- 觀點1： 叢生栗(C. alnifolia)
日本栗(C. crenata)
美洲栗(C. dentata)
珍珠栗(C. henryi)
中國板栗(C. mollissima)
美洲榛果栗(C. ozarkensis)
美洲矮生栗(C. pumila)
歐洲栗(C. sativa)
茅栗(C. seguinii) - 觀點2： 【別名 】板栗 、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔
【性味歸經(jīng)】性溫，味甘平；人脾、胃、腎經(jīng)。
【功效主治】養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，活血止血。主治反胃不食，泄瀉痢疾，吐血，衄血，便血，筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰疬腫毒等病癥。
【營養(yǎng)成分】每100克含蛋白質(zhì)5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子維生素的含量可高達40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另合有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。
1. 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；
2. 栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；
3. 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用；
4. 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
栗子是一種香甜佳果，據(jù)記載公元前栗樹在我國就已廣有栽培，早為人民食用。天津甘栗產(chǎn)地集中在薊縣小港、小營等鄉(xiāng)。其實北京、唐山、承德等地的山區(qū)，也生長大量栗樹，所產(chǎn)栗子，品質(zhì)特優(yōu)，因為過去這些地區(qū)生產(chǎn)的栗子一直由天津口岸出口，故名天津甘栗（在日本，名為“天津板栗”），主要輸往日本、澳大利亞、菲律賓、泰國、新加坡及港澳等地。
栗子又名大栗、板栗、毛栗子，它是我國的特產(chǎn)。栗子可以生吃，也可以做成糕點、菜肴、煮粥等，而最受消費者歡迎的是清甜爽口的糖炒栗子及栗子燒雞或栗子燒 肉。栗子，古稱木奄子。從西安半坡新石器時代遺址中，已發(fā)現(xiàn)有栗子的實物遺存，距今已有6000多年的采食歷史。春秋戰(zhàn)國時期，栽種栗子已很盛行。
栗子 干果中的珍品
香甜味美的栗子，自古就作為珍貴的果品，是干果之中的佼佼者。板栗屬于堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水 化合物達到77％，與糧谷類的75％相當；鮮板栗也有40％之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質(zhì)含量為4％～5％，雖不如花生、核桃多，但略高于煮 熟后的米飯。同時它還且有較好的藥用價值，中醫(yī)主為栗有補腎健脾、強身壯骨，益胃平肝等功效。 - 觀點3： 栗是山毛櫸科栗屬中的喬木或灌木總稱，大約有8-9種，原生于北半球溫帶地區(qū)，大部分種類栗樹都是20-40米高的落葉喬木，只有少數(shù)是灌木。各種栗樹都結(jié)可以食用的堅果，單葉，橢圓或長橢圓狀，10-30厘米長，4-10厘米寬，邊緣有刺毛狀齒。雌雄同株，雄花為直立柔荑花序，雌花單獨或數(shù)朵生于總苞內(nèi)。堅果包藏在密生尖刺的總苞內(nèi)，總苞直徑為5-11厘米，一個總苞內(nèi)有1-7個堅果。
