(fā)病致死的事件）
都說全麥面包減肥?前面還有一個(gè)前提，就是僅指對于以面包類為主食的外國人來說的，（相對來說全麥包比其他面包熱量小些），所以這和你沒太大關(guān)系。
至于全麥面包只是當(dāng)以面包為主食時(shí)，用于補(bǔ)充麩皮等營養(yǎng)和纖維的，本身沒多少花頭的。只是可以最大限度避免上述的飲食性疾病。這才是全麥面包減肥和健康原理的原出處了
所謂熱量，光算原始熱量是沒有用的，是要看人體可以吸收多少，就算有一萬大卡的熱量，也許真正攝入的還不到兩千。
關(guān)于胖不胖，如果是在發(fā)育期，當(dāng)然要向成人的體態(tài)發(fā)展，女性略現(xiàn)豐腴是正常的，過于瘦倒是病態(tài)的，具體可以查一下每年齡段的身高體重?cái)?shù)據(jù)，在范圍里的都是正常的。
會不會發(fā)胖，其實(shí)都是先天確定的，只是控制起來很難，只要合理飲食就可以了，不要太過擔(dān)心。
根據(jù)食品營養(yǎng)學(xué)的數(shù)據(jù)，亞洲人群主要以雜食性混合食物為主，每日總膳食的分配比例為3：4：3，也就是說健康的吃法中早中兩餐就占了7成，所以僅靠晚餐無論如何是不可能補(bǔ)充一天的營養(yǎng)的，況且早上，中午是工作，學(xué)習(xí)的時(shí)間，腦力體力消耗最重，到了晚飯后基本就是快要休息了，腦力體力消耗下降，吃的過多，一是增加消化負(fù)擔(dān)，腸胃疾病風(fēng)險(xiǎn)加大，二是容易營養(yǎng)過剩引起肥胖，誘發(fā)三高癥。
所以吃什么不是關(guān)鍵，關(guān)鍵是怎么吃，什么時(shí)候吃。
建議早上吃好，中午吃飽，晚上吃少而精。
正宗的全麥面包只有高星級的少數(shù)涉外五星級賓館飯店才有，主要原因在于原料的選擇，市售的，超市的，路邊攤的，甚至專業(yè)面包坊都不會去進(jìn)貨（正宗全麥粉），用所謂的全麥預(yù)拌粉就算很厚道了，由于用純?nèi)湻壑谱魅溍姘容^困難（實(shí)際使用比例接近4成以上），成本又高，一般都不會用的。
凡是真正的餅房才有正宗的全麥面包制作并外賣。
實(shí)際上面包類食品對動物及嬰幼兒來說都是不好的食物，面包中所含的某些特殊物質(zhì)只有成年人可以分解消化，同時(shí)面包對不是以此為主食的人群都有不同程度的不良反應(yīng)，對動物也有很大影響。所以小孩子盡量少吃，成年人也不要以此為主食。
關(guān)于牛奶：
在所有的奶制品中，牛奶是營養(yǎng)最差，安全系數(shù)最低的奶品了。脫脂的營養(yǎng)更匱乏，如果是可以存放半年左右的那種更是危險(xiǎn)。
相對來說只是最易獲取，最廉價(jià)的奶源罷了。
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