- 觀點1： 還有十幾天的時間就要過年了，過年家家戶戶都會準備非常多的美食來和家人一起分享，在我國過年吃的菜是有講究的，所以大家知道過年的時候具有年味的美食有哪些嗎?下面我們就一起來看看吧。
具有年味的美食
1.紅燒鯉魚
魚在我國也是非常常見的一種食物，尤其是過年的時候，魚也是必吃的一道菜，因為魚有年年有余、魚躍龍門的美好寓意，過年吃魚，還可以增添喜慶的氣氛。鯉和禮諧音，過年吃鯉魚大吉大利。
2.四喜丸子
四喜丸子是北方人過年的餐桌上必須要吃的一道菜，四喜丸子又叫做紅燒獅子頭，有著人生的福、祿、壽、喜的美好寓意。在過年吃四喜丸子，也是期盼來年自己可以有個好的運氣。
3.白切雞
過年吃雞肉，有大吉大利的美好寓意，也有保佑家人平安健康的美好愿望。吃雞翅寓意著展翅高飛、飛黃騰達，而喝雞湯則有著清泰平安的象征。吃雞爪則寓意著新年抓財。吃全雞取家的諧音，意味著吃雞起家，全家團圓。
4.發菜蠔豉
蠔豉，也叫做蠣干。在我國的廣東地區，過年的餐桌上一定會有這道發菜蠔豉的賀年菜，因為它寓意來年，好事發財，日子紅火，生意興隆。因為菜里用上發菜，干蠔和豆豉，取諧音發財好市。
5.油燜大蝦
有的人過年會吃蝦，因為廣東話蝦與哈同音，有著哈哈大笑的寓意，希望來年能風調雨順，大吉大利。另外還有一種說法，過年吃蝦寓意著節節高升，上班族吃的話，能升官發財。
6.豆腐
過年會吃豆腐，因為豆腐的腐和富裕的富，幸福的福都是諧音，表示有福的意思。過年吃豆腐，祈愿來年的生活能過得富富裕裕幸幸福福。豆腐聽起來像都福，還寓意著全家都幸福。
關于過年具有年味的美食有哪些，大家都了解了吧。其實過年可以吃的美食有好多，而且都是很有年味的，也是有著對來年的美好祝愿的寓意，所以大家過年的時候可以吃到五花八門，多種多樣的美食，但是對于我們來說，吃什么菜是其次的，重要的是我們可以和家人團聚在一起。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
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