美洲栗原來是美國東部的主要樹種，但被一種真菌病傳染幾乎滅絕，歐洲和西亞的栗書樹種類也容易受感染，但中國和日本的栗樹種類對這種真菌有抵抗力，所以現(xiàn)在被美國引種，培養(yǎng)能抗真菌的雜交樹種。
本屬植物分布于北半球的亞洲、歐洲 、美洲和非洲 。其中主要栽培種還有歐洲栗和日本栗。
品 種
叢生栗(C. alnifolia)
日本栗(C. crenata)
美洲栗(C. dentata)
珍珠栗(C. henryi)
中國板栗(C. mollissima)
美洲榛果栗(C. ozarkensis)
美洲矮生栗(C. pumila)
歐洲栗(C. sativa)
茅栗(C. seguinii)
中國名優(yōu)品種簡介
燕山板栗
1、中國是栗子的故鄉(xiāng)，栽培栗子的歷史悠久，可追溯到西周時期。《詩經(jīng)》有云：“栗在東門之外，不在園圃之間，則行道樹也”；《左傳》也有“行栗，表道樹也”的記載，說明在當時栗樹就已被植入園地或作為行道樹。
2、《呂氏春秋》記載“果有三美者，有冀山之栗。”“冀山之栗”所指為今燕山山脈所產(chǎn)的板栗，根據(jù)2007地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定，北京市密云縣石城鎮(zhèn)等10個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域所產(chǎn)的板栗為正宗的燕山板栗。板栗的產(chǎn)地分布甚廣，世界許多國家及我國各地都有出產(chǎn)，但唯燕山之栗方屬三美者之一，這是由當?shù)貎?yōu)質(zhì)水資源和土壤中富含多種礦物質(zhì)以及特定的氣候條件所決定的。
3、三國時陸璣的《毛詩草木魚蟲疏》稱：“五方皆有栗。……唯漁陽、范陽栗甜美長味，他方悉不及也。”漁陽即今天的密云縣西南，范陽即現(xiàn)在的琢縣、易縣以東地方，可見燕山一帶很早就是板栗的著名產(chǎn)地。
4、栗子營養(yǎng)豐富，有“干果之王”的美稱。糖炒板栗始于宋代。秋后，剛出鍋的栗子香味飄在街上吸引著路人，男女老少都愛這一口小吃，吃到嘴中，余香滿口，回味無窮。從很早的時候被京、津一代地區(qū)尚傳誦著贊詠糖炒栗子的佳句：“堆盤栗子炒深黃，客到長談索酒嘗。寒火三更燈半灺，門前高喊‘灌香糖’”。
5、史書記載道：用砂置鐵釜中，加以飴糖置火上炒熱，投栗其中滾翻炒炙，熟后栗殼呈紅褐色，去殼后果實松、軟、香、甜，為小吃珍品。炒熟后的栗子會在殼上露出一個可愛的小口，微笑得面對它的客人。撥去殼后，香氣便肆無忌憚地從溫?zé)岬捏w內(nèi)竄出，直搗你的鼻腔、喉嚨、胃。 據(jù)《析津日記》載"蘇秦謂燕民雖不耕作而足以棗栗，唐時范陽為土貢，今燕京市肆及秋則以煬拌雜石子爆之，栗比南中差小，而味頗甘，以御栗名。"
6、清代人郭蘭皋在《曬書堂筆錄》中說:“及來京師,見市肆門外置柴鍋,一人向火,一人高坐機子上,操長炳鐵勺頻攪之,令勻偏。”把炒栗子的情景描述得十分生動、具體。然而,北京糖炒栗子的要訣還有8個字:“和以濡糖,藉以粗砂”,這樣才能達到“中實充滿,殼極柔脆,手微剝之,殼肉易離而皮膜不粘”的理想效果。
