- 觀點1： 紅棗紅糖真的可以補血嗎，補血的食物有哪些？
紅糖
紅糖，是未經精煉的糖，其中的糖類成分高達96.6%，包括鐵在內的礦物質含量也非常低，100g紅糖中約含鐵1.4㎎。
吃紅糖，與其說是補血，倒不如說是在補充能量，補充人體必不可少的糖分。
紅棗
雖然紅棗皮紅紅的，但紅棗并不能補血。100g鮮棗中的含鐵量僅有1.2㎎，鮮棗中的含鐵量高點，但也就約2.3毫克，而且紅棗里面的鐵也不好吸收。
同時，棗的含糖量也很高，吃完棗覺得精神倍增？其實，那也是糖的功勞。
阿膠棗
阿膠，是由驢皮熬制而成的，其含有多種蛋白質、氨基酸、鈣等，能改善血鈣平衡，促進紅細胞的生成，的確具有一定的補血作用。
阿膠棗,但市面上所賣的阿膠棗，其阿膠含量很低，多是紅棗、紅糖的混合物，并不能起到補血作用。
注意：貧血是因為缺乏鐵、紅細胞破壞過度或大量失血等造成的，使身體內的血紅蛋白數量少到了一定程度。如果真出現了疑似貧血的癥狀，且情況較嚴重時，應立即去醫院就診，如醫生確診為貧血癥后，再做針對性的治療。當然，除接受醫生的診斷和治療外，在飲食上也應多補充富含血紅蛋白鐵、植物性鐵和維生素C的食物。
補血的四姐妹
紅肉
如豬肉、牛肉、羊肉等，都富含血紅蛋白鐵。100g豬肉（瘦）中含鐵3㎎，100g牛肉中的鐵含量為 3.3㎎，100g羊肉（瘦）中的鐵含量為3.9㎎。
動物血
俗話說 “以血補血”，還是有點道理的，動物血中的血紅單邊鐵比較高，且人體對這些鐵的吸收、利用率也很高，因此能起到補血作用。
100g豬血中的鐵含量為8.7 ㎎，100g羊血中含鐵18.3㎎，100g雞血中含鐵25.0㎎，100g鴨血（白鴨）中含鐵30.5㎎，而100g麻鴨血的含鐵量更是高至39.6㎎。
此外，動物血的脂肪含量較低，對減肥人士來說，可以說是很不錯的高蛋白食材。
動物肝臟
比如，豬肝、雞肝、鴨肝等地鐵含量都很高，且易于被人體吸收。100g豬肝中的含鐵量為22.6㎎，100g 雞肝中的含鐵量為12.0㎎，100g鴨肝中的含鐵量為23.1㎎。
但需要注意的是，盡管動物肝臟中的含鐵量高，但是其維生素A的含量也極高，如維生素A攝取量過多可能會致使胎兒畸形。因此，孕婦每天攝取的動物肝臟量宜保持在15—20g。
新鮮水果蔬菜,倒不是說，菠菜、莧菜這類含鐵量高的蔬菜就一定能起到補血作用。而是因為新鮮水果蔬菜中富含維生素 C、葉酸，維生素C有助于鐵的轉化和利用，葉酸可以預防惡性貧血，促進血紅蛋白的合成。 - 觀點2： 據試驗報道，每100克紅糖中含鐵量為2.2毫克，而每100克干紅棗中含鐵量為2.3毫克。而紅棗和紅糖所含的鐵必須轉化為亞鐵才能被人體吸收，既然不能補鐵，那就自然也不能補血了。所以，靠喝紅糖水和紅棗補血是不科學的。補血可以選擇一些鐵含量高的食物，如動物的肝臟、動物血、蛋黃以及豆制品等。
- 觀點3： 紅棗和紅糖都有補血的功效。補血食物常見的有動物肝臟、血制品、黑木耳、紅棗、阿膠、桂圓、黑豆等，這些食物中都含有鐵元素，可以幫助補血，還要多吃含有維生素C的食物，促進鐵的吸收。
- 觀點4： 紅棗中的鐵是非血紅素鐵，人體的吸收率很低，就算吃進去了也不會有太好的補充，更不會改善貧血的狀況。
真正補血的食物是這些：
紅色肉類，也就是瘦肉：
無論是豬肉還是牛肉，再或是羊肉，這些紅色肉類中富含血紅素鐵元素，而且人體吸收利用率會很高，而且瘦肉本身是一種平常的食物。 - 觀點5： 紅棗和紅糖沒有太大的補血作用，只是蛋白質和一些糖分，補血的食物有蘿卜，黑芝麻，芹菜，黑木耳，花生，雞蛋等。
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