- 觀點(diǎn)1：
比較中餐和西餐的未來是一個主觀的問題，因?yàn)閮烧叨加凶约邯?dú)特的優(yōu)勢和增長潛力。它最終取決于個人喜好、文化影響和市場趨勢。
一方面，中國美食有著深厚的文化底蘊(yùn)，隨著人們尋求新的、多樣化的風(fēng)味體驗(yàn)，它在全球范圍內(nèi)的受歡迎程度也越來越高。對地道和傳統(tǒng)中國菜肴的需求不斷增加，以及融合美食的興起，預(yù)示著中國食品的未來。
另一方面，西餐具有悠久的創(chuàng)新和適應(yīng)性歷史，并不斷發(fā)展以滿足不斷變化的消費(fèi)者喜好和趨勢。健康飲食選擇、方便食品和國際美食的興起也為西方食品行業(yè)帶來了福音。 - 觀點(diǎn)2： 一、發(fā)展前景
近幾年，餐飲行業(yè)呈現(xiàn)繁榮發(fā)展，2019年餐飲行業(yè)的年?duì)I業(yè)額也將繼續(xù)領(lǐng)跑其他行業(yè)，呈現(xiàn)高速增長的趨勢。作為本土起源的中餐，自古以來一直受到食客們推崇，具有地域分布廣、需求量大的特點(diǎn)，市場對于中餐廚師的需求一直源源不斷。而作為西餐，近期的發(fā)展也非常可喜，如今的西餐廳在全國各一、二線城市已發(fā)展基本成熟，而三、四線城市也呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的態(tài)勢，西餐在中國的接受程度很高。因此對于發(fā)展前景來說，學(xué)中餐還是學(xué)西餐前景都是十分廣闊的，都是不愁未來發(fā)展的。
二、工作環(huán)境
我們刻板印象中，中餐廚師的就業(yè)環(huán)境比不上西餐，一定是煙熏火燎，悶熱臟亂，其實(shí)，不管是西餐還是中餐，如今的廚房已經(jīng)現(xiàn)代化，廚房環(huán)境清潔，設(shè)備多已電氣化或瓦斯化。很多廚房現(xiàn)在配有冷氣設(shè)備以消除悶熱，配備了立式中央大空調(diào)。所以，中餐西餐的廚師都不必?fù)?dān)心工作環(huán)境問題。
三、就業(yè)情況
在中國一直尊崇“民以食為天”，不管時代怎么發(fā)展，飲食的主題是不會變的，不管是中餐還是西餐，廚師這個行業(yè)都是高薪就業(yè)、熱門行業(yè)、永不失業(yè)，就業(yè)終生有保障。江蘇新東方烹飪技術(shù)學(xué)校學(xué)廚師開設(shè)的中餐、西餐課程，給您不同選擇的同時，還推薦就業(yè)，學(xué)校在全國30多個城市設(shè)置60多個創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，與30000余家用人單位簽訂協(xié)議，定向培養(yǎng)復(fù)合型烹飪?nèi)瞬牛箤W(xué)生就業(yè)選擇機(jī)會多，就業(yè)范圍廣，實(shí)現(xiàn)無憂就業(yè)！
四、薪資水平
說到工資，不管學(xué)中餐還是學(xué)西餐，技術(shù)是關(guān)鍵。江蘇新東方烹飪技術(shù)學(xué)校擁有雄厚的師資力量，手把手教您技術(shù)，不用還擔(dān)心學(xué)不好和學(xué)不會的問題，從我們學(xué)校習(xí)得而成的學(xué)生，工資都很高，年薪在幾萬到幾十萬都有。 - 觀點(diǎn)3：
- 擴(kuò)展閱讀1：學(xué)中餐還是西餐？
- 1.中餐講究色、香、味的統(tǒng)一與融合，食物不僅看起來美觀，聞起來讓人食欲大振，吃起來更是贊嘆不絕。而西餐講究的是營養(yǎng)之間的合理搭配，他們考慮更多的是食物所含熱量、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的多少，以及每天這些營養(yǎng)物質(zhì)...