燕山山脈是中國北部著名山脈，地域內(nèi)板栗種植在春秋戰(zhàn)國時期便初具規(guī)模，距今已有兩千年的歷史，燕山板栗因有皮薄仁厚，鮮甜耐味等特點，被歷代宮廷所享用。燕山地域內(nèi)的石城鎮(zhèn)西灣子村，漫山生有栗樹，百年以上栗樹達數(shù)百棵，故被稱之為“燕山栗源”。
燕山板栗是北京昌平特有的產(chǎn)品，主要的產(chǎn)區(qū)是，原北京市昌平區(qū)下莊鄉(xiāng)，北京市昌平區(qū)黑山寨子鄉(xiāng)下，兩個鄉(xiāng)的板栗在中國應(yīng)該算是最好的了，品種多為，燕紅，燕昌等，土質(zhì)大部分沙土地，大家都知道西瓜長在沙子地，是最甜的，個小，好吃，同理，板栗也一樣，還有在河北有幾個縣的板栗也不錯，應(yīng)該都是長在沙土地上，而不是長在肥沃的土地，肥沃的土地的板栗個子很大，不是特好吃，包起來很費勁，因為板栗里邊有一層小薄膜，不是特好包，，再加上本地民風(fēng)淳樸，忠厚，很少施與化肥，天然成長的成分很大，當然有些極個別的農(nóng)戶為了追求產(chǎn)量采用化肥，但不普遍，如果不信任，可以到當?shù)亓私猓c其他的產(chǎn)地不一樣，，有的產(chǎn)地為了提高產(chǎn)量，在當?shù)卣念I(lǐng)導(dǎo)下，大量的使用化肥，提高產(chǎn)量，從而板栗良莠不齊，不好分辨，甚至沒法分辨，應(yīng)為都是一個味，樣子也一樣，只有專家能夠分辨出來，普通人只能在不知情的情況下，深入其中，盲目食用，雖說對身體沒有什么危害，但是長期食用，還是威脅到人們的健康。
羅田板栗簡介：
“蠶吐絲、蜂釀蜜、樹結(jié)油、山產(chǎn)栗”，這是鄂東大別山區(qū)羅田人民引以自豪的特產(chǎn)，得以致富的驕傲。
本縣板栗在春秋、戰(zhàn)國以前即開始有人工種植。品種多，色味獨特，產(chǎn)地分布于全縣各地，但其產(chǎn)品對外銷售均冠以“羅田板栗”。
羅田板栗果仁中含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素A、B、C、、B2等物質(zhì).所含蛋白質(zhì)比大米高30%,脂肪比大米高20倍.
羅田板栗的獨特品質(zhì)和信譽,吸引了許多外國人.美國澳本大學(xué)洛頓教授不遠萬里來羅田考察,他通過對羅田板栗品種的實地考察后認為,羅田是"世界板栗的基因庫",并積極介紹美國企業(yè)界人士來中國羅田開發(fā)板栗系列產(chǎn)品.日本.加拿大.意大利等國家的專家曾20多次來羅田考察,對其板栗的品質(zhì)驚嘆不已.據(jù)說,日本將羅田板栗進口后進行加工處理,制成風(fēng)味獨特板栗食品,并稱之為"人參果".
毋庸置疑,羅田板栗已經(jīng)走向世界.羅田人民不僅僅滿足于鮮板栗的生產(chǎn),他們把目光瞄向了板栗深加工.全縣已建起了5個板栗保鮮庫和200多個小型罐頭廠;下一步計劃開發(fā)栗甘露煮,速凍板栗肉.板栗粉.板栗果脯.栗羊羹.板栗汁和栗蘑等新產(chǎn)品.等到這批板栗產(chǎn)品問世,羅田成為世界聞名的"板栗王國"將為期不遠.
三皇王板栗
屬流氓兔集團旗下品牌，產(chǎn)品源于亞熱帶與暖溫帶的過渡地帶的六安市,該市年降雨量 1100-1500mm,土壤呈酸性，板栗栽培歷史悠久,品種資源豐富,是長江流域板栗品種群的集中栽培區(qū)之一。自80年代后期以來, 三皇王板栗已發(fā)展收購板栗50萬畝, 1600萬株,年產(chǎn)板栗2. 5萬噸, 年創(chuàng)產(chǎn)值億元以上。全國七個板栗生產(chǎn)重點企業(yè)之一,被國家林業(yè)局命名為"全國名特優(yōu)經(jīng)濟林板栗品牌"。
