- 觀點1: 韓國拌飯的做法原料:米飯,胡蘿卜,肉末(肉片都可,家里有肉末,而且入味快),菠菜,桔梗,豆芽,黃瓜,(還可以選生菜,金針蘑,厥菜,按照自己的口味,但是偶們每次菠菜和胡蘿卜一定要有的,顏色好味道好,肉肉也一定要有的),雞蛋,炒熟的白芝麻(用微波爐高火一會也成,沒有也無所謂的),海苔絲。 胡蘿卜:切絲,(用水先chao一下也可以),用油炒好,加鹽,一點點胡椒粉(不喜歡不加也無所謂)。 黃瓜:切絲,用鹽鹽一會,20分鐘-30分鐘,用手擠去水(要是太咸,洗洗在去水),+糖+雞精+香油+辣椒粉(可選),拌好。 豆芽:偶一次買了黃豆芽,其實也滿好吃的,但是店里都用綠豆芽,用水chao一下,然后+鹽+雞精+香油,拌好。 菠菜:用水chao一下,然后+糖+鹽+雞精+白芝麻+醋一點點,拌好。 肉末:用大喜大(韓國一種調料,沒有就不放),醬油,胡椒粉,15分鐘后入味,然后在鍋里炒熟,+鹽調味 若選生菜,可以切不太細的絲 若選金針古,chao水,+鹽+胡椒粉+雞精炒好,厥菜類似這個做法(買的拌好的也成) 偶最喜歡放自己拌的桔梗咸菜(也叫狗寶咸菜),放在拌飯里,吃起來味道很正宗這個東西, 米飯上面放各樣的小菜,要是覺得不夠香,在滴點香油,然后放上面一個一面煎好的雞蛋。灑點海苔絲,白芝麻。 將調好的辣醬放入,就是韓式辣椒醬+水+白芝麻+鹽一點點+糖一點點,因為這個醬很厚的。
- 觀點2: 拌飯的配菜:炒肉末,炒土豆絲,炒素菜(胡蘿卜,茭瓜,洋蔥切絲一塊炒的),拌菠菜,拌黃豆芽。
拌飯的調味料:辣醬。
拌飯步驟:
煎一個五分熟的雞蛋。直接把雞蛋打倒平底鍋里面,不用反面,等蛋清基本熟了,蛋黃五成熟即可。
準備一個大點的碗,將五成熟的雞蛋放入碗底。
米飯用電飯鍋悶熟后,盛倒放了雞蛋的碗里。
根據個人口味加入各種配菜,辣醬,攪拌均勻即可食用。 - 觀點3: 韓國拌飯做法:
拌飯的配菜:炒肉末,炒土豆絲,炒素菜(胡蘿卜,茭瓜,洋蔥切絲一塊炒的),拌菠菜,拌黃豆芽。
拌飯的調味料:辣醬。
拌飯步驟:
1、煎一個五分熟的雞蛋。直接把雞蛋打倒平底鍋里面,不用反面,等蛋清基本熟了,蛋黃五成熟即可。
2、準備一個大點的碗,將五成熟的雞蛋放入碗底。
3、米飯用電飯鍋悶熟后,盛倒放了雞蛋的碗里。
4、根據個人口味加入各種配菜,辣醬,攪拌均勻即可食用。 - 觀點4: 材料:
熟雞肉 冬菇 甘筍 青瓜豆腐干 泡菜 雞蛋 白米飯 韓式辣椒醬 鼓油 黃椒 紅椒 蔥花 蒜
做法:
先準備材料,將雞肉切絲,冬菇泡軟再切成絲,甘筍也切絲,青瓜、豆干也都切絲
黃椒、紅椒、切成小丁,蔥切成蔥花
熱鍋下鼓油,下冬菇放少許糖煎下撈出
將甘筍與青瓜用滾水灼下
將豆干也用鼓油煎香
雞蛋煎6分熟就好(備用)
盛上一碗米飯,將所有材料整齊的放在米飯上面
放上雞蛋淋上韓式辣椒醬
最后將所有的材料攪拌均勻就可以啦 - 觀點5: 準備原料
步驟2
焯豆芽
步驟3
焯胡蘿卜
步驟4
焯菠菜,把所有焯好的蔬菜都用食鹽拌一下
步驟5
煎一顆雞蛋,一定要單面煎的溏心蛋
步驟6
砂鍋里倒1湯匙植物油,抹勻
步驟7
放入米飯
步驟8
把焯好的蔬菜擺好,撒熟芝麻,小火加熱到鍋底出現一層鍋巴
步驟9
擺上煎蛋
步驟10
根據個人口味放入適量韓式佐餐肉醬,拌勻即可 - 擴展閱讀1:西南花菜炒肉的做法
- 西南花菜炒肉的做法是首先豬肉洗凈后,切成薄片,用生粉、醬油、料酒腌制10分鐘;西南菜花洗凈;鍋內煮一些水,煮開之后將西蘭菜花放在開水了煮2分鐘后,撈起來放在冷水中,待冷卻后將菜花撈起來;蒜去皮、洗凈后切成蒜末;大火將鍋內的水分燒干后,倒入4勺油,調成小火,將蒜爆香;倒入豬肉,將豬肉...