- 擴(kuò)展閱讀2：中餐廳東方味道游戲里面的廚師有沒有周深
- 沒有，中餐廳游戲官網(wǎng)下載專區(qū)為各位帶來了中餐廳同名手游，根據(jù)同名熱血美食綜藝節(jié)目改編的中餐廳游戲經(jīng)營類中文版，為大家還原了節(jié)目中的玩法，不過在這里玩家將擔(dān)任店長，和明星一起經(jīng)營餐廳。
- 擴(kuò)展閱讀3：北方中餐烹飪怎么樣啊？
- 北方的中餐特別好吃，想吃什么就吃什么，都非常地道，煎炒烹炸涮，樣樣俱全。
- 擴(kuò)展閱讀4：學(xué)中餐好還是學(xué)西餐好，深圳新東方學(xué)校怎么樣？
- 您好，個人認(rèn)為中餐和西餐都非常不錯，關(guān)鍵在于你個人喜歡中餐還是西餐，興趣是最好的老師，只有你喜歡的，你才會列認(rèn)真的去學(xué)習(xí)。想愛好當(dāng)作事業(yè)來做與把事業(yè)當(dāng) 好來作，結(jié)局是不相同的。
- 擴(kuò)展閱讀5：東方國際酒店中餐廳怎么樣
- 去的是頂層的旋轉(zhuǎn)Buffet,忘記是98/位or88/位，個人感覺除了旋轉(zhuǎn)餐廳的噱頭以外，完全沒有什么好吃的，莆田又沒有什么漂亮的夜景，上去也只是覺得浪費(fèi)錢，沒啥好看的，鮑魚羹淀粉很多，吃不慣，完全沒有特色，飲料也只有雪碧...
- 擴(kuò)展閱讀6：現(xiàn)在學(xué)西餐好還是學(xué)中餐好
- 首先看看中西餐的影響力，在國內(nèi)，很顯然中國吃飯當(dāng)然以中餐為主，偶爾吃吃西餐只是換下口味而已，中餐廳遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于西餐廳。從就業(yè)形勢看，中餐廚師選擇面廣，明顯比西餐廚師更容易就業(yè)。那為什么也有不少小伙伴從事西餐呢？西餐...
- 擴(kuò)展閱讀7：繼老干媽之后，為何又一中國“特產(chǎn)”黑蒜在美國火了？
- 盡管已經(jīng)腌制了這種黑蒜，但其營養(yǎng)價值卻很高。 其中包含許多微量元素，因此外國人會喜歡它。因此黑蒜繼老干媽之后在美國火了。
- 擴(kuò)展閱讀8：倫敦有哪些好吃的中餐館？倫敦中餐廳推薦？
- 如果一群人去吃飯，最好提前和主人約好~都爹利會館 | Duddell's地址：倫敦SE1 9RY圣托馬斯街9A號這家餐廳在倫敦和香港都有分店。可以說是集西方精致菜肴與東方傳統(tǒng)口味于一身的最佳餐廳。好了，說了這么多，你可能明白...
- 擴(kuò)展閱讀9：中餐宴會的冷萊份量有什么規(guī)定？
- 細(xì)節(jié)十:假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不垃圾的去一個一個倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦? 關(guān)于敬酒 1.主人敬主賓。 2.陪客敬主賓。 3.主賓回敬。 4.陪客互敬。 記住:作客絕不能喧賓奪...
- 擴(kuò)展閱讀10：北方學(xué)校中餐專業(yè)怎么樣？
- 其實(shí)不管你學(xué)什么專業(yè)，只要喜歡學(xué)用心學(xué)。都是不錯的選擇。中餐專業(yè)只要你學(xué)到精，把其中的精髓掌握起來。到國外開個中餐館。還是比較好的收入也是很客觀的。祝你學(xué)業(yè)有成。
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