三皇王板栗已篩選培育了適合區(qū)域栽培的10余個優(yōu)良板栗品種,目前已初步形成了以早栗子、大腰栗、大曲果、遲栗子等為代表的早、中、晚熟優(yōu)良品種。實行各品種區(qū)域化栽培、形成了上市時間早( 8月節(jié)旬-9 月上旬)、產(chǎn)量大、持續(xù)時間長的特點,具有果大、色澤鮮艷、澀皮易剝、品質(zhì)優(yōu)良等特點,深受廣大消費者的青睞。
三皇王板栗建有華東最大的板栗交易市場－船沖板栗在市場,年板栗交易量達1.5萬噸以上,以優(yōu)惠的政策、低廉的收費標準、良好的市場環(huán)境,吸引數(shù)以千計的板栗客商前來參與板栗購銷,三皇王板栗銷往全國22 個省、市(自治區(qū))及港澳臺地區(qū),享譽海內(nèi)外。
隨著幼樹的逐步掛果及盛果期的到來,未來2-3年內(nèi)三皇王板栗產(chǎn)量將達到3萬噸左右,面臨著巨大的銷售壓力。千方百計地拓展板栗銷售渠道,開展板栗貯藏保鮮及產(chǎn)品深加工,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,是三皇王板栗品牌生產(chǎn)順利發(fā)展的必由之路。
遷西板栗
“中國板栗屬京東，京東板栗屬遷西”
遷西縣位于燕山南麓，長城腳下，灤水之濱。遷西板栗是河北省傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品，至今有2000多年的栽培歷史，獨特的土壤和氣候條件造就其絕佳的口感和風(fēng)味，產(chǎn)品主要銷往美國、日本、韓國、港臺地區(qū)及上海、廣州、大連、深圳、昆明等國內(nèi)60多個大中城市，深受國內(nèi)外消費者喜愛。
遷西板栗外形玲瓏，色澤鮮艷，不粘內(nèi)皮；果仁呈米黃色，糯性強，甘甜芳香，口感極佳；富含維生素、胡蘿卜素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素，長期食用可達到養(yǎng)胃、健脾、補腎、養(yǎng)顏等保健功效，有東方“珍珠”和“紫玉”的美稱，被日本人稱為“中國甘栗的最佳食品”。
遷西板栗以純自然的野生狀態(tài)生長，不施化肥、農(nóng)藥，農(nóng)民靠撿拾自然落果收獲。板栗成熟度好，糖分高，耐儲藏，少有蟲蛀。目前，遷西板栗栽培面積達60萬畝、3000萬株，已全部通過河北省無公害果品產(chǎn)地認證，年產(chǎn)量達到2萬噸以上。2004年，遷西縣榮獲“全國板栗產(chǎn)業(yè)十強縣特別獎”；2005年，“遷西板栗”證明商標被評為“河北省著名商標”。
信陽板栗
信陽位于我國南北地理分界線上，優(yōu)越的自然條件適宜于多種農(nóng)作物和動植物生長繁育，農(nóng)副土特產(chǎn)品種類多，產(chǎn)量大。其中尤以信陽板栗的歷史最為悠久，據(jù)說信陽縣長臺關(guān)楚王城出土的戰(zhàn)國初期祭盤內(nèi)就有板栗的殘骸。區(qū)內(nèi)所產(chǎn)板栗具有個大、肉嫩、皮薄、味甜、色澤鮮艷、顆粒飽滿等特點，產(chǎn)于羅山、商城兩縣的油栗個小、皮薄、肉厚、香味獨特，不易生蟲，便于儲運，頗受消費者的青睞。信陽板栗的年產(chǎn)量
達數(shù)百萬噸，
新縣板栗
新縣地處大別山腹地，長江淮河分水嶺，山場面積廣闊，為板栗適生 區(qū)，其面積和產(chǎn)量居河南省第一位。現(xiàn)有栗園面積32.4萬畝，2001年產(chǎn)板栗1700萬公斤。據(jù)調(diào)查測算，今年板栗產(chǎn)量將達到2000萬公斤。2000年4月新縣被評為全國名、優(yōu)、特經(jīng)濟林“板栗之鄉(xiāng)”。
