- 觀點1： 高明土特產
1.合水人種植粉葛已有30多年歷史，近年種植面積近萬畝，占高明區(qū)粉葛種植面積8成以上。合水粉葛名揚四方，以其粉質多，味甘甜而成為人門桌上佳肴，是合水鎮(zhèn)農副產品中的“拳頭之王”，年產9315噸左右。除了在本省各大城市銷售外，還出口到香港日本、美國等地。
2.合水西瓜合水西瓜以其肉甜、籽小（或無籽）、瓜形好而遠近聞名。每到西瓜銷售高峰期全國除西藏等地外的20多個省（市）的眾多瓜販齊集更樓市場，場面甚為壯觀，近年來以“新紅寶”為主發(fā)展到種植"益農"等無籽瓜為主。年產1989噸左右.
3、楊梅金皇芒果 楊梅鎮(zhèn)金皇芒果是臺灣于1984年培育而成的新品種，它比一般芒果大幾倍，重則有2.5公斤，輕則有1.5市斤，具有核小、皮薄、肉厚、清甜、無渣等優(yōu)點。
三洲黑鵝[/b]
高明“三洲黑鵝”體形細小，體質結實，毛貼身而且毛色呈深灰黑色且透亮，除腹羽有少量白色外，全身均黑，體軀寬短，背平。公鵝體型比母鵝大，呈欖核形，肌肉發(fā)達，雄性特征明顯。母鵝呈楔形，腳矮小頸細而靈活，眼大而適中，虹彩褐色，脛蹼烏黑，尾羽呈扇形，稍向上翅起，頭腳部呈烏黑色，骨細肉嫩，飼養(yǎng)60－70天，體重可達2.5公斤。
三洲黑鵝暢銷廣州、港澳等地。年出口量約5萬只。1983-1984年全省鵝品質評比名列前茅。目前，高明“三洲黑鵝”已形成了孵化、養(yǎng)殖、加工一條龍的產業(yè)化生產模式，年產200萬只，2003年9月獲香港食環(huán)署批準出口認證，產品可直接出口港澳和東南亞地區(qū)。
高明瀨粉
在一條橫街內毫不起眼，但在2004年高明美食節(jié)中入選名小吃。每天不少食堂來批發(fā)瀨粉，只因這里的瀨粉好吃。還有這里便宜，每碗3元，還有多種搭配。
逢年過節(jié)或喜慶的日了，高明人餐桌上少不了瀨粉，多少年來，高明瀨粉作為傳統(tǒng)食品成為高明人飲食習慣不可劃缺的一部份。在高明區(qū)荷城有很多瀨粉店，多是小店經營，以早餐為主。品種以傳統(tǒng)為主，用手工做的瀨粉，加入豬骨湯，配料一般用蔥、姜、蒜、花生、頭菜絲、雞蛋絲，再配以肉絲或
一碗上好的瀨粉，面條長，入口軟、韌、爽、滑。配上用豬肝、瘦肉、骨頭等慢火細熬的清湯，灑上一把花生米，少許蒜蓉、蔥姜花，色香味俱全，吃下令人齒頰留香，回味無窮。
在八十年代以前，高明還處于比較貧窮的狀態(tài)。那個時候的瀨粉，算得上是糧食中的珍品。許多農戶一般都會在糧食豐收后把一部分自家的口糧留下來杵成粉，然后曬上七天，儲藏好。等到喜慶的日子，才將它取出做成瀨粉。
相傳瀨粉還有著長長久久、如意吉祥的寓意。在農村，喜慶日子吃瀨粉的習俗依然保留下來。農戶們?yōu)榱俗龊脼|粉，還專門種植適合做瀨粉的下等米。其實，要做上好的瀨粉，做工非常的講究，沒有三四個小時的功夫是不成的。
就粉質而言，意粉、桂林米粉也要甘拜下風，與中山瀨粉的爽紉相比，高明瀨粉側重軟滑，可以講二者優(yōu)點各不相讓。只可惜后者不注重包裝 - 擴展閱讀1：廈門哪里可以露營燒烤
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- 在西寧尋找特色特產，以下幾個地方不容錯過。莫家街市場，以民族特色小商品和特產為主，位于城中區(qū)莫家街，是購買特產的好去處。西寧批發(fā)市場和國貿商城則提供綜合性的特產供應，也是游客選購的好選擇。水井巷市場同樣以民族特色商品聞名，位于城中區(qū)水井巷，是小吃愛好者的天堂。紡織品大樓則位于西關大街...
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- 西寧的特產批發(fā)市場遍布多個區(qū)域，城中區(qū)、城西區(qū)和城東區(qū)均設有此類市場。城中區(qū)的水井巷市場以其民族特色小商品和特產而聞名。莫家街市場同樣以經營這類商品著稱。在城西區(qū)，西寧批發(fā)市場和國貿商城是兩個主要的特產批發(fā)集散地。城東區(qū)則有西寧批發(fā)市場和國貿商城等綜合性批發(fā)市場，它們同樣吸引了眾多...
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