- 觀點1： 1、來歷不同
火腿月餅：火腿月餅初創于昆明“合香樓”，店老板姓胡，原是官衙的大廚師，手藝非比尋常，后落籍在昆明，自己開設糕餅店，構思用云南上好火腿制作月餅，為人稱道。
云腿月餅：相傳明末清初，隱居昆明的南明朝廷永歷皇帝，終日憂愁不思茶飯，一位御膳廚急中生智地做出了這道點心，皇帝吃了龍顏大悅，連聲稱贊，從此被列為御膳中的一道應時名點。后傳入民間，不斷演繹成當今名聲鵲起的“云腿月餅”。
2、主要原料不同
火腿月餅：精面、蜂蜜、豬油、火腿
云腿月餅：面粉、豬油、黃油、雞蛋、云腿、糖、鹽
3、特點不同
火腿月餅：火腿月餅外殼用精面、豬油、蜂蜜拌和烤制，八口酥而不飛屑，比其他酥餅有韌性，并不是真“硬”。餡用火腿肥瘦搭配加白糖，成甜中咸、咸中甜、總而香的滋味，膾炙人口。
云腿月餅：云腿月餅用宣威火腿最好的部分切成小塊，配以冬蜂蜜、豬油、白糖等制成餡心，再用昆明郊區呈貢縣的紫麥面粉包心烘烤而成。其外觀褐黃且略硬，食用時酥而不散，故俗稱"硬殼火腿餅"。
參考資料來源：百度百科-火腿月餅
參考資料來源：百度百科-云腿月餅 - 觀點2： 火腿月餅和云腿月餅是一樣的，是云南特產，云貴川地區人民比較喜歡
- 觀點3： 云腿月餅用宣威火腿最好的部分切成小塊，配以冬蜂蜜、豬油、白糖等制成餡心，再用昆明郊區呈貢縣的紫麥面粉包心烘烤而志。其外觀褐黃且略硬，食用時酥而不散，故俗稱"硬殼火腿餅"。食之酥松香松，甜中帶咸，油而不膩，有濃郁的火腿香味，是中秋佳節的必備食品，也是饋贈親友的佳品。相傳云腿月餅是從宮中傳出來的，以"吉慶祥"生產的尤為原名，在五十年前就遠銷省外和東南亞一些國家。1981年，吉慶祥生產的云腿月餅被商業部評為全國優質產品。 材料 面粉、豬油、黃油、雞蛋、云腿、糖、鹽 制作過程 1.制面皮： 豬油、黃油、雞蛋、糖適量、鹽一小勺，打散攪拌均勻（其實我就攪了幾十下，很容易），然后加適量面粉，揉均面團； 2.制餡料： 1）云腿切丁上鍋蒸熟； 2）炒熟面：熱鍋放豬油少許，待豬油化開放干面粉，不斷攪拌至顏色略深； 3）云腿丁、熟面、糖，攪拌均勻，如果太干，可以加一點豬油； 3.包月餅： 1）制好的餡料放在冰箱里片刻，等待豬油結成塊，這樣比較容易包起來； 2）面團上取適量小塊，用手揉勻（因為有油所以很容易變軟揉開），用手拍打成餅狀（搟也可以，但是有點粘），包餡兒，把開口處捏在一起，然后倒置過來整形，放在涂了油的烤盤上； 4.烤制： 烤箱預熱220度，烤大概25分鐘即可，其間刷蛋液兩次
- 觀點4： 區別就是一個的名字叫火腿，一個的名字叫云腿
- 觀點5： 火腿里以金華火腿和云南宣威火腿為上乘 云腿突出顯示而已
- 觀點6： 我問過專業人士，云腿月餅是指采用存放3年以上的火腿做餡料的月餅。
- 觀點7： 云腿指的是云南宣威火腿簡稱，
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- 燒烤是一種非常受歡迎的烹飪方式，它將食物在高溫火焰下烹煮，使食物表面迅速焦化，內部保持多汁，具有獨特的香味。要制作一頓美味的燒烤，需要準備各種食材，包括肉類、蔬菜、調料等。以下是一些建議的食材清單：肉類：燒烤的主要食材是肉類，包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉等。可以選擇各種部位的肉，如...
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- 燒烤需要的材料有調料、葷菜、素菜、水果等。1、工具類：打火機、木炭、助燃劑、網架、燒烤叉、燒烤鏟（翻轉食物）、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、調料瓶（空瓶）、桌布、垃圾袋。2、調料類：辣椒粉(老干媽)、孜然、調和油、...
- 擴展閱讀3：燒烤要準備的食材
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- 1、工具類：需要帶的工具：燒烤架、打火機、燒烤夾、燒烤鏟、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、濕巾紙、調料瓶、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋。2、調料類：需要帶的調料：調和油、鹽、燒烤醬、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、...
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