新縣雨量充沛，土地肥沃，光照充足。特別是環(huán)境保護為全國生態(tài)示范建設(shè)縣。良好的自然生態(tài)環(huán)境使新縣板栗具有良好的品質(zhì)。上市早、個大、皮薄、肉多、口感好為新縣板栗贏得了市場的青睞。
邵店板栗
板栗是新沂市邵店鎮(zhèn)沭河村名特產(chǎn)品,是全國板栗重點產(chǎn)區(qū)之一,已有數(shù)百年歷史。邵店鎮(zhèn)被稱為“中國板栗第一鎮(zhèn)”。積極引進焦扎、青扎、處署紅、十月紅等一批優(yōu)質(zhì)板栗品種，組織板栗專家根據(jù)國際、國內(nèi)行業(yè)先進技術(shù)，結(jié)合本地實際，制定和完善了《無公害精品板栗示范園標準》、《優(yōu)質(zhì)板栗重點生產(chǎn)技術(shù)》、《板栗病蟲害無公害防治日歷》、《板栗標準化生產(chǎn)管理技術(shù)操作規(guī)程》等四個板栗生產(chǎn)標準。按照典型示范、規(guī)模發(fā)展的原則，建立市、鎮(zhèn)、村三級示范園；組織科技人員深入田間地頭，進行面對面培訓(xùn)；對各項目區(qū)生產(chǎn)的板栗進行隨機抽查，全面建立監(jiān)控體系，從而促進了項目區(qū)板栗標準化生產(chǎn)的不斷發(fā)展。目前，該市生產(chǎn)的“沭河”牌板栗已被認定為省無公害農(nóng)產(chǎn)品，邵店鎮(zhèn)被中國林科院專家譽為“中國平原板栗第一鎮(zhèn)”。
邵店板栗,分油栗,毛栗兩大類型。其中邵店大油栗為最好,籽粒大(每市斤40粒左右),色澤油光發(fā)亮,肉質(zhì)松,味香甜,糯性大等特點。近年來,經(jīng)兩次選種,先后選育新沂九加重、處處紅、盤龍栗等單株優(yōu)良品種，經(jīng)省驗收確定為區(qū)域性發(fā)展品種,;已在省內(nèi)外推廣。1983年全國出口商品生產(chǎn)基地建設(shè)成果展覽會上,; 邵店板栗參加展出,獲外經(jīng)貿(mào)部榮譽證書。十多年來邵店板栗出口量不斷擴大,暢銷日本、韓國、新加坡、香港等國家和地區(qū),日本客商點名要邵店大油栗, 邵店板栗在國際市場上取得了很高的聲譽,聞名遐邇。 誠摯歡迎廣大海內(nèi)外成功人士前來洽談出口、加盟招商等事宜！
板栗在廣西也有許多 南寧市郊的隆安縣有板栗之鄉(xiāng)的美名
★ 如果您想了解更多關(guān)于板栗的栽培技術(shù)和其他更多的相關(guān)信息，請查看中國板栗網(wǎng)，
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麻城板栗
湖北麻城盛產(chǎn)板栗,栽培板栗的歷史有約1500年之久.板栗品種多，全國板栗之鄉(xiāng)。色味獨特.主要品種有紅光栗、早栗、油栗、羊毛栗等17個品種，早栗果殼紅潤，肉質(zhì)松脆，其味甘香；紅光栗殼色緋紅有光，肉質(zhì)脆嫩爽口，入食香甜；羊毛栗果殼色紫且有霜色毛茸，生食清香，熟食甜滋；油栗果殼青烏發(fā)亮，富有油膩，食之香如桂花，甜似梨怡，為板栗之上品。出口到美國、加拿大、日本、韓國、臺灣及東南亞等國家和地區(qū)。
麻城市位于大別山區(qū).風(fēng)景優(yōu)美,氣候宜人.山清水秀之地培育出來的板栗色澤鮮艷,果肉細膩.麻城板栗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、淀粉、維生素B和脂肪酶等，不僅營養(yǎng)價值高，還具有補腎、治腹、瀉（煨食）等功效。
