- 觀點(diǎn)1: 中餐為什么會(huì)那么受到國(guó)外人的喜歡,就是因?yàn)橹胁湍苷嬲屛覀兂缘脻M足,在我們中國(guó)我們可以就用小小的一個(gè)食物就能做出讓我們都覺得好吃,中國(guó)的廚藝那是從古至今流傳了幾千年,我們祖先也對(duì)中國(guó)美食有著很深刻的研究,所以說(shuō)為什么那么喜歡吃中國(guó)菜。
很多人都覺得中國(guó)人真的是很會(huì)吃,就是因?yàn)橹袊?guó)發(fā)展至今幾千年來(lái)對(duì)于烹飪的研究絕對(duì)是世界的佼佼者。可能說(shuō),我們做出來(lái)的菜沒有國(guó)外那么的精美,沒有國(guó)外吃著那么有情調(diào),可要我說(shuō)吃不就是為了填飽肚子,而中餐就是這樣的。
中國(guó)的烹飪技術(shù)是多樣的,能做出美味的佳肴,不僅僅是要廚師投入進(jìn)入感情,還有最重要的就是通過(guò)各種小技巧,一些小細(xì)節(jié)將菜品的能達(dá)到最佳,這也就是我們常說(shuō)色香味俱全。在中國(guó),我們也是分為八大菜系,雖然每個(gè)菜系有著一些相似之處,但每個(gè)系列都有著自己獨(dú)特的特色和口感。
之所以我們會(huì)有如此多的菜系,也是多虧了中國(guó)地大物博,每個(gè)地方在發(fā)展過(guò)程中為了可以養(yǎng)活自己創(chuàng)造了屬于自己地區(qū)不一樣的菜肴,久而久之越來(lái)越多的菜系就出現(xiàn)了。其實(shí),中餐與國(guó)外菜肴最大的區(qū)別就是制作過(guò)程中側(cè)重的重點(diǎn)不一樣,像國(guó)外他們可能更加側(cè)重的食材本身,而中國(guó)不僅僅就是靠食材,還有材料,配菜,甚至火候都是可以烹飪出一道佳肴所要注意的地方。
像我們中國(guó)可能最能讓我們喜歡的不是那些大廚做的,不是那些五星級(jí)酒店做的,而是家庭的味道,母親做的番茄炒蛋,炒土豆絲,都是我們心目中的佳肴,所以說(shuō)食材不重要,重要的是心意,是我們投入進(jìn)去的感情。 - 觀點(diǎn)2: 因?yàn)橹胁蛽碛胸S富多樣的食物種類和形式各異的食物組成,其口味獨(dú)特,能夠吸引大批外國(guó)人的喜愛。
- 觀點(diǎn)3: 因?yàn)槲覀冎胁偷姆N類齊全,而且味道特別得好,在他們國(guó)家也算是比較稀有的菜類所以很受歡迎。
- 觀點(diǎn)4: 中餐的做法多種多樣創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng),一種食物可以用烹炸煎煮炒等多種方式做出不同的美味;并且中餐選料豐富,飲食結(jié)構(gòu)平衡;還有一點(diǎn)是中餐價(jià)格合理,老外很容易接受。
- 觀點(diǎn)5: 中餐之所以在外國(guó)那么受歡迎,主要是因?yàn)橹胁偷奈兜捞貏e的好,而且也比較豐富
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