- 觀點1： 1、green peppers washed clean, put the pepper inside the tendon tear, otherwise it would be more hot peppers with a knife, and then pat, so cut up relatively good cut。
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1、青椒洗凈后，將花椒放在筋內撕，否則用刀將辣椒較多，然后輕拍，這樣切好比較好切。
2、potato use a plane to peel, wash clean.
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2、土豆用去皮器去皮，洗干凈。
3、peeled potatoes should be stored in cold water, add a little vinegar water again,can make the potatoes do not change color.
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3、去皮土豆應存放在冷水中，再加少許醋水，可使土豆不變色。
4、heat the pan, and then put the oil, then add onion ginger cook in soy pan, the smell of green onion flavor is the wire into the green pepper stir fry.
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4、熱鍋，然后放油，然后加入蔥姜熗鍋，蔥香的氣味放入青椒絲翻炒。
5、green pepper stir fry 1 minutes Sheng out. The pot a little base oil, put potato silkinto the pot stir fry, until the potato becomes translucent, add green pepper silk.
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5、青椒炒1分鐘之后。鍋內留少許底油，將土豆入鍋翻炒，直到土豆變半透明，加入青椒絲。
6、salt stir fry 1 minutes you can pan, pan can add a few drops of vinegar.
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6、加鹽炒1分鐘即可鍋，鍋中可加入幾滴醋。 - 擴展閱讀1：怎么燒紅燒肉燒的肥而不膩，又甜又好吃，我沒燒過紅燒肉，我還不會燒菜
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