麻城市雨量充沛，土地肥沃，光照充足。特別是環(huán)境保護為全國生態(tài)示范建設(shè)縣。良好的自然生態(tài)環(huán)境使新縣板栗具有良好的品質(zhì)。上市早、個大、皮薄、肉多、口感好為新縣板栗贏得了市場的青睞。
安康寧陜板栗
板栗在陜南秦巴山區(qū)各縣均產(chǎn)，但尤以寧陜大板栗最為有名。寧陜大板栗主要產(chǎn)于陜西秦嶺山區(qū)的寧陜、柞水、長安、丹鳳、山陽、寧陜等縣。以寧陜縣產(chǎn)量最多，質(zhì)量最佳，故名。久負盛名的"栗鄉(xiāng)"陜西寧陜縣各地均出大板栗，以石鎮(zhèn)和回龍較多。全縣板栗栽培面積5萬多畝，其中有3萬畝板栗林帶，年產(chǎn)量80多萬公斤。
寧陜板栗樹早在周代已有生長，歷史悠久。如今，商洛地區(qū)已發(fā)展到41．5萬畝，建成板栗基地11．4萬畝。寧陜大板栗是用家板栗樹與野生茅栗樹嫁接而成。品種優(yōu)良，素以顆粒肥大，栗仁豐滿，色澤鮮艷，玲瓏美觀，澀皮易剝，肉質(zhì)細膩，糯性較強，甘甜芳香，含糖量高，營養(yǎng)豐富而著稱于世。生食脆甜，熟食糯香。據(jù)林業(yè)部1960年考察，在寧陜縣梓橋溝發(fā)現(xiàn)一棵栗樹元老，已200余年，仍健壯旺盛，奉獻不已，年產(chǎn)板栗40多公斤。寧陜大板栗，1960年被林業(yè)部正式定名為全國優(yōu)良品種，為眾多栗中之佼佼者。1978年，被列入《陜西果樹志》；1986年被錄入《中國土特產(chǎn)大全》一書；1992年，還被載入《秦巴山區(qū)土特名產(chǎn)》一書。由于它的優(yōu)良品質(zhì)，不僅是國內(nèi)市場上的緊俏商品，也是我省傳統(tǒng)的大宗出口土特產(chǎn)品。
2005年以來，該縣做出了加強林果園豐產(chǎn)管理工作的決定，制定了管理規(guī)劃，出臺了扶持發(fā)展政策，加強了技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，全面加強了以板栗為主的林果園科學(xué)管理。目前全縣已建成科管豐產(chǎn)板栗園12萬畝，其中50畝以上的商品板栗生產(chǎn)基地750塊，100畝以上的板栗基地600塊，500畝以上的板栗基地39塊。 - 觀點4： 我家在黃岡羅田
(大別山主峰)
那里是三省交界處
是板栗之鄉(xiāng)
下面是我為你找的
品種不一樣
味道差距很大
生板栗好吃
白殼的
褐色老板栗只能炒了呵呵
最后的毛栗很好吃的
小板栗好吃
大的像紅薯
呵呵
桂花香
單果均重11．9克，出籽率40％。果殼暗紫色，富有光澤，果肉黃色，味甜肉嫩，有桂醇香味，含蛋白質(zhì)9．1％，淀粉32．7％，總糖含量35．4％。耐貯藏，
九月寒
因在農(nóng)歷九月半前采收而得名。單果均重155克，果肉黃色，味甜，耐貯藏。
烏殼大油栗
果肉香甜，耐貯藏，是優(yōu)良品種。
中果早栗
每堅果平均粒重12．82克，每公斤約有單果78個。果皮紅褐色，有光澤，較耐貯藏。
油栗
每公斤約有堅果80粒，果肉香甜可口，耐貯藏。
淺刺大板栗
果實平均每顆重26．4克，最大者達34．3克，果形整齊，果皮深褐色，有光澤，毛茸較少。10月上旬成熟，鮮果出籽率40％，是暢銷的優(yōu)良品種。
深刺大板栗
果皮堅，深褐色，有光澤。
大果中遲栗
果皮深紅色，果肉黃白色，甜味中等，爽脆可口。果肉含淀粉18．64％，還原糖o．87％，蔗糖81％。
中果中遲栗
單果均重15．2克，呈紫紅色，葉香肉甜，富有糯性，含蛋白質(zhì)9％，淀粉質(zhì)39％，總糖含量24.2％。樹宜密植，果耐貯藏.
