- 觀點(diǎn)1： 這個(gè)是我問(wèn)我河南的同學(xué)的哦！希望你能喜歡！粉雞看到這個(gè)名字您也許又要搖頭了，永城人怎么就知道吃雞啊？大盤(pán)雞、老曹燉雞、地鍋雞、炭鍋雞…那您一定是又理解錯(cuò)了，其實(shí)此雞非彼雞。粉雞的主料主要選用上好的里脊肉，切成薄片之后加上蔥姜、少許白酒進(jìn)行研制，再加上清水、鹽在容器里摔打上勁，（這個(gè)過(guò)程很重要，切不可馬虎，關(guān)系到肉質(zhì)是否勁道）。炒鍋放入蔥花、姜米、蒜末和少量永城香辣醬的紅油煸炒出香味，放入適量雞湯（如果條件不允許，清水即可），煮沸后放入腌制好的肉片，等到肉色自然變成雪白再翻滾兩個(gè)上下即可出鍋。再淋上小磨香油和香蔥、香菜花即可出鍋，一份可口的酸辣粉雞就完成了，吃到嘴里酸辣清爽、鮮香適口、回味無(wú)窮。丸子湯（“滾蛋湯”）丸子湯一般都是作為永城傳統(tǒng)“大桌”的最后一道菜，所以又被形象的成為“滾蛋湯”，這個(gè)名稱(chēng)一直被沿用到今天的酒店宴席之中，人們反而淡化了它本來(lái)的名字。其實(shí)地道的“滾蛋湯”做起來(lái)也是非常講究的，首先丸子就絕對(duì)不能是提前準(zhǔn)備好的，炸丸子的時(shí)機(jī)一定要和酸湯的出鍋時(shí)間配合好，在上桌的前一刻趁熱放入調(diào)制好的熱湯中，上桌時(shí)丸子還在湯中劈啪作響，將滿(mǎn)碗清湯攪得沸而不騰，妙趣橫生，是小孩子吃“大桌”時(shí)最受歡迎的一道菜。許多農(nóng)村專(zhuān)門(mén)做大桌的“赤腳廚師”甚至將丸子的秘方作為“機(jī)密”保守，除非是自己的長(zhǎng)子，其他人很難學(xué)到，現(xiàn)在想吃到一次地道的“滾蛋湯”已經(jīng)越來(lái)越不容易了。茄子燉小雞：茄子燉小雞確切來(lái)說(shuō)應(yīng)該是永城早些年八月十五招待親戚或者迎接貴賓的“四菜一湯”中的主菜了。其實(shí)這道菜的做法道不是十分神秘，只是要想吃到地道的風(fēng)味必須選對(duì)原料，主料一定要選用一年以?xún)?nèi)的家養(yǎng)一斤左右的“小笨雞”。首先將蔥段、姜片、花椒、干辣椒在地鍋內(nèi)炒香，再放入雞塊煸炒至肉色白中透紅，加清水大火燒開(kāi)、小火保持鍋內(nèi)微微翻滾，煮至八成熟時(shí)放入茄子、粉條并調(diào)味，將雞血也放入一起起鍋，再在鍋邊配上一圈薄薄的“死面餅”一鍋咸香適口的茄子燉小雞就大功告成了，吃上一頓保證是大大的爽口。
- 觀點(diǎn)2： 芒山鹵羊頭。灌蛋油條。任湖狗肉。酂城糟魚(yú)。糝湯。薛湖豆粥。龍崗燒雞。
- 觀點(diǎn)3： 永城金博大三樓，大焦小型游戲廳旁邊一口酸牛奶特別好喝，而且服務(wù)還好
- 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購(gòu)買(mǎi)的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱(chēng)，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見(jiàn)的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來(lái)最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車(chē)上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過(guò)過(guò)嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣(mài)，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購(gòu)買(mǎi)什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買(mǎi)（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購(gòu)買(mǎi)？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類(lèi)繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類(lèi)繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛(ài)。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱(chēng)。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱(chēng)口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國(guó)四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱(chēng)。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀、花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購(gòu)買(mǎi)到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類(lèi)（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤(pán)紙（可選，用于隔離肉類(lèi)和電餅鐺）肉類(lèi)處理：將肉類(lèi)切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過(guò)的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬(wàn)多畝的現(xiàn)代意義上的國(guó)家級(jí)園林。另外，還有風(fēng)景如畫(huà)的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬(wàn)達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對(duì)應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開(kāi)后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！