- 擴展閱讀2:西蘭花菜炒肉的做法西蘭花菜炒肉的做法是什么
- 1、西蘭花掰小把,胡蘿卜切菱形片,瘦肉切片。2、鍋中燒水,水快開時就倒進掰好的西蘭花,翻幾下,讓西蘭花都被水燙過,然后撈出來放入涼水中過兩遍,瀝干水分待用。3、鍋中放適量油,倒入肉片炒至斷生。4、放料酒和生抽調味。5、把胡蘿卜放進去翻炒。6、隨后放進西蘭花翻炒均勻。7、然后放...
- 擴展閱讀3:酸白菜炒肉的家常做法竅門怎樣制作酸白菜炒肉
- 1、大白菜400g,五花肉200g,蒜瓣3枚,生抽2勺,香醋1勺小紅尖椒1顆。2、首先將大白菜洗凈,五花肉切片,白菜梆子和白菜葉子分開裝。3、然后倒入食用油,加入切碎的蒜瓣炒香。4、將五花肉煸炒至兩側焦黃,這樣肉吃起來不膩又入味。5、然后加入大白菜梆子,因為菜梆比較難熟,所以先炒一下菜梆。6、...
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- 1、西蘭花圣誕樹沙拉。做法:土豆洗凈,削皮,切片,蒸熟。然后放進保鮮袋里,用搟面杖搟成土豆泥。堆在盤子中間,堆成一個小樹的底座。西蘭花掰成小塊,過開水(可放少量鹽和油調味),撈出備用玉米粒、青豆粒、胡蘿卜...
- 擴展閱讀5:湯怎么做好吃,酸辣粉絲湯的家常做法
- 方法 1-3.紅薯粉絲提前用冷水沖洗一遍,然后泡至無硬心;香菜洗凈切碎,油菜洗凈控水備用;花生洗凈擦干水分備用,黃豆用冷水泡2小時左右。4-6.平底鍋內放一大勺油,放入花生小火炸至花生變的酥脆后撈出控油;泡好的黃豆...
- 擴展閱讀6:怎么做酸辣粉絲湯
- 1、所需食材:山芋粉絲2兩(約80克),花生米2兩(約80克),韭黃2兩(約80克),黑芝麻適量,辣椒油適量,醋適量,雞精適量,酸黃豆適量,香油適量,生抽適量,蔥適量,鹽1/2茶匙。 2、先用清水把粉絲泡軟,蔥洗凈...
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- 加拿大首趨一指聞名全球的水產品就是三文魚salmon,也叫鮭魚。加拿大的特產鮭魚可在土產店的魚品柜買到,例如多倫多的金山等超市,冬天是淡季。三文魚有各式的熏制方法,自用的話可買半條,送人的話可買包裝好的鮭魚切片。貝類及鮑魚的熏制品...
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- 擴展閱讀9:酸辣粉絲湯的做法,酸辣粉絲湯怎樣做
- 2、燒一鍋熱水,泡粉絲,半個小時就可以了,這段時間你可以去做些其他的事情,比如回回我的帖,踩踩我的空間之類的,那樣燒出來的酸辣湯肯定一級棒。3、水倒掉,再放水,多放,因為粉絲會漲,開火燒 4、放辣油(最好...
- 擴展閱讀10:酸辣粉絲湯做法具體怎么做
- 1、榨菜50克,粉絲100克,花生油15克,瘦肉絲25克,精鹽3克,味精3克,食醋6克,辣椒粉3克。2、瘦肉切成細長絲,鍋內放少許花生油,加入瘦肉絲煸炒,然后加入清水燒開。3、水開后加入榨菜絲,粉絲,煮透粉絲,再加入...
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