羊毛栗
果實大，一般20個重1公斤。果皮棕褐色，略厚。果肉乳黃色，肉質(zhì)脆嫩香甜，抗旱性強，耐貯藏。
六月苞
又名糯米頭，果肉黃而松脆，單果均重2．5克，不耐貯藏。
紅光油栗
俗名油栗，果形小，果皮棕紅色，有光澤，果堅部瘦削，基部略寬，底部較大，頂部尖細。果肉淡黃色，脆嫩香甜，單果均重9．25克。
烏殼栗
果皮暗褐色，有光澤，果頂有少數(shù)茸毛，果肉黃色，微甜嫩脆，含蛋白質(zhì)6．13％，淀粉49．9％，單果均重13．3克，耐貯藏。
中遲栗
單形大而顏色紫紅，果肉黃白色，香脆可口。
狗牙栗
是遲熟品種的一種畸形板栗，果球青時即炸裂，子仁一面露出來果球外，呈狗牙張開狀，果肉生食香甜，熟食鮮美，最宜燉食。
錐栗
俗名野栗，是直生板栗，自生于雜樹林中。產(chǎn)量低、質(zhì)量差，采收后需經(jīng)日曬，待水分散失三分之一后方可貯藏。
茅栗
果實細小，堅果未成熟時青白色，成熟炸裂開的果實為褐紅色。采收后，將干果曬干，用碓脫去果皮，生食甜美， - 觀點5： 板栗，又名栗、板栗、栗子、風(fēng)臘，是殼斗科栗屬的植物，原產(chǎn)于中國，分布于越南、臺灣以及中國大陸地區(qū)，生長于海拔370－2800米的地區(qū)，多見于山地，已由人工廣泛栽培。栗子營養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。
品種有：邢臺板栗、河北青龍寬城板栗、丹東板栗、燕山板栗、鎮(zhèn)安板栗、羅田板栗、遷西板栗、郯城板栗、信陽板栗、邵店板栗。
"板栗"營養(yǎng)價值：
1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，素有“干果之王”的美稱，與棗、
柿子
并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”； - 觀點6： 我種過實豐，海豐，九家，薄殼，泰山一號，中池，它栗等等品種太多了，全國板栗品種已被命名的不下300余個，但大體上可分為二大品種類型，即北方栗和南方栗
- 觀點7： 分為北方板栗和南方板栗。北方板栗有金豐、燕山紅栗、紅光栗、紅栗等，南方板栗有青毛軟刺、短扎、處暑紅等。
- 觀點8： 中國最大食品批發(fā)銷售總中心——圖索網(wǎng)
板栗的種類 - 擴展閱讀1：去亳州玩有哪些推薦購買的土特產(chǎn)？
- 亳州燒雞：亳州燒雞是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)名菜，以其色澤金黃、皮脆肉嫩、味道鮮美而聞名。如果你不能現(xiàn)場品嘗，可以選擇購買一些燒雞制品，如燒雞腿、燒雞翅等，帶回家慢慢享用。亳州酒：亳州地區(qū)生產(chǎn)的白酒有著悠久的歷史，其中以古井貢酒最為著名。這種酒以優(yōu)質(zhì)的水源和精細的釀造工藝而聞名，口感醇厚，回味悠長...
- 擴展閱讀2：亳州有哪些知名的特產(chǎn)推薦？
- 亳州是中國安徽省的一個地級市，歷史悠久，文化底蘊深厚。作為一個具有豐富自然資源和人文景觀的地區(qū)，亳州也擁有許多知名的特產(chǎn)。以下是一些亳州的知名特產(chǎn)推薦：譙城牛肉：譙城牛肉是亳州的一張名片，以其肉質(zhì)鮮嫩、口感醇厚而聞名。傳統(tǒng)的譙城牛肉制作工藝講究，經(jīng)過腌制、燉煮等多道工序，使得牛肉風(fēng)味獨特...
