- 觀點1： 豆漿大米粥的功效與禁忌
豆漿大米粥的功效與禁忌。豆漿大家都喝過，大米粥一樣，但是有沒有喝過豆漿大米粥，這兩種搭配在一起的作用和功效不錯，但是也會有禁忌一定要注意不能隔夜，豆子一定要煮熟。接下來一起看看豆漿大米粥的功效與禁忌吧。
豆漿大米粥的功效與禁忌1 豆漿是將黃豆浸泡磨為汁，濾去渣，經煮熟而成。載于《綱目拾遺》一書中的豆腐漿(亦稱豆漿)粥，是由豆漿和粳米煮成。具有滋補營養的功用。
【適應癥狀】
血管硬化癥，高血壓、冠心病及一切體弱患者。
【煎煮和服法】
每次取豆漿汁500毫升(帶水)，好粳米50克，砂糖適量或細鹽少許，同入沙鍋內，煮至米花粥稠，表面有粥油為度。每日早晚餐，溫熱服食。
【論治解說】
豆漿性味甘平，與米為粥，香甜可口，營養豐富，取材容易，制作方便，無論男女老幼，均可長期食用。兒童服用，可以促進生長發育，開發智力；老人常服，可以增強體質，防治各種慢性病；婦女產后服之，可以氣血雙補，提前
恢復體力。豆漿粥在我國民間，早有沿用，但未能普遍和持久。若能經常服此粥，的'確是一種經濟實惠、芳香適口的滋補性營養品。
【現代研究】
本品含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素、鐵、磷、鈣等，有降低膽固醇和降血脂的作用。因此，對患有血管硬化癥、高血壓、冠心病等病人，有較好的治療效果。
【注意事項與禁忌人群】
現煮現食，不可隔宿。發熱與身體濕盛者不宜服。
豆漿大米粥的功效與禁忌2 白芝麻黑豆豆漿
用材：黑芝麻粉、花生仁各10克，黑豆80克，水1200ml，糖適當。
制做：將花生仁與黑豆侵泡6～16鐘頭，預留;將黑芝麻粉與侵泡過的花生仁、黑豆一起放進豆槳機，添加適量水，粉碎煮開，再用豆槳過濾網過慮后就可以服用。
作用：黑發生發養發，護膚美膚，潤肺盒氣，滋補養生腎臟、促進消化、益氣養血增乳。
豆槳老冰糖小米粥
用材：大豆85克，稻米與老冰糖各50克，水1200ml。
制做：先照第1種方式制做好黃豆漿，再將黃豆漿與米(可侵泡半小時)、老冰糖一起放進鍋內，溫火熬煮到濃稠狀就可以。
作用：美容養顏潤肺止咳，盒肺氣虛。
白芝麻黃豆漿
用材：大豆70克，黑芝麻粉20克，水1200ml。
制做：大豆侵泡6～16鐘頭，預留;將黑芝麻粉與侵泡過的大豆放進豆槳機，添加適量水，粉碎煮開，再用豆槳過濾網過慮后就可以服用。
作用：美容養顏護膚、黑發生發養發。
密法黑芝麻糊
用材：純蜂蜜1勺，黑芝麻粉20克，大豆60克，冷水適當，糖適當。
制作方法：大豆侵泡6～16鐘頭，預留;將黑芝麻粉與泡好的大豆一起放進豆槳機，添加適量水，粉碎煮開，再用豆槳過濾網過慮，稍涼后添加純蜂蜜就可以。
作用：美容養顏、益智類益腦。
五豆豆漿
用材：大豆30克，黑豆10克，青豌豆10克，扁豆10克，花生仁10克，水1200ml，糖適當。
制作方法：五種豆類食品侵泡6～16鐘頭，預留;將侵泡好的五豆一起放進豆槳機，添加適量水，粉碎煮開，再用豆槳過濾網過慮后就可以服用。
功效與作用：
1、強身健體功效：豆漿中含有豐富的蛋白質，有利于促進機體免疫蛋白的生成，從而增強機體免疫力，從而達到強身健體的作用。
2、降壓功效：豆漿含有鉀、鎂元素，有利于抑制機體對鈉鹽的吸收，從而降低血壓，可有效預防高血壓。
3、預防糖尿病的功效：豆漿含有豐富的膳食纖維，有利于促進糖分的分解代謝，防止機體對糖分的過量吸收，從而維持體內血糖，尤其適用于糖尿病患者。
禁忌：
1、忌加紅糖，否則會破壞豆漿的營養。
2、忌空腹喝。
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