- 擴展閱讀3：亳州有哪些特產(chǎn) 安徽亳州特產(chǎn)有哪些
- 1、三官核桃 三官核桃是安徽亳州的特色產(chǎn)品，亳州有著獨特的地理環(huán)境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，非常適合核桃樹的生長，所產(chǎn)出的核桃個大肉厚殼薄，殼堅肉脆，味香濃，營養(yǎng)豐富，極具滋補作用。2、亳州鍋盔 亳州鍋盔是安徽亳州的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，其制作工藝十分精細，選用優(yōu)質(zhì)的面粉為...
- 擴展閱讀4：安徽亳州特產(chǎn)有哪些
- 安徽亳州特產(chǎn)豐富多樣，其中包括：1. 古井貢酒：這款酒色澤清澈如水晶，香氣醇厚猶如幽蘭，口感柔和，余味悠長，享譽全國。2. 利辛銀杏：又稱為白果，其果仁可食用。銀杏茶保留了清湯綠葉的特點，香氣濃郁。3. 高爐酒：源自漢代，享有“漢三杰聞香下馬，高爐酒十里飄香”的美譽。該酒曾在清乾隆年間的...
- 擴展閱讀5：亳州有哪些特產(chǎn) 安徽亳州特產(chǎn)
- 亳州特產(chǎn)一：古井貢酒 古井貢酒屬濃香型大曲酒，產(chǎn)自安徽省亳州減店集。這是中國知名的品牌，擁有非常悠久的歷史，以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的風(fēng)格，受到大家的喜愛。以安徽淮北平原優(yōu)質(zhì)小麥、古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水以及顆粒飽滿、糯性強的優(yōu)質(zhì)高梁為原料，按古井貢酒傳統(tǒng)工藝...
- 擴展閱讀6：開封有哪些特色小吃 開封特產(chǎn)
- 水煎包子是開封很有名的一種風(fēng)味小吃，多處都有賣家.水煎包子，選料精細，要求嚴格.面要好面、肉要好肉，生姜扒皮、大蔥只用蔥白，大料面也是買來花椒、大茴香，自己磨，操作上堅持手工剁餡，而不用絞刀絞，吃起來黃焦酥脆，非常美味。
- 擴展閱讀7：四川菜的特點是什么呢？
- 四川菜以其獨特的麻辣口味和豐富多樣的調(diào)料而聞名，是中國八大菜系之一。以下是四川菜的主要特點：麻辣味道：四川菜以其獨特的麻辣口味而著名。辣椒和花椒是常用的調(diào)味品，給菜肴帶來了辣味與麻味的綜合感覺。多種調(diào)料：四川菜...
- 擴展閱讀8：邳州青方腐乳屬于哪兒的特產(chǎn)
- 邳州青方腐乳是江蘇省徐州市邳州市的特產(chǎn)。質(zhì)地松軟細膩，滋味鮮美，風(fēng)味獨特且營業(yè)養(yǎng)豐富，易被人體消化吸收，曾榮獲省、部、國家質(zhì)量銀質(zhì)獎。青方腐乳，俗稱臭豆鹵，臭豆乳，是腐乳的一種，它風(fēng)味奇特，與眾不同。釀造出來...
- 擴展閱讀9：陜北十大特產(chǎn)排行榜？
- 陜北特產(chǎn)1:佳縣馬蹄酥縣城馬蹄糕是陜西佳縣的傳統(tǒng)名吃，歷史悠久。它由精制面粉、豬板油、蜂蜜和白糖等制成。制作的馬蹄糕色澤棕黃，紋路層次清晰，酥脆香甜，是走親訪友時的特產(chǎn)。陜北特產(chǎn)2:小米果凍小米涼粉是陜西省榆林市...
- 擴展閱讀10：怎么做臺式鹵肉飯，濟南鹵肉飯學(xué)習(xí)
- 怎么做臺式鹵肉飯 材料 五花肉，洋蔥半個，干香菇10朵，白米飯，上海青，胡蘿卜（或其他蔬菜），雞蛋N個（按人頭數(shù)），姜片，八角，老抽，生抽，冰糖，五香粉 做法 1.電飯鍋開始煮白米飯 2.雞蛋洗干凈放鍋里，